Rejer salat med avocado. Overraskelsen gæster?

I hver familie har sit eget mærke salat opskrift, smagen af hvilken det kan overraske dine gæster. Ikke underligt, der er en fangst sætning, at en kvinde altid kan lave en salat ud af ingenting, en tragedie og en hat.

Salat - en kold fad af ituskårne og blandet udvalg af produkter, med olie eller sovs, betragtes som en af de tinder den kulinariske kunst. I første omgang salat bestod hovedsagelig af forskellige typer af grønne områder. Så begyndte det at tilføje grønne grøntsager, og efter et par tusinde år - rødder, at ikke alle kunne lide på grund af grov smag.

Kendt restauratør Olivier bemærket, at besøgende til restauranten snit og blandet lagt ud hver for sig på et fad og hældte sauce komponenter i salat, og begyndte at gøre det selv, tucking en blanding af mayonnaise. Således blev født den berømte "Olivier" salat. Takket være opmærksom Olivier, der gav, blandt andet et afsæt for kreativitet i køkkenet, ud af hænderne på tryllekunstnere, begyndte kokke at dukke op fra en række forskellige salater ingredienser.

Italienske kokke i deres opfindsomhed er gået videre og foreslog, at seafood salat. Siden da en stor Skare, forbløffe og nyde den samme succes, og selv af den simple grund, at fordelene ved fisk og skaldyr er ubestrideligt - en guldgrube af vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer. Men! Vigtigst - de er lave i kalorier!

Til fremstilling af salater behøver kun friske skaldyr. I intet tilfælde kan ikke være re-fryses, optøes før rejer og muslinger. Et andet vigtigt punkt - den minimale tid på madlavning, så de ikke bliver smagløst og "gummi" er nok 5 minutter. For salat seafood typisk kombination med hinanden samt med ris og æg. Tuck sådan salatdressing vegetabilsk olie, hvortil der tilsættes eddike, salt og peber, og mayonnaise.

En blanding af fødevarer fra havet med frugt, og selv eksotiske, såsom fx avocado - er skæbne ganer. Nytten af en sådan kombination af dobbelt, fordi frugten af avocado er en reel guldgrube af vitaminer, mineraler og næringsstoffer.

Navnene på retter varierer nyttig og lyd, for eksempel som følger: rejer salat med avocado, salater med fisk og skaldyr, såsom rejer og avocado. Opskrifter med hvert navn salat bugne, er blot nogle af dem.

Salat med rejer og avocado.

- Bland de kogte rejer (1 pack), og hakkede og drysset med citronsaft, avocado (2 stk), tomater (2 stk) og hvidløg mayonnaise, passeret gennem chesnokodavku.

Og denne rejer salat med avocado.

- Bland skrællet og skåret i tern 2 medium avocado, 600 gram rejer (5 stykker udskyde at dekorere retter) og hakket persille (1 lille bundt). Saltede, klædt salat sauce blanding af følgende komponenter: olivenolie (6 spiseskefulde.), Citronsaft fra 1 citron og sukker (3,2 tsk.). Salat skal stå før servering tredive minutter.

Lys, rig, "mezhprazdnichny" salat med rejer og avocado.

- er baseret på en portion - den brede plade sætte revet salatblade, så 8-10 rejer, hakket avocado halv og halvanden tomat. Tank en salatdressing af olivenolie, appelsinjuice, sød sojasauce og hvidløg.

En anden værd at bemærke, at fremstillingen af sådanne retter som rejer salat med avocado - processen er ikke tidskrævende og optager en lille mængde af tid, hvilket er en fordel. Så rejer salat med avocado kan meget vel blive en favorit og regelmæssig parabol på dit skrivebord, som du kan forkæle dig selv oftere end du måske forestiller dig. Jeg håber, at over tid i indsamlingen af hver familie vil være din egen unikke opskrift kaldet salat af rejer og avocado.