Risotto med kylling og svampe

Hvis du elsker italiensk mad og opskrifter med det i hverdagen, du sikkert ved, hvad en risotto. Denne ret er meget, meget populær i sit hjemland. Og hver restaurant italienere og gæster i landet kan være på menuen for at finde mange af sine sorter. Risotto er en solid og let. Det hele afhænger af, præcis hvilke ingredienser til at bruge. Og vigtigst af dem er ris. Ifølge nogle rapporter den første risotto opskrift blev opfundet i det 19. århundrede.

Hvis du er en god husmor, er det sandsynligt, at komme til tilberedningen omhyggeligt, observere alle de regler og råd fra fagfolk. Det er fantastisk, hvis du har besluttet at gøre husholdningen, for eksempel, Risotto med kylling og svampe. Det vigtigste at koge ris ordentligt. Hvordan er det? Meget enkelt kogte ris skal være blød på ydersiden og inde til at være lidt hårdt. Ideelt set sine frø på raskusyvanii stykket.

Nu, da suppen. Uden den, ingen måde at tilberede denne parabol. Og dette gælder for risotto med kylling og svampe, og grøntsager, fisk og skaldyr, og så videre. Bouillonen kan anvendes grøntsager, fisk, kød. Det hele afhænger af den pågældende formulering. Udarbejdelsen af denne parabol tager dig kun en halv time. Men det vil ske, så at sige, "på jobbet" - ris skal konstant omrøring. Ifølge reglerne risotto spist varm, efter en nat tilbragt i køleskab, vil denne parabol miste al den charme og glamour.

I de fleste tilfælde, risotto med kylling og champignon, skaldyr, og eventuelle ingredienser fodret med tomatketchup eller tandpasta.

Så vil du være nyttigt at lære et par opskrifter på retter, der vil passe ind i din kogebog. Her er en:

Tag et pund svampe, en halv kop hvidvin, et kilo ris, et fed hvidløg, 200 gram smør og krydderurter, salt og krydderier smag. Du er nødt til at vaske, hakke champignonerne og smag til med salt. Derefter tilsættes til dem de krydderier, krydderurter og hvidløg til det alle stege, indtil halv kogt tilstand. Dernæst på en pande går vin, som dog kan erstattes med bouillon, så er du nødt til at sætte den samme figur. Nu er din opgave - at løbende at røre fadet, der er udarbejdet på din tallerken. I slutningen, tilsæt smør. Du fik svaret på spørgsmålet. hvordan man laver risotto med svampe. Det kan være et stort måltid, og en god frokost og middag.

Risotto i kylling og svampe er også yderst velsmagende. Tage halv liter kylling bouillon pund kogte fileter, 400 gram ris, en pære, 100 milliliter fløde, 400 gram svampe, 150 g ost, to fed hvidløg og basilikum.

Svampe bør vaskes og tør under anvendelse af en papirserviet. Så er du nødt til at skære deres plader kylling - små tern, hvidløg - til at knuse og steg til de er gyldne. Nu fjerne det fra panden. Den hvidløgssmør er nødvendigt at sætte løg, skåret i halve ringe. Der er også sendt svampe at stege indtil det halve. Sæt en gryde kyllingen, og derefter ris, omhyggeligt forvasket. Bland det hele og tilsæt salt. Nu kan du hælde i den kylling bouillon, dække panden med et låg og fortsætte med at simre, indtil måltidet er klar. Ikke mindre velsmagende tur risotto med svampe og ost, hvis denne opskrift kylling ændring af denne fermenteret mælkeprodukt. Det færdige fad er lagt ud på en bred glideplade og drys med basilikum.

Charm risotto at det ikke har nærmere fordeling af produkter og antallet af komponenter. Du kan eksperimentere så meget som nødvendigt i køkkenet. Kog risotto med nødder, frugt, bær, fisk. Du vil se, at resultatet vil behage alle dem, der vil forsøge sådan en velsmagende ret. Det er et fantastisk valg for en familie middag og møde gæster. Så Risotto med kylling og svampe - ikke fancy grænse.