Sådan koger zucchini æbleskiver: detaljeret opskrift

Ikke alle husmødre, hvordan man kokken zucchini æbleskiver, så de har vendt frodig, saftig og meget velsmagende. Det skal understreges, at oprettelsen af en sådan lækker ret har brug for et minimum af mad og fritid.

Hvordan til at lave mad fra zucchini æbleskiver: en trin for trin opskrift

Nødvendige ingredienser for basen:

• salt tilsat jod - 3-4 kniber (til personlig diskretion);
• Kyllingeæg er små - 1-2 stk;.
• bagepulver (ingen eddike) - 2 kniber;
• Courgetter ung mindste størrelse - 2 stk.;
• frisk mælk - 3 store skeer;
• allehånde jorden - 1,5 kniber;
• sand sukker - 1 lille ske;
• vegetabilsk olie - 120 ml (ristning);
• hvedemel - et par skefulde (valgfrit).

Forarbejdning og det rette valg af den vigtigste ingrediens

Hvis Bi tænker, hvordan man laver zucchini æbleskiver, skal du først fjerne det primære produkt. Det anbefales at tage en lille størrelse, som en stor køkkenhave har en hårdere hud og store frø, som ikke er helt for os. , 2 små zucchini kræver således en god vask, klippe stilk og derefter rist.

Processen med æltning

Når grøntsag er færdigbehandlet, skal du fortsætte med udarbejdelsen af basen. Dette kræver at tage en dyb evne til at bryde 1-2 æg og pisk dem grundigt med en gaffel eller en krone. Næste du nødt til at tilføje i en skål med salt tilsat jod, bagepulver, frisk mælk, sort peber og revet zucchini. Alle ingredienser skal blandes, så hæld dem et par skefulde af mel. Som et resultat, bør du have en tyktflydende dej, som sædvanlig pandekager.

Hvordan æbleskiver af zucchini i panden

Når grundlaget for fadet vil være klar, kan du straks begynde stegning det. Dette kræver at sætte en stegepande over høj varme, hæld en lille mængde olie der og vente på det til at koge. Nu er du nødt til at sætte dejen på en varm skål, ved hjælp af en stor ske. For en gangs skyld på en pande kan stege tre til fem pandekager. De fremstilles efter samme princip som pandekager, dvs. når den nedre del vil blive brunet, vende pandekage spatel og bør vente, indtil bagsiden, også er dækket med en appetitvækkende skorpe.

Korrekt fodring til middag

Nu ved du, hvordan man kokken zucchini æbleskiver. Typisk et fad serveret ved bordet sammen med varm te, creme fraiche eller honning. Men nogle mennesker foretrækker at bruge vegetabilsk æbleskiver med mayonnaise og tomat sauce.

nyttige oplysninger

Der er en hel del måder at forberede denne parabol er velsmagende. Særligt populær blandt husmødre æbleskiver af zucchini uden mel. De fås ikke mindre saftige og stor. Til dette formål fundamentet er ikke nødvendigt at tilføje mel og semulje hvede i mængden af 2-3 store skeer. Til pandekager vendte blødere dej anbefales blød i varm 1-2 timer. I løbet af denne tid, semulje dønninger, hvilket gør grundlaget for en mere tæt og frodig. Broil og nyde en overraskende delikat smag af zucchini oladushek!