Hvordan at spise med spisepinde orientalske retter

Har du nogensinde set en person let og naturligt spise enhver skål med et par kinesiske spisepinde? Måske du tænker: "Hvor behændigt han får! Her for at lære at spise med pinde, for at lære mest. " At beherske dette er meget muligt for alle. Lad os lære at spise med pinde.

"Fast"

I hjemlandet af spisepinde i Kina kaldes "kuaytszu", bogstaveligt oversat som "hurtigt". Dette er den mest almindelige ting i Sydøstasien, sticks er i hvert hus. De ser omtrent samme - de er lange (20-25 cm) og tynd. At de ikke er rullet på bordet og let bedrift i toppen, de har et firkantet sektion og afrundede bund pinde. I Japan er kortere og skærpede pinde, end det er i Kina.

I restauranter i dag betjener engangs sammenkoblede træ eller bambus pinde. Men der er mere raffinerede versioner af værktøjet til mad: lavet af lakeret og poleret bambus, plast og rustfrit stål, elfenben og endda sølv. I sådanne pinde eller graverede mønster vers kan anvendes.

Hvordan man bruger dem?

Hvis du er tunet til at forstå, hvordan man spiser med pinde, og derefter tune ind på det faktum, at i første omgang vil de ikke lytte til dig. Men giv ikke op, vil motion give dig en færdighed, og du vil snart forstå, at pindene er blevet en del af din hånd.

Engangs spisepinde, skal du først afbryde. Begge stokke nødt til at holde i den ene hånd. Håndfladen af den højre hånd tilføje op en håndfuld, og den trækker tommelfingeren lidt til siden. Tag den første pind og sætte det på bunden af tommelfingeren og området af ringfingeren . Denne tryllestav mens spise forbliver stationær. En anden bevægelig stang vil ligge parallelt med det første, således altid holde blyanten - fra bunden af pegefingeren og sikres mellem pegefinger og langfinger. Jævnet med enderne af pinde niveau overfladen af bordet, så det var praktisk at bruge dem. Derefter flytter den midterste og pegefinger Train ender af pinde og tage en række småting. Gør dette indtil du føler, at du forstår, hvordan man spiser med pinde, og hvad gør disse bevægelser det er nemt for dig.

Hvordan at spise med spisepinde forskellige retter?

Hvis du forstår, hvordan man spiser med pinde, enhver sort af kinesisk eller japansk mad, du vil hurtigt lære at spise bedre end de lokale. Typisk komponenterne i CHOP og vælge brikkerne nemt. Men hvad nu hvis fodret med kød, kylling, and eller fisk stort stykke? Kødet normalt er så blødt, at det ikke er vanskeligt at adskille fra et stykke af fine fibre. Spisepinde er ideelle til fiskeretter - ingen kniv og gaffel kan ikke så godt til at adskille kødet fra knoglerne, ligesom et par af "hurtig".

Hvordan til at spise med spisepinde ris? En skål ris, tage den venstre hånd, og zoome ind tæt på munden og få fat i med spisepinde ris og spise. Denne indstilling er velegnet til en venlig eller familiemæssige forhold. Ved den officielle modtagelse tage spisepinde ris gradvist, uden at løfte koppen.

Hvordan til at spise sushi med spisepinde? Indfange hver sushi stykke med spisepinde individuelt og helt valmue sauce og sennep. Efter at indsende jord i munden og nyde.

Det kan ske, at du vil blive serveret en traditionel kinesisk fad - suppe. Hvordan til at spise med pinde kinesisk suppe? For suppen normalt serveret lille ske lavet af porcelæn. Denne skeen, holde den i sin venstre hånd, kan du holde stykker af rejer, nudler, dumplings, fisk kuber, kød eller grøntsager, som bør få de spisepinde, der er i hendes højre hånd.

Prøv at master-spisepinde - måske vil du finde fødevarer er meget dem!