Sådan koger kagen "Spartacus"? Klassisk opskrift og andre tilberedningsmetoder.

Historien om madlavning gemmer ikke oplysninger om, hvornår kagen "Spartacus" først var forberedt. Klassisk opskrift huskes af mange et andet navn. Men desserten selv er stadig meget populære.

gennemprøvede klassikere

Udarbejdelsen af søde retter - en kompleks videnskab. Det kræver streng overholdelse opskrifter. Ellers kan desserten bare ikke ske. Særlig forsigtighed bør være dem, der vil være den første til at forsøge at tilberede kagen "Spartacus". Opskriften på denne klassiske tilfælde passer bedst.

nødvendigvis af produkterne:

Til bagning kager:

400 gram mel polpachki smør 2 æg 4 spsk kakaopulver, sukker glas, 4 teskefulde honning og 12 g soda.

For cremen:

3 æggeblommer, olie pack, en halv liter mælk, en pose vanillin, 6 spiseskefulde sukker og 90 gram mel.

Til glasur:

50 g smør, 125 g sukker, 3 spiseskefulde kakao og 150 milliliter vand.

Når alle produkter på hjemmesiden kan komme til at arbejde og forberede kagen "Spartacus". Klassisk opskrift starter som regel med bagning kager:

1. Den varmebestandige beholder til opsamling af æg, honning, kakao, sukker og smør, og derefter sætte den på ilden. Når bestanddelene i opløsning, indføre soda. Opvarmning varer 7 minutter.
2. Sluk derefter ild, og ind i beholderen til at fylde mel og alt bland godt.
3. Separat, på bordet for at foretage den endelige æltning. Det bør få lidt klistret.
4. Den resulterende masse rullet ind selen og deler den i 10 lige store dele.
5. Hvert stykke udrulning laget på en bageplade og bages i ovnen i 6-7 minutter. Temperaturen bør være 185 grader.
6. Nu kan du gå videre til forberedelsen creme til dette skal du først pund æggeblommer med skeen sukker.
7. Tilsæt derefter vanille til melet, og i sidste ende til at hælde den varme mælk.
8. Blandingen blev sat i brand og kog det tykner.
9. Særskilt, pisk smørret med sukkeret og føje den til den varme halvfabrikat.

10. Nu, for udarbejdelsen af glasuren til at indsamle alle ingredienserne i en gryde, lægge det på ilden og varme 3 minutter efter kogning.

11. Den sidste etape - samling af produktet. Kager bør lægges på hinanden, deres promazyvaya creme. Top design fra alle sider hælde glasur.

Vi får en meget velsmagende kage "Spartacus". Klassisk opskrift er ganske enkel, men kræver en vis mængde tid.

En lignende mulighed

Næsten hver parabol kan tilberedes på forskellige måder. Denne erklæring gælder fuldt ud for kagen. For "Spartacus" er også perfekt kiks opskrift. Men i dette tilfælde, vil kagen selv være helt anderledes.

Fløde og glasur kan efterlades uforandret, men at bruge den nemmeste løsning til at bage kager. Du behøver kun at:

150 gram mel halv kop sukker 5 æg. du kan tilføje lidt vanille, hvis det ønskes.

Processen bør udføres som følger:

1. Æggeblommer adskilt fra hvide forsigtigt, og derefter forbinde dem med mel.
2. Proteiner pisk med sukker i en tyk skum. For at spare tid, kan du bruge hele æg.
3. Forbind de to masser og producere en afsluttende parti. Proteiner kan tilføjes gradvist, i små stykker, så de ikke bliver afgjort.
4. Lægge ud dejen i en form behandlet inde med vegetabilsk olie og sende det i ovnen. Der skal være 150 grader.

Inden for 30 minutter af kagen er klar. Men fjerne det fra formen vil muligvis kun i 7-10 minutter. Efter afkøling er det nødvendigt omhyggeligt skåret langs flere kager. Resten af proceduren er den samme. Kiks opskrift reducerer markant bagetiden. Dette er også vigtigt.

nationale reguleringer

Enhver nation har sine egne prioriteter i maden. Og selv samme skålen de gøre anderledes. For eksempel, ukrainske husmødre har deres egen idé om hvordan man laver en kage "Spartacus".

For at gøre dette, de har brug for:

Til dejen:

kop sukker 3 kopper mel, 50 g smør, 2 spiseskefulde honning, 450 ml mælk 1 æg, spiseskefuld kakaopulver, og en teskefuld eddike og bagepulver.

Til cremen:

300 g smør, halv liter mælk, en kop sukker og 60 gram mel.

Dette sker som regel på følgende måde:

1. Den store kapacitet til at samle mælken, honning, æg, smør og sukker. Sætte skålene i et vandbad og opvarmes indtil fuldstændig opløsning af bestanddelene.
2. Derefter tilsættes soda med eddike og bringe blandingen til tilbagesvaling.
3. Kapacitet fjernes fra varmen og der er afsat til afkøling.
4. Føj til den samlede vægt af kakao med mel og dejen til at erstatte.
5. Sæt det i køleskabet i 4 timer.
6. For at fremstille creme ingredienser (undtagen olien) og sted i en gryde og sætte det i brand. Opvarmning blev fortsat under konstant omrøring indtil tyk.
7. Den varme blanding blev sat olie og godt alle rytmen.
8. Den færdige dej er opdelt i flere dele. Hver af dem efter tur til at rulle i en pandekage og bages i ovnen ved 180 grader. En kage ikke tage mere end 5-8 minutter.

Nu bare nødt til at indsamle alle de tomme felter i stakken og fnug dem kogte creme.

Tilpasset indstilling

Det var meget interessant, hvis du laver en kage fra mastiks "Spartacus". Denne indstilling er ikke meget bekendt, men ganske interessant. I dette tilfælde kan den mastiks udskiftes med glasur.

For sin forberedelse skal du have:

for hver 200 g koncentreret mælk 15 g citronsaft og 160 g mælkepulver og flormelis.

Gør mastiks som følger:

1. I en ren skål kombinere pulveriseret tørmælk.
2. Blandingen formes til en rutschebane, og derefter foretage en lille fordybning på toppen.
3. Hæld kondenseret mælk og starter et parti af mastiks. Citronsaft tilsat dråbevis. Færdig vægt bør ikke holde sig til hænder. Ellers skal du tilføje mere pulver.

Før brug skal vægten være færdig via roll kagerulle på et skærebræt i et tyndt lag. Den kan gives enhver form. Vil kun dække disse halv-færdige overflade af kagen som et tæppe. Normalt mastiks viser det sig cremet. At give det ønskede nuance er nødvendigt blot at indtaste fase af blande fødevarer farve.