Det er svært at forestille sig en person, der nægter at tyk duftende fersken marmelade, kogt deres egne hænder. Efter alt, er det et reelt stykke varm sommer i de mest kolde og snefyldte måneder, en stor dessert til te og en lækker komponent af kager, tærter og småkager. Hvis du koge marmelade af ferskner til vinteren, har kulden ikke synes så barsk, men sygdommen er aftaget før virkningen af frugt. I ti minutter af madlavning næringsstofferne ikke mister deres egenskaber, så desserten betyder forblive en kilde til vitaminer, og smag bevarer fuld.
Hvordan forbereder en fersken marmelade
Du passer og frisk, men ikke overmodne frugt. Vaske dem, skræl og skæres i skiver, til at flytte i en emalje skål. Den kobber eller aluminium tilberede syltetøj eller marmelade, ikke bør du, fordi metaller tendens til at oxidere og gøre produkter farligt for organismen. Så satte skålen på en lille brand og vente på det kogende saft. Tilsæt sukker med pektin til syltetøj af ferskner til vinteren en tyk og tæt. Forholdet bør være to kg frugt pr kilo sukker. Omrør og lad det simre i ti minutter, periodisk fjernelse af skum og under konstant omrøring. Fjern fra varmen og lad køle lidt. For at holde produktet længere end før at koge marmelade fra ferskner, skal du forberede en steriliseret glas. Klar til dessert nødt til at udvide forberedte containere og stramt tæt låget, og derefter lagt i køleskabet til opbevaring. Men de er usandsynligt, at være nødt alt for længe - en marmelade af ferskner til vinteren kan simpelthen ikke gå ubemærket hen i lang tid. din familie sikkert glade for at spise det med te eller kaffe.
Madlavning marmelade af ferskner til vinteren i multivarka
Hvis du ikke har tid til at lave mad, og den oprindelige og lækker dessert stadig ønsker at forsøge at gøre fersken marmelade med merian i multivarka. Du skal bruge et kilo ferskner, to kopper sukker, to spiseskefulde citronsaft, tre glas vand og en smule tørret merian. Skyl, skræl og hak frugten, sat i en skål, dæk med vand og tilsæt sukker. Alt blidt røre og koge "Quenching" mode og en halv time. Periodisk åbne låget og omrør marmelade. En halv time senere, tilsæt citronsaft, oregano, alle mix og tilberede det samme beløb. Klar marmelade af ferskner i vinteren og at hælde steriliserede glas, skruepropper, vent fuld køling godbidder og fjerne et mørkt og køligt sted til opbevaring. Som ekstraudstyr kan du ikke tilføje oregano og revet ingefær, spisepinde og lidt revet kanel. En sådan delikatesse erobre selv den mest kræsne gane, for en frisk duft af frugt slutte delikat duft af krydderier. I denne marmelade vil være helt perfekt som en ingrediens for cookies eller kage. Men der det uden nogen tilføjelser er også meget, meget velsmagende.