Blomkål med hakket kød: et par tips til forberedelse

Hvis du overholder de gældende regler for kompatibilitet af produkter, der er en kombination af blomkål og kød betragtes særdeles uønsket. Ikke desto mindre er deres samtidige anvendelse til tider gør det muligt at forberede sig ganske lækkert. Imidlertid ville det menneskelige legeme være vanskeligt at opfatte dem på grund af karakteren af fordøjelse af hver enkelt komponent. Men nogle gange er der tilfælde, hvor for det endelige resultat har at afvige fra accepterede normer. For eksempel blomkål med hakket kød - det er en af disse undtagelser. For at kontrollere dette, kan du overveje en række interessante muligheder og præparater heraf.

Stewing i panden

Blomkål med hakket kød viser sig meget velsmagende, hvis det er bare at sætte en gryde. Dette - den enkleste måde at forarbejdning, som gør det muligt for hver ejer for at udtrykke deres fantasi så meget som muligt. Standard udførelsesform tilvejebringer, at produktet ratio: 200 gram blomkål, 1 æg og 100 g hakket kød, saltet, 50 ml mælk, friske urter og vegetabilsk olie.

Forberedelse blomkål med hakket let:

1. Først hoved nødvendig i 3 minutter dyppet i kogende let saltet vand, og derefter køle den og skille de mindste blomsterstande.
2. Fremstillet kål med kød i gryden og simre ved svag varme i 20 minutter, tilsætning af lidt vand.
3. Så snart fugten fordamper, gryden er nødvendigt at hælde den vegetabilske olie.
4. Separat, i en skål slå æg med mælken, tilføjer en knivspids salt.
5. Hæld de kogte masseprodukter under låg og lad det simre i 10 minutter ved lav varme.

En anden hovedret du skal drys med hakkede krydderurter. Efter at det kan spredes på plader og tage med til bordet.

ømme koteletter

Blomkål med kød kan også være forskellige ingredienser til kødboller. Denne indstilling er godt for dem, der ikke er meget glad for kogte grøntsager. I dette tilfælde en temmelig standard sæt komponenter: 400 g, æg kål, purløg, 60 gram mel, 200 g hakket kød, løg og krydderier.

Skål fremstilles på sædvanlig måde:

1. Det første er det nødvendigt at skære løg i små stykker og urter - at smuldre frit.
2. Blomsterstand kål først koges i 15 minutter i saltet vand, og derefter æltes dem i opslæmning ved anvendelse af en kværn eller blender.
3. Alle ingredienserne er samlet i en skål, klemme til at komme igennem hvidløg presse og ælt fyldet. Mel tilsættes sidst.
4. Fra kogt masse til at danne en rund blank og steg dem på begge sider, indtil brunet skorpe karakteristisk.

Pynt med disse koteletter kan indsende kartoffelmos. Selv om de er store og kan fungere som en separat skål.

Bagning i ovnen

Meget oprindelige udseende blomkål med hakket kød, bagt i ovnen. Fadet ser elegant og kan forvandle en almindelig middag til en rigtig fest. For drift er påkrævet: 1 hoved mellemstore kål, æg, løg, 250 gram hakket kød, salt, vegetabilsk olie og peber.

Denne opskrift kan klassificeres som "i hast." Alt er gjort meget hurtigt:

1. Først og fremmest er det nødvendigt at skifte fyldet i en dyb tallerken og forsigtigt ælte sin sædvanlige gaffel.
2. Smuldr løg og Svits i en gryde i smør. Så sammen med salt og peber for at føje den til fyldet og bland grundigt.
3. Kål første Blancher 5 minutter i kogende vand med en lille mængde salt, og derefter adskilles i buketter.
4. Ovnen opvarmes til 200 grader.
5. Ved bunden af det varmebestandige form savnet med olie, placere den forberedte hakket kød.
6. Fordel top blomsterstand kål og drys dem med pisket æg.
7. Form sættes i ovnen i 30 minutter.

Det færdige produkt kan være dekoreret med grønne områder. Og skære det helt valgfrit. Bedre bare at rive i hånden.

fyldte kål

Nogle gange udarbejdelsen af kål til arbejde tager for meget tid. For dem, der ikke kan lide det, pasform blomkål med hakket kød, bagt i ovnen i sin helhed. Denne metode er af interesse ikke kun for stil af ydeevne, men også et sæt grundlæggende ingredienser. De behøver ikke så meget: 600 g hakket kød, gulerod 1, 800 g, peber kål, æg, salt, løg, 25 g creme, 100 g ost, 4 spiseskefulde tyk mayonnaise og enhver krydderier.

Tilberedningen er at gennemføre følgende operationer:

1. Til at begynde, skal du koge kål til en tilstand af "al dente" i saltvand. Dette vil kræve 6-7 minutter.
2. For at forberede fyldet skal først stege hakkede løg og gulerødder. Efter afkøling, bør de blandes med kødet, de øvrige bestanddele tilsættes.
3. Den resulterende blanding af svinefedt hoved, forsigtigt at skubbe hans fingre buketter. Overfladen behandles med en blanding af ost og mayonnaise.
4. Ovn forvarmet til mindst 200 grader.
5. Fyldte lagt i en hovedform, dæk med folie og sættes i ovnen i en halv time.

Det færdige produkt kan skæres med en kniv på de flade stykker og serveres med eventuelle grøntsager.