Luft tararushki kefir: Madlavning med sjov

Har du nogensinde prøvet tararushki? Navnet på bagning og endda sjovt, men opskriften minder alle kendte brænde. Smagen er lidt anderledes. Denne luft boller eller dumplings, kan vilkårligt kaldes, er meget populære hos børn. Skålen kom til os fra det gamle Rusland, hvor det blev bagt i traditionelle ovne, opnåede lækre saltkringler.

Med tiden "tararushkami" blev mushrooming og børns legetøj, som var lavet af ler og træ. Dog tararushki på yoghurt og bagt i køkkenet i det 21. århundrede. Nogle husmødre gøre en gærdej, så fra hans skimmel forskellige figurer eller tortillas og stegt. Det kan bages, og hvis du ikke hælde sukker, opnår man gode dumplings til den første skål.

Det bedste er, at for at skabe en wienerbrød saltkringler behøver ikke at bruge en masse tid og finansielle investeringer. Alle de mest enkel, hurtig og fantastisk lækker. Spises en moderne analoge pinde med det samme. Serveres til morgenmad med kaffe eller som dessert. Under alle omstændigheder, du beslutter dig. Prøv og forblive tilfreds med resultatet.

Fried tararushki på yoghurt: opskrift med et foto

Dejen fremstilles af fermenteret mælkedrik, i stedet for yoghurt eller fermenteret bagt mælk kan hældes yoghurt. I denne opskrift bruger yoghurt med lille fedtfraktion i en mængde på 250 g, som krævet enkelt æg, halv dessertskeer hydreret soda, lidt sukker og salt. Vær sikker på at tilføje vanille, et par spiseskefulde solsikkeolie og mel - tre glas.

Turn-baseret teknologi

Fermenteret mælkedrik bør have stuetemperatur (tages ud af køleskabet en time før kogning). Hældes i en dyb beholder, til at drive ægget, smør, tilsættes den tørre blanding (sukker, vanille, salt). Med hjælp fra sien i små portioner tilsæt mel og forsigtigt røre. Som et resultat, dejen er blød, elastisk og lidt klistret. Dæk med et håndklæde eller folie og ikke håndtere 30 minutter.

Ved slutningen af tidsinterval igen Mnemonic dejen. Hvis det kraftigste klæber til hænderne, drys mere mel. Bord eller plade, som vil blive dannet tararushki kefir, fedt med vegetabilsk olie. Rul dejen ud til en stor rektangel lag, skæres i pæne diamanter. I midten af hvert stykke gør et snit med en kniv og nervepirrende. I en gryde fyldt med sydende olie, sprede vores produkter og steg et par minutter på begge sider. Vær forberedt på det faktum, at dejen vil stige i volumen. Spredning på papirserviet for at fjerne overskydende fedt, og dekorere toppen med pulveriserede sukker eller friske bær.

Blød tararushki kefir: opskrift med tilføjelse af creme fraiche

Fremgangsmåde identisk med den foregående, kun ømhed vi tilføjer lidt fedtet creme - 50 g smør - 30 g, og et glas syrnet mælkedrik. Du skal også bruge en teskefuld bagepulver, æg, mel - to glas, salt, vanilje og sukker. Ristning tage nogen olie (ikke mindre end tre hundrede gram) og en dyb kedel. Som dekorationer kan vælge ostemasse, bær, pulver, sirup, og andre ingredienser.

udfaset madlavning

I en blender sted ægget med vanille og sukker - at vride dejen. Tilføj creme fraiche, smeltet smør, sodavand, yoghurt, rør grundigt og prisalivaem efter eget skøn. Den vigtigste ting at sodavand er helt opløst, kan du betale med eddike, da det ellers vil smage bittert. Den resulterende basen Pour dele mel (fortrinsvis støvtætte for lyshed).

Send dejen på et køligt sted i ca. 20-30 minutter. Udrulning tynd kage, skåret i firkanter og drej form cheesecakes. Drop i varm olie, så glem ikke at henvende sig til tararushki på yoghurt jævnt ristet. Generelt alt er klar - serveret med flormelis.

Bare husk, at de stegte produkter har et højt kalorieindhold indhold og er ikke anbefalede daglige dosis. For at reducere fedtindholdet i deres tilbud om at bage, gøre fremragende boller. Du kan tilberede tararushki kefir med fyld, såsom ost, grøntsager, frugt, svampe - som dit hjerte begærer. Det er de samme tærter, kun en masse overhead og lean som foretages uden gær.

Bages i ovnen uden anvendelse af soda

Sæt af ingredienser er uændret: krus fermenteret mælk, to æg, en halv kop mel, smør - 50 gram, en stor ske af creme fraiche, vanilje, salt og sukker.

fremstillingsfremgangsmåde trin

God tararushki kefir i ovnen, så de har et lavt kalorieindhold og indeholder ingen sodavand - massive sundhedsmæssige fordele. Madlavning godbid: i en dyb beholder Hæld al mel (kun finkæmme) gør fordybning deri og tilsæt de piskede æg og sukker indtil hvid, creme fraiche, salt, smør, vanille. Ælte elastisk blød dej, wrap i plastfolie eller pose - og en time i køleskabet.

Divide kølet dejstykke i to dele, udrulning successivt to meget tynde søm. One Korzhik anvendelse wienerbrød børste smører solsikkeolie og belagt med en anden formation. Nu skåret ud firkanter, cirkler eller andre figurer. Vi skifter tararushki kefir, en opskrift, der er meget enkel, på en bageplade.

Hvert produkt drys med sukker og olie ægget til at producere en smuk skorpe. Hvis det ønskes, støv med nødder, tørret frugt eller kandiserede frugter. Bages i en forvarmet 200 ^{° C} ovn i højst 15 minutter. Klar ostekager falder i to identiske tal, i sidste ende får dobbelt så mange artikler. Bagt tararushki kefir er meget sprød og smagfuld. Opbevares i en tæt pakket taske i køleskabet i flere dage kan være.