Sådan bage den kylling med kartofler? Opskrifter oplevet værtinde

Kombinationen af smag kylling og kartofler, kan sandsynligvis allerede betragtes som en klassisk madlavning. Hver respekt husmor har i sin opskrift lagerrum omfatter disse to bestanddele. Komponenter af de mest simple, men mulighederne for fælles forberedelse - store sort (i panden i ovnen, på grillen, i multivarka og Aerogrill). Overvej et par måder, hvordan man bage kylling med kartofler.

Kylling med kartofler og flødesauce

Tender kyllingekød med en side skål af skiver af nye kartofler i en cremet fyld med tilføjelse af duftende krydderier, så godt som muligt at fremhæve smagen af kødet, - ideel til daglig middag eller til en festlig middag. Og når man tænker på, at den stegt kylling med kartofler kan selv en nybegynder i madlavning, opskriften bliver mere værdifuld!

ingredienser:

• 1 kyllingebrystfilet;
• 4 kartoffelknolden;
• 200 ml 20% creme;
• ½ citron;
• 1 løg;
• 2 Ext. hvidløg;
• 100 g ost;
• salt;
• vegetabilsk olie;
• krydderier (ingefær, karry, rosmarin, merian)

fremstilling:

1. Kylling skyllet i koldt vand, tør og gnid salt og krydderiblanding. På det område af kød at gøre flere punkteringer med en kniv og placere dem skære små skiver af hvidløgsfed.
2. Kyllingefilet sat i en bradepande smurt med olie. Drys sine løg, hakket i små tern. Omkring pålægge kartofler tidligere børstet og skåret i tynde skiver. Hæld fløde og saften af en halv citron.
3. Stegt kylling med kartofler i ovnen ved 200 grader. Hold i ovnen i mindst 45-50 minutter. Ifølge dem efter fuglen drys med fint revet ost kartofler og igen sat ind i ovnen i 5 minutter for at danne en smuk gylden brun. Klar til at indsende et fad, drys den med hakkede friske krydderurter på toppen.

Sådan bage kyllingen med kartofler i hullet?

Denne opskrift indebærer madlavning fjerkræ med grøntsager i en fiktion af moderne madlavning, da ærmet til bagning. Takket være ham, fadet viser sig meget rig og mørt, og vigtigst af alt - nyttigt, fordi det forbereder i sine egne safter og derfor ikke kræver tilsætning af olie eller andre fedtstoffer. En citron, imprægnering af kød og grøntsager, vil denne parabol tilføje krydderi til at gøre smagen mere levende. Prøv selv og bage kylling med kartofler i hullet!

ingredienser:

• 1 kylling slagtekrop;
• 1 citron;
• 5 mellemstore kartoffelknolde;
• salt;
• krydderier (peber, koriander, gurkemeje, peber blanding)

forberedelse

1. Kylling grundigt skyllet i koldt vand for at fjerne overskydende væske, tør kød med papirhåndklæder. Riv uden for kroppen og inde i blanding af krydderier og salt.
2. Lemon ryddet for skræl, skåret i store stykker og svinefedt af fugle underlivet. Skræl kartoflerne skrællet og skåret i 3-4 dele.
3. Kylling forsigtigt (for ikke at falde ud citrus) anbragt i muffen, skjules omkring kartoffelkilerne. Edge pakke stramme speciel klip.
4. Stegt kylling med kartofler i ovnen. Nok i 40 minutter ved 200 grader, så manchetten bør løsne og holde så 15-20 minutter til at danne en lækker gylden skorpe. Serveres og pynt med friske krydderurter og citronskiver.