Original måltid for en picnic - udstoppet brød

Hvor ofte hører vi, at nogen generet sandwich. Vi giver dem til børn i skole, wrap hendes mand til at arbejde sig ofte tage med dem til tjenesten ... Og, selvfølgelig, kan ikke undvære dem, næsten ingen af picnic. Brød, smør, ost og pølse - at ufravigelige komponenter i sandwich. Men fordi de samme produkter kan tilberede noget helt særligt - fyldte brød.

Opskrift udstoppet brød

Du skal bruge en lang fransk brød.

Med en skarp kniv gøre et længdesnit langs hele loaf.

Fjern forsigtigt krumme med en lang ske. Fyld crumb fløde eller mælk (100 g).

Smør (50 g) er nødvendig for at slibe med blød flødeost (400 g). Denne masse skal peber og salt og bland med to fed hvidløg, passerede gennem pressen.

Små strimler skåret salami (150 g) og sørge for at fjerne pølseskind.

Finthakkede grønne oliven udstenede (50 g).

Nu er det tid til at slutte sig sammen crumb, salami, oliven og olie-ostemasse. Omrør meget omhyggeligt.

Opnået stopning skal fyldes brød (med en ske).

Tryk sammen de to halvdele af brød. Fyldte brød wrap i folie og sende den i køleskabet i omkring to timer.

Når du kotelet proppet et brød i skiver, kan du se, hvor smukt farvede påfyldning ser på baggrund af hvidt brød.

Hvis du tilslutter din fantasi, kan du oprette et stort antal muligheder for en sådan alternativ standard sandwich. Rød peber, svesker, nødder, kød, fisk, skaldyr og ærter - alle disse komponenter er ganske velegnet som fyldstof udstoppet brød.

Glem ikke de friske krydderurter! Vegetarer vil være lige glade med de muligheder, der åbner op for dem at lækker og tilfredsstillende at spise deres foretrukne grøntsager.

På en picnic dette vil parabol imponere dine venner med sin originalitet og, selvfølgelig, bare "flyve" af bordet. Ja, og du vil blive behageligt kun implementere folien og skær den midt i naturen, ikke spilder tid, designet til afslapning.

En lignende metode til forberedelse - proppet brød.

Her skal du have en mørk rugbrød runde form.

Skær brødet med spidsen af en ske, fjern kødet og til din brød lignede den usædvanlige gryde med en vægtykkelse på ca 1 cm.

Crumb smuldre i en skål og hæld tomatsauce til (3-4 spiseskefulde) og fløde (halv kop). Bland godt alle ingredienserne.

Små stykker af bacon (fedt ca. 200 g) blev sat på en stegepande og opvarmedes ved middel varme vytaplivat fedt.

Løg og svampe (5-6 stk.) Skåret i små stykker og steges i olien. Når svampene mørkere, tilføje til panden hakket oksekød (250 g) og fortsætte grundig grillning. Nå cool.

Den krumme er at bryde et æg (1 stk.) Og sætte allerede afkølet hakkekød med løg og champignon. Stir.

Pot rist hvidløg brød (ydre skorpe) og fyld udstopning. Ost, fortrinsvis "Parmesan", rist og dække dem udstopning. Efter 10 minutters bagning i en varm ovn for at smelte ost og proppet brød er klar.

Skær lidt afkølet brød ind i portions stykker (ligesom kage) og server med greens og friske grøntsager: tomater, peberfrugter, agurker.

Hvis du ikke er meget glad for fyldet masse med krumme, er det muligt at lave mad udstoppet brød lidt anderledes.

Teknologi er som følger: indersiden af hule brød, skåret på langs, stablet lag af skiver sandwich ost, pølse eller skinke, lag af stegte zucchini eller aubergine, skiver af tomater og bagt peber. Hvert lag overlakeringstid for krydderi sennep, blandet med olivenolie. Lag af grøntsager har brug for lidt prisolit.

Når alle produkter er pakket, er halvt brød omfattet af den anden og fast presset. Dette arbejde af kulinariske kunst er pakket ind i plastfolie og lad i køleskabet i op til en picnic.

Før servering ham gøre det samme, som med andre udstoppede brød - skæres i portioner og server med greens.