Pandekage med hytteost: kalorieindholdet pr 100 gram færdige retter

Så skete det, at en favorit morgenmad for mange russere, er pandekager med hytteost. Calorie færdige parabol er ganske vanskeligt at beregne, men i dagens indlæg, har vi forpligtet sig til at løse dette problem.

Hvorfor tælle kalorier?

Daglig indtagelse af kalorier du har brug for at vide for at styre deres vægt, især hvis en person fører en stillesiddende livsstil. Så for eksempel, mænd i deres bedste alder, der fører en moderat aktiv livsstil er nok til at forbruge 2400 kalorier om dagen, mens kvinder med de samme parametre og på alle kan være tilfredse med 2200 kalorier dagligt. Kendskab grænserne for daglige fødeindtagelse, folk formår at holde din krop i normale og efterfølgende svært at tempoet selv kostvaner. Selv en "tung" skål ligesom pandekager med hytteost (som vi nu beregner kalorieindhold), samtidig med at balancen i kosten kan meget vel være til stede ved bordet ser deres vægt.

Kaloriefattige traditionelle retter med mælk

Nu tackle vi tælle kalorier retter overvejes, i betragtning af, at den er fremstillet i overensstemmelse med traditionelle opskrifter. Til at begynde, lave en komplet liste over de produkter, der anvendes, og derefter beregne de kalorieindhold færdigretter per 100 gram, og en klar kalorieindhold pandekage. Her er den komplette liste over produkter, der er en del af den normale pandekage med ostemasse (brændværdi er plottet mod hver af ingredienserne):

• hvedemel - 440 kcal;
• frisk kylling æg - 73 kcal;
• sukker - 119 kcal;
• vegetabilsk olie - 152 kcal;
• smør - 150 kcal.

Vand, salt og bagepulver, som også indgår i pandekage med ost (som vi er kalorie og beregne), har ingen kalorier. Men ostemasse kan være forskellig (fra affedtet til et fedt) og har fra 79 til 159 kalorier per 100 gram af produktet. På ingen komplicerede beregninger, var vi i stand til at identificere, at kalorieindholdet i de færdige retter ved hjælp af ost gennemsnitlige fedtindhold er 220 kalorier per 100 gram af det færdige fad.

Pandekage med hytteost: 1 kalorie poster. creme fraiche

Fordi dele repræsenteret skålen vejer mere end et hundrede gram, og mange russere bruges til smag de færdige pandekager med creme fraiche, henholdsvis og forøget den samlede kalorieindhold. Også en del afhænger af antallet og størrelsen af fyldningen af pandekage. I gennemsnit er det repræsenterede et fad indeholder lidt over 330 kalorier per én portion. Og det er uden creme fraiche sauce, som er let at beregne kalorier på egen hånd.

Hvordan man kan reducere kalorieindholdet i fødevarer?

Vi fandt, at pandekage med ost har en forholdsvis højt kalorieindhold. Imidlertid er størstedelen af dette tal opnås ved at anvende den vegetabilske olie i panden, men også til smøring ispekshegosya pandekage smør. Derfor er det nødvendigt at opgive smøring bundkar, og til dette får en god tynd pandekage med Teflon non-stick belægning, for hvor bugspytkirtlen vil fortælle dig "tak". Det er også muligt at undvære anvendelsen af testen mælk til gavn for yoghurt eller andre fermenterede mejeriprodukter, energiværdi som er meget lavere. Meget velsmagende ovn pandekager på serum. Den således fremstillede pandekage med ostemasse (kalorie pr 100 gram af færdige retter) vil ikke overstige 180 kcal.

Selvfølgelig skal vi ikke kalde ovnen pandekager på vandet og ikke smøre dem efter bagning smør, men vi mener, at vores oplysninger var nyttige på mange måder læsere. Afslutningsvis vores nuværende publikation indeholder opskrifter på lækre pandekager og frodig på serummet uden brug af æg i testen.

dej opskrift på pandekager på serum

Så vi ønsker at prøve pandekage med ost, der kalorie indhold af retter på samme tid reduceres, så for ikke at smage kvaliteten lidt. De følgende ingredienser, vi har brug for at forberede dejen:

• Serum - 1 liter;
• hvedemel - 3,5 kopper;
• sukker - 2 spsk. skeer;
• vegetabilsk olie - 3 spsk. skeer;
• . Salt - 1 tsk;
• læsket soda -. 1 tsk.

Brug en wienerbrød blev selv vores bedstemødre, når hældte serum fra madlavning hytteost. Pandekager selv opnås utrolig frodig, med smukke porøse huller. Men bage disse pandekager bør være en støbejern stegepande.

fremstillingsmetode

Serum podogreem til den varme tilstand i en mikrobølgeovn eller i en gryde ved svag varme. Tilslut et fermenteret mælkeprodukt med salt og sukker, rør rundt. I mel tilføje bagepulver og lad os gå til at sove ingredienser dele, omrøring med en gaffel for at undgå klumper dannet små. Det er fortsat at tilføje vegetabilsk olie og lad dejen i et par timer, så det er ligesom at være nået. Konsistensen af massen til at være tykkere end en normal pandekage dej, æltet med mælk og æg. Steg ligesom almindelige pandekager - på begge sider, kun én gang, i begyndelsen af madlavning, smøring gryden.

Bon appetit!