Kylling Nuggets: Opskrift. Hvordan laver man kylling nagens?

Uanset hvordan du kæmper med afhængigheden af den yngre generation af din familie til fastfood, vil de bedste retter til børn stadig forblive hamburgere, pommes frites og nuggets (nagens) kylling. Og hvis du vil have sådanne retter til at forårsage så lidt skade som muligt for de voksende organismer, skal du mestre deres produktion i eget køkken. Du vil helt sikkert følge kvaliteten af de originale produkter, og det faktum, at olien ikke er stegt, og for manglen på farvestoffer, stabilisatorer og smagsstoffer. Det er muligt, at parret bliver værdsat af alle familiemedlemmer, herunder en streng mor, da det ikke er svært at lave kylling nagens, vil børn ikke bare blive sultne, og smag af denne snack kan diversificeres og gøres elegant og elegant.

Hemmeligheder til madlavning

De fleste nagens er tilberedt af kyllingefilet, skåret i små stykker. For at gøre parret unikt muligt og ikke forårsage censurer fra børnene, er det værd at tage højde for nogle af nuancerne:

1. Ved brydning af fileten er det vigtigste ikke at overdrive det og omdanne det til et ark papir. Hvis alting viste sig for tyndt, ruller pladen ned og skrabes i denne form.
2. Kylling nagens derhjemme steges meget hurtigt. Så det anbefales ikke at blive adskilt fra stegepanden i en kort tid: de vil brænde.
3. Skæring bør ikke være for stor, ellers bliver skiverne stegt i lang tid og taber juiciness.
4. Til udseendet af skålen svarede til standard - McDonald's, gurkemeje og jord rød peber, men ikke krydret, og sød, paprika, tilsættes til breading.

Kogning til en børns parabol er nødvendig med det samme, så i morgen forbliver der intet. De nagens, der har ligget ned, må ikke knase og kan ignoreres af luner.

Nagensky med ost

Til at begynde med, mens du endnu ikke er bekendt med en ukendt skål, skal du forberede standard, mest almindelige nagens kylling. Gram 400 bryst uden hud eller allerede skåret fileter skæres med strimler. Beat foreløbig bryst eller ej, installer ved erfaring - hvor meget mere som din familie. 200 g af enhver billig, hård ost gnides på den mindste rist fundet blandt retterne. To æg er slået til homogenitet. Det vigtigste er, hvordan man tiltrækker folk nagentsy kylling - sprød skorpe. For at opnå det kræves en flerlags "emballage". For det første bliver hvert stykke kylling dumpet i mel, og overskuddet rystes omhyggeligt. Derefter dyppede han i et æg, hvorefter det er paneret i ost. Ønsker at få en tyk skal - gentag tilgange to eller tre gange. Olien hældes i stegepanden, solsikkeolie er også velegnet, men uden lugten. Når det er opvarmet, begynd at stege. Færdige kylling nagens er lagt på papirservietter (håndklæder) eller i en kolander, for at gøre glasset overskydende olie.

Nagensees lavet af hakket kød

Folk, der klager over tørheden og manglen på juiciness af fuglens bryst, bør ikke give op med din yndlingsret, da du kan forberede kyllingeknuter fra hakket kød. Takket være sliben bliver kødet meget mere ømt og blødere, så det vil kunne tilfredsstille selv de kategorisk ikke acceptable fileter. Halvdelen af samme bryst med den fjernede hud vender sig i en kødkværn med to grene af basilikum (du kan persille eller dill). Det resulterende hakket kød er savored med peber, salt og udvalgte krydderier, sæt i en taske og kæmper godt mod bordet. Fra massen er der dannet bolde eller pinde (med dem i fremtiden vil det arbejde noget sværere). Opfølgning - som i den foregående opskrift, men i stedet for ost anvendes brødkrummer. Fry nagents kylling fra hakket kød har brug for cirka fem minutter, og derefter igen sættes ud for at dræne olien i en kolander eller håndklæder.

Citron Opskrift

Når de sædvanlige kylling nagens allerede er let kogte, kan opskriften være kompliceret, hvilket giver skålen nye smagspapirer. For eksempel præmarinere kød. Et meget delikat resultat opnås, hvis du blander et glas mælk med en kvart kop naturlig citronsaft, sæson med marinade paprika, jordet sort peber og salt og hæld stykker af filet til dem natten over. Til breading anvendes i dette tilfælde kun mel, og skiverne skal steges i ca. et minut.

Mexicansk opskrift

Indtil nu er madlavning brugt som madlavning. Men ikke mindre lækre og saftige nagents kylling i ovnen. Meget original, de går, hvis de er farvede i et glas kiks blandet med en pose krydderier til tacos og en spiseskefuld smeltet smør. Denne mængde af breading er nok for et pund kyllingekød. Skivede fileter af dyppet i et slået æg, og derefter overført til blandingen og blander godt i det. Kød er lagt på en bakke og bagt en kvart time i 170 grader Celsius.

Kinesiske variationer

Specielt vellykkede kyllingeknuter i kinesisk opnås, hvis du bager dem på grill eller grill. Men hvis en picnic ikke er planlagt, og din komfur ikke er udstyret med en grill, kan du kun bruge en ovn. Til marinade blandes vermouth med sojasovs (ca. en fjerdedel af et glas), hæld over en skefuld sukker og revet ingefærrot, et par knuste hvidløgskiver og en dessertsked med cayennepeber. I en dyb skål hældes det passende skårne bryst med en sådan marinade og efterlades i fire timer for at marinere. For at gøre det lettere at spise og som en påmindelse om, at skålen stadig er kinesisk, i hvert stykke kylling ved foderstikkespydene eller tandstikkerne.

Sennep med honning

Disse kylling nagens er interessante ikke kun for den blanding, der anvendes i stedet for ægget, men også til breading. Et halvt kilo kød blandes med en fjerdedel kop tyk majones og sennep, to spiseskefulde naturlig flydende honning og salt tilsættes - ca. en fjerdedel af en ske, men tilpasser sig til din smag. Brystets polylogram er skåret, skiverne dyppes ind i kompositionen, så det skærer stykkerne fra alle sider. Til opdræt hældes eller formales usødet majsflager ca. en og en halv kopper. I dem falder kyllingestrimlerne af, placeres på et ark og anbringes i en ovn, opvarmet til 200 grader, i en kvart time. Flager kan erstattes med chips, for eksempel ost.

Nagens i skallen

Meget ikke-standard, selvom noget fed fad. To fileter er skåret med rist og bacon - strimler. Hvert stykke kylling bliver til et baconbånd, som er fastgjort med et tandstikker. Til saucen bland et halvt glas appelsinmarmelade, to spiseskefulde sojasovs, en smule tørret hvidløg i pulver, en halv skefuld ingefær (også pulveriseret, tørret) og salt. Efter at have holdt kødet i marinaden i en halv time, placeres den i ti minutter i ovnen, efter at have vendt om og bakes i yderligere fem minutter. Smagen er fantastisk!