Riller af courgetter: madlavningsmuligheder

Smukt dekoreret ruller af courgetter er ideelle til et festligt bord. Når alt kommer til alt, er sådanne miniature, men hjertelige snacks godt til alkoholholdige drikkevarer, og som en let snack før hovedretterne. Det er værd at nævne, at det er muligt at fylde de præsenterede grøntsager med helt forskellige produkter. I dag overvejer vi kun 2 muligheder for madlavning.

1. Roller af courgetter med ost, hvidløg og grønne

Nødvendige ingredienser:

• Hvidløg frisk lille - 1-2 tænder;
• Mayonnaise er fedtfattig - 90 g;
• Ost hård - 110 g;
• Dill, persille frisk - på en lille flok;
• Marger mellemstore - 2-3 stk.
• Hvede mel - ½ kop;
• Vegetabilsk olie - efter eget valg (til stegning af grøntsager);
• Salt, rød peber, basilikum tørret - efter smag.

Fremstillingsproces af grøntsager

Roller fra courgetter bør kun dannes, når courgetten allerede er behandlet. De skal vaskes, afskæres pedicels og navels, og derefter hakket i tynde lange plader (ikke mere end 0,6 centimeter tykke). Derefter skal kratzen sprøjtes med salt, rulle i hvedemel og derefter stege på vegetabilsk olie i to sider. For at maksimere fratage grøntsager af fedt anbefales det at bruge dem i et stykke tid på et papirhåndklæde eller serviet.

Fremgangsmåde til fremstilling af en fyldning

For at lave en påfyldning skal du grille hård ost på en lille rist, bland den med hakket frisk hvidløg, basilikum, dill, persille og majones. Som et resultat af sådanne handlinger bør du danne en tyk og duftende masse.

Forme ruller

For hurtigt at lave snacks skal der på en flad plade placeres plader af stegt courgetter, fordel ostefyldningen på overfladen, og pakk dem derefter i ruller og fastgør dem med spyd eller tandstikker.

2. Rolls af courgetter med krabbepinde og majs

Da den præsenterede vegetabilske snack er fremstillet i overensstemmelse med det samme princip som beskrevet ovenfor, vil vi kun overveje processen med at forberede den oprindelige påfyldning.

Nødvendige ingredienser:

• Hermetisk majs - 1/3 af en krukke
• Hvidløg frisk lille - 2 tænder;
• Mesajon med lavt fedtindhold - 60 g;
• Krabbepinde - 8-10 stykker;
• Hård ost - 70 g;
• Frisk fennikel - en lille flok.

Fremgangsmåde til fremstilling af en fyldning

For at skabe en så duftende påfyldning er det nødvendigt at blande hermetisk majs, finhakket krabbepinde , revet hvidløg og ost, hakket dill og mayonnaise med lavt fedtindhold i en skål. Alle ingredienser skal blandes med en stor ske og spredes over stegte courgetter, som derefter skal pakkes i tætte små ruller (lås med spyd).

Korrekt foder til en festlig middag

Squashruller, hvor billederne kan ses lidt højere, skal serveres på et festligt bord på små flade tallerkener, som på forhånd anbefales at lægge salatens blade samt dekorere med oliven, citronplader og kirsebærtomater.

Også zucchini ruller kan laves ved hjælp af valnødder, svesker, kogt ris, pølser, tomater, svampe, let saltet laks, ørred og andre ingredienser.