Sådan koger kartofler med porcini svampe i ovnen

Ikke alle ved, hvordan man kokken kartofler med porcini svampe i ovnen, så det viste sig mørt, saftigt og lækker. Derfor tilbyder vi dig den nemmeste og hurtigste opskrift, der kræver et minimum af ingredienser og tid.

Sådan koger kartofler med porcini svampe

Ingredienser:

• bulb friske store - 3 stk;.
• Hvide svampe uden ormehuller - 600 g;
• nye kartofler små - 6-8 stk;.
• fedt creme fraiche - 4 store skefulde;
• hård ost (kan tage russisk eller hollandsk) - 190 g;
• Laurbærblade - 5 stk;.
• rød peber - valgfri;
• fløde 20% CIs - 80 ml;
• salt tilsat jod ekstra - 1,5 dessertskeer;
• Tørret dild og basilikum - 1 lille ske;
• vegetabilsk olie - 25 ml (til yngel og udtværing form).

Fremgangsmåden til behandling af svampene

Før du koge kartoflerne med svampe skal være i første omgang at købe hovedproduktet. Det er ønskeligt at tage friske ingen ormehuller. Hvis din hensigt er at lave et fad uden for sæsonen porcini svampe, så kan du bruge frosne. Således er er nødvendig for at sortere god, ren ekstra elementer, og derefter skåret i terninger eller blodplader (valgfrit).

Vegetabilske forarbejdning

Hvide svampe, kok kartofler er meget let, men at en sådan middag var mere smagfuld og tilfredsstillende, anbefales det at tilføje ekstra løg. Sammen med kartoffelknolde skal vaskes, renses og skæres i skiver.

Fremgangsmåde til fremstilling tankning

At bage en lækker kartofler med svampe, er du bedes udarbejde en særlig fyldning. For at gøre dette, tage en gryde, hæld olien i det og meget varmt. Ved siden af de retter, du vil publicere hvide ituskårne svampe, brudte laurbærblade og løg. Disse ingredienser bør stege på medium varme i 23 minutter, og ved slutningen smag af salt tilsat jod, fedt creme fraiche, fløde, rød peber, tørret basilikum og fennikel.

Varmebehandling af fødevarer

Velsmagende stegte kartofler med svampe og kan være på et gaskomfur. Men for at gøre sådan et fad saftig, vi besluttede at bage det med saucen i duhovochnom skab. Dette kræver at tage opvasken med sider af 6-8 centimeter, smøre dens overflade med vegetabilsk olie, derefter lægge kartoflerne, der tidligere drysset med salt og peber. Grøntsagerne skal fordeles sauce med hvide svampe, løg, creme fraiche og fløde. Dette vederlag bør fuldt ud dækker kartoffelskiverne. I slutningen af måltidet, anbefales det at lukke et tykt lag af revet hård ost og straks sendt til duhovochny kabinet. Forberedelse sådan en duftende gryde til 34-38 minutter. I løbet af denne tid, den grøntsag er mørt og osten er helt smeltet.

Hvordan søger til middag

Nu ved du, hvordan man laver mad kartofler med porcini svampe i ovnen. Den bør tage med til bordet hot a la carte retter. På toppen af fadet kan være dekoreret med blade af persille eller salat. Der er også en bagt kartoffel er ønskeligt at fremlægge en skarp ketchup og hvedebrød.