Spyd i ovnen

Med begyndelsen af foråret vil gå et sted for en picnic med familien, steger grill og hvis du ikke kan lave en brand, kan du lave mad grill i ovnen hjemme og tage den med dig.

Den ideelle grill kogte lam, men i dag som grill, formentlig besøgt alle de eksisterende typer af kød. Vi er også en lille smule bevægelse væk fra tradition og grille fra andre typer af kød.

Kylling kebab i ovnen

Til fremstilling vi har brug for: 1 kg kylling uden ben, 4 store løg, et par fed hvidløg, en halv citron, tomatpuré, en skefuld creme fraiche fedtfattig (jeg bruger 15%), lidt af den universelle krydderier, salt, tre tomater, en sød bulgarsk peber (fortrinsvis grøn eller gul til en kontrast med tomater), sort peber.

Til at begynde, vil vi skære kyllingen i små stykker. Dernæst forberede marinaden, vel at mærke, han er en uden at bruge eddike. Marinaden vi vil af løg, hvidløg og citron. Løg og hvidløg at rengøre, skåret i skiver, citronskal fri og også opdele i stykker. Så hugge alle bruger blenderen til staten af gylle. Skiver kylling, sted i en gryde og bland med citron marinade, bland godt alle. Derefter tilsættes de krydderier, salt, tomatpuré, og fedtfattig creme fraiche, bland igen. Fjern spyddene i køleskabet i et par timer, kødet gennemblødt aromatiske marinade.

Når kødet lægger sig, vaske tomater og peberfrugter. Tomater skåret i skiver og peber strimler eller firkanter. Pinned på spyd ingredienser i følgende rækkefølge: Pomidorka - sweet peber - kød - Pomidorka - peber - kød - Pomidorka - peber. Bag den bedste kylling kebab grille i ovnen, så det er bedre at forberede. Dette vil du lære om den duftende lugt.

Spyd kan anvendes i stedet for konventionelle træ spisepinde jord pre befugtning dem i koldt vand.

Denne grill kan tage med dig på en skovtur med familie eller venner, det er meget velsmagende og tilfredsstillende.

Svinekød spyd i ovnen

Til fremstilling vi har brug for: 1 kg svinekød magert, et par store løg, en citron, krydderier til grill, chili chili (den ene er nok ting, eller få skarpe spyd), salt.

Kød skæres i portions stykker, sat i en gryde. Løg rist direkte på kødet, Hak chili og også spredes på kød, krydret med krydderier, presse saften af citron, salt, bland det hele og giver spyddene suge et par timer. Så stikker i kødet på spyd og bages i ovnen i en halv time. Hvis det ønskes, kan du bage spyddene i ovnen direkte på grillen, så fortvivl ikke.

Til svin kebab tjene tomatsauce og urter. Det viser sig meget velsmagende.

For disse kebab ønsker at tilbyde en anden marinade, kød viser sig ikke mindre velsmagende, saftigt og mørt. Så for marinaden, vi har brug for en pakke af frisk yoghurt, en creme æble, en teskefuld sennep, salt og peber kan bruges, og det er muligt, og uden det, viser det sig stadig lækker. Kotelet, sat i en gryde. Forbered marinaden. Apple skrællet, rist (saft hæld, det hele går til marinaden), Tilslutning yoghurt og æbler, rør, tilsæt sennep, salt og krydderier som ønsket. Hæld marinaden over kødet, så det er helt kastet ud i yoghurt. Vi giver at stå i tre timer og sikkert bage i ovnen. Mælkesyre, som findes i yoghurt, skaber mirakel - kødet bliver blød, selv om det var svært. Disse kebab jeg tilberede en grøntsag side parabol: kroppen af kål, tomater, gulerødder og løg.

Jeg hørte, at nogle bruger mineralvand til marinaden, men hun har endnu ikke prøvet, i den nærmeste fremtid planlægger jeg at gøre det.

Hvordan man laver en grill i ovnen, ved vi, det er overladt til at lave mad og nyde smagen. Nyd alle måltid!