Pandekager med hytteost og rosiner

Det er umuligt at forestille sig en gæstfri russisk tabel uden pandekager eller oladushek. Pandekager, udstoppet eller ej - det er altid en stor og meget velsmagende! Enhver kvinde mindst en gang kogt et måltid, og som regel har sin egen opskrift.

pandekage produkter, såvel som fyldninger anvendes af en lang række, og de er bagt fra en anden måltid. Bag klassisk, baseret på mælk og mel pandekager på skulderen, selv ung og uerfaren madlavning. Det tager en masse tid, men resultatet er det værd!

Opskrifter til pandekager der er mange, men de pandekager med hytteost og rosiner, på højre, er favoritter, de er forgudet af både børn og voksne.

Følgende opskrift vil imponere dig med sin enkelhed og på samme tid, den uforlignelige smag, udover pandekager denne opskrift aldrig gå "klumpet". Pandekager med hytteost og rosiner vise sig udbud og tynd. Fremgangsmåde til deres forberedelse vil tage dig mere end 30-40 minutter.

For at forberede sig pandekager direkte skal du bruge:

• 1 liter mælk;

• 5-6 æg;

• 1,5st.l. stivelse;

• 300 gram mel;

• 80 gram sukker;

• 50 gram vegetabilsk olie;

• salt.

Ingredienser til fyldet:

• 450 g ost;

• 200 gram rosiner;

• 100 gram sukker;

• 20 g vanille sukker;

• 2 æggeblommer.

Pisk æg indtil hvidt sukker, tilsæt stivelse, mælk, mel og salt. Rør så der ikke klumper tilbage, og tillægger den resulterende masse af vegetabilsk olie. Steg pandekager på en varm pande, uden olie, da det allerede er til stede i dejen.

Forberede fyldet. For hende, hæld kogende vand over rosiner for at damp det, så give ham en lille bryg og hæld vandet ud. Hytteost kombinere med æggeblommer, sukker, vanilje og rosiner. Bland godt, sætte fyldet i pandekager, wrap, og pandekager med hytteost og rosiner er klar!

Følgende opskrift på citrus-fans - pandekager med hytteost og rosiner med tilføjelse af appelsinskal. Lækker nuance i denne opskrift er stadig, at rosiner ikke er fyldt med vand, og alkoholholdig drik, såsom cognac eller stærk te.

Nødvendige ingredienser til eksotiske pandekager:

• 200 gram ost gennemsnitlige fedtindhold;

• 200 g mel;

• 50 gram smør;

• 400 gram mælk;

• 50 gram rosiner;

• 1 æg;

• 30 gram creme fraiche;

• citronskal af en appelsin;

• 70 gram sukker;

• pulveriserede sukker;

• 40 g olivenolie;

• salt;

• mynte blade til dekoration.

Smelt smørret i en lille beholder. Slå med en mixer, kombinere mel, æg, en knivspids salt og halvdelen af sukkeret. Den resulterende masse, gradvist at tilføje det smeltede smør og mælk. Hvis testen blev dannet klumper, kan du slippe af med dem, gnide det gennem en sigte. Ælt dejen og give det en "hvile".

I ostemassen tilføje de resterende creme fraiche og en skefuld sukker, bland godt. Rosiner pour kort tid varm drik at vælge imellem, vrid den fra vand og tørret med en papirserviet. Dernæst forbinde det med ostemassen masse og appelsinskal. Varm olivenolien i en gryde og bages pandekager, forsøger ikke at grille. Tidligere, før hver pandekage fedt med bundkar. På den ene side af pandekagen spredning ost påfyldning, dækker hver side og foldet på midten. De resulterende trekanter stegt på begge sider. Hot pandekager med hytteost og rosiner, drysset med flormelis og pynt med mynte.

Og efter den oprindelige opskrift for elskere af usædvanlige smagsoplevelser. Semulje pandekager med rosiner dekorere enhver festlig middag og vil appellere til alle elskere af pandekager.

Nødvendige ingredienser:

• 230 gram semulje;

• 3 æg;

• 200 ml mælk;

• 200 gram smør;

• 120 g rosiner;

• 100 gram druesaft;

• 100 g pulveriseret sukker;

• salt.

I mælk tilsæt semulje, æg og salt, rør rundt og lad indtil dealeren ikke svulme. Dernæst tilsættes de vaskede rosiner og ælt dejen grundigt. Raskalivaem olie i en gryde og bage pandekager. Færdige pandekager stikke med en gaffel, sat i en dyb beholder og sætte det på i 5 minutter i ovnen. Ved at føde bord, sprinkling og sprøjtning pulveriserede sukker druesaft.

Du lækre pandekager!