Marshmallow: det er for en behandler, og hvordan man kan lave mad

I dag, mange er interesseret i spørgsmålet om skumfidus: "Hvad er det" Denne delikatesse i dag blev udbredt ikke kun på grund af den delikate smag og aroma, men også fordi fugemassen er lavet til at dekorere kager baseret på det. Desuden er det muligt at forme forskellige figurer, der ville gøre enhver dessert unik.

Så marshmallow - en slags slik, skumfidus-lignende hans konsistens. Forskellen er, at denne delikatesse ikke indeholder i sin sammensætning pisket æggehvider og er mere elastisk. Så ofte spørgsmålet: "skumfidus - det" - siger det tygge skumfidus. Men sammensætningen og fremgangsmåde til fremstilling af disse slik er mere som slik.

Den behandler fine smag ligesom varm chokolade, eller bare af sig selv. Det er ingen hemmelighed, at mange mennesker er interesseret i, hvordan man laver skumfiduser derhjemme. Faktisk intet kompliceret. Nedenfor er en opskrift på disse hjemmelavet slik. Hvis vi gør dem i form af hjerter, er det også en perfekt romantisk gave til sin anden halvdel.

Så skumfidus opskrift (det vil sige, vi har fundet, og nu ser på, hvordan du forbereder det)

De ingredienser, du skal bruge:

• 4 gelatine pakke (4 spiseskefulde);

• 1,5 kop vand;

• 2 kopper små gelé slik;

• 1 kop sukker;

• 1 kop majssirup (sukker kan udskiftes);

• 1/4 tsk salt;

• pulveriserede sukker;

• Vegetabilsk olie.

Sådan koger skumfidus:

I en stor skål, blandes sammen 4 pakker af gelatine og 3/4 kop vand. Omrøres med en ske, indtil vandet er meget tyk.

I en separat pulje sætte vingummislik, sukker, majssirup, salt og 3/4 kop vand. Sætte blandingen over medium varme og omrøres indtil det meste af slik er smeltet. Så reducere varmen og bringe massen til en langsom kog. Kontroller madlavning temperatur på følgende måde: Hvis du placerer en stor del af massen i det kolde vand, bør det være blød og fleksibel og danne en blodprop. Hvis du fjerner det fra vandet, vil det flade ind i en pandekage på få øjeblikke i hånden. Fortsæt madlavning ved sådanne temperaturer.

Når blandingen fremstilles ved den korrekte temperatur, slukke for varmen og med mixer på fuld hastighed, slå den med gelatine. Pisk cirka 15 minutter.

Sætte en rektangulær form indefra pergamentpapir og børste med lidt olie. Når blandingen piskes, hæld det i gryden. Fordel jævnt og lad i 10-12 timer. Efter 10-12 timer, når blandingen hærder, kan du klippe skumfidus klar.

Først, dække dit skrivebord lag af flormelis. Derefter tager man blandingen blev frosset og sted for sukker i pulverform. Nu kan du skære slik er formet som du vil. Når man skærer stykker, dække dem med flormelis, så de ikke hænger sammen. Dette trin for trin guide giver et klart svar på spørgsmålet: "marshmallow - hvad er det, og hvordan man gør det?" - og giver dig mulighed for at tilberede en lækker hjemmelavet dessert, der vil behage ikke kun børn, men også voksne. Du kan gemme disse slik i en lufttæt beholder i op til en uge. Bon appetit!