Madlavning. Sådan koger kyllingelever. Opskrift på kylling lever.

Hver kvinde tager sig tid til at forberede sund og lækker mad, som ville være i stand til at behage kære. Livets realiteter i dag er sådan, at vi er nødt til at arbejde på at finde tid til at lave mad. Som en velsmagende og nærende måltider er fint kogt kylling lever. Sådan koger kyllingelever? Opskrift og servering er beskrevet i de relevante afsnit. Nu vil jeg gerne henlede opmærksomheden på hendes kost kvalitet.

Det er kendt, at produktet er i almindelighed en positiv effekt på en person. Det er derfor, verden foretrækker madlavning til at dele opskriften på udarbejdelse af forskellige retter fra leveren af en kylling. Produktet er fyldt med vitamin A og B12, retinol og folinsyre. Alle disse stoffer styrker synet og næring til huden. Desuden er de involveret i dannelse blod processer. En anden vigtig faktor er leveren af kylling og for gravide kvinder.

Men kyllingelever kan skuffe ernæringseksperter tilgængelighed af kalorier og kolesterol. Derfor er en kosten synspunkt spørgsmål: "Hvordan? Kog kyllingelever? "" Og hvordan gjorde hun kalorier? "Er ret vigtigt. Mad Kylling lever velsmagende og nærende. Men stadig bør være forsigtig, når det kommer til stegning kylling lever. Fordi der i processen med ristning parabol uundgåeligt absorbere en vis mængde fedt.

At vælge en god kyllingelever

Til kogte måltid kunne vi venligst, rå lever skal købes frisk. Som regel markedet giver mulighed for at vælge. Hvis frosne fødevarer ikke er tilgængelig, skal du være styret af følgende kriterier.

1. Udseende leveren. Det skal se helt brun (ikke orange og ikke kedelig).
2. Produkt form. leveroverfladen skal rengøres glat og uden defekter.
3. Udtørret blodpropper eller fedt indeslutninger er uacceptable.

Ideelt, frisk lever, som endnu ikke kan fryses, aldrig giver bitterhed.

Sådan koger kyllingelever? Simple og lækre opskrifter

Her kommer vi til den egentlige madlavning efter opskriften. Lad os overveje, hvordan at sætte ud leveren af kylling med grøntsager. For at slukke bedre udnyttelse Teflon stegepande til medium-størrelse støbejern pan. Tag følgende komponenter:

1. Pund af frisk kylling lever.
2. Én gulerod, et løg, et par tomater, peberfrugt, fem mellemstore kartofler, 0,3 kg grønne bønner.
3. Krydderier: sort peber, persille.
4. Solsikkeolie.

Næste, lad os tale om, hvordan man forbereder retter fra de angivne ingredienser, samt hvor meget at tilberede kylling lever.

Først og fremmest bør leveren selv vaske under rindende vand. Undertiden indeslutninger er fedt eller galde. I dette tilfælde, resterne nødt til omhyggeligt at rense ud med en skarp kniv. Andre komponenter i fremtidige måltider simpelthen renses for snavs og vaskes grundigt.

Derefter leveren sønderdele i små stykker og anbringes på en opvarmet pande. Alt dette er blandet med fint smuldret løg og steg i et par minutter. Nu kan du lægge ud leveren til resten af de retter, der tidligere finthakket. Hele massen er nødvendigt at blande godt og hæld et glas vand. Tilsæt salt og peber.

Det er fortsat at bestemme det vigtigste - at lave mad kylling lever og de andre komponenter i henhold til opskriften. Det skal siges, at leveren kylling koge meget hurtigt, sammen med kartoflerne. Således for tilberedning af måltider i 15-20 minutter vil være tilstrækkelig.

æglæggende

På anmodning af skålen kan være dekoreret med grønne områder, såsom hakket persille eller dild.

Anvendelse i madlavning

Kylling lever - en kulinarisk delikatesse, som også sparer tid, når madlavning. I mange opskrifter angive, hvordan man kokken kyllingelever. du kan lave en masse nærende måltider-svejsede leveren. De vigtigste ting - at evaluere smagen kvaliteten af dette produkt.