Sådan tilberede en omelet Kaiser?

Ved du, hvordan man kokken en omelet Kaiser? Sandsynligvis de fleste af de mennesker i vores land har ikke engang hørt om denne skål. Det er derfor, i denne artikel, besluttede vi at beskrive i detaljer opskriften.

oversigt

Før vi fortælle dig om hvordan man laver en omelet Kaiser, jeg vil gerne fortælle dig, hvad denne usædvanlige fad.

Kaiserschmarrn - et produkt, der er meget populær i Østrig. Det er en sød wienerbrød fad. For at gøre det, ved hjælp af ingredienser fra som normalt gør pandekager. Efter æltning grundlag af hans hældes på en varm stegepande og steg godt på begge sider.

Som regel Kaiser omelet fremstillet under anvendelse af eventuelle slik. For eksempel er det meget ofte tilføje rosiner, kandiseret frugt, nødder, svesker og andre tørrede frugter. Resultatet er en utrolig sød og lækker ret, der serveres til morgenmad kun som en dessert.

Kaiser omelet: opskriften trin for trin madlavning

Når du prøver denne omelet, vil du gøre det igen og igen. Efter alt, viser det sig meget sød, bud og lækre. Dog skal det bemærkes, at en sådan dessert har en forholdsvis høj brændværdi. Derfor er det ikke anbefales at bruge de mennesker, der lider af fedme eller simpelthen ikke ønsker at få for meget vægt.

Så hvad er de ingredienser, der er nødvendige for at lave en lækker omelet Kaiser? Opskriften på denne søde fad indeholder følgende komponenter:

• rå æg stor - omkring tre pc'er;.
• mel sigtet lys - omkring 1,5 kopper;
• sand sukker - tre store skeer;
• mælk eller fløde er ikke særlig fedtet - helt glas;
• smør - bruges til stegning;
• store rosiner - fem dessertskeer ;
• Kanel - brug af skøn.

At gøre grundlaget for den østrigske omelet

Østrigske opskrifter er altid anderledes usædvanlige måde at lave mad. Og sød omelet er ingen undtagelse. Før sin steges i en gryde, er det nødvendigt at forberede en flydende base. For at gøre dette, skal du tage en stor og dyb beholder, og derefter bryde ind i hendes store æg. Piskes ingredienserne indtil glat, skal de hælder fedt mælk eller fløde. Gentagelse blandingsforholdet proces, det samme behov for at tilsætte sukker skål. Derefter er alle de komponenter, der er nødvendige piskning ved høj hastighed, indtil fritflydende sød produkt ikke smelte helt.

Efter at den resulterende æg-mælk vægt gradvist hælde hvidt mel. Som et resultat, bør du få fundamentet konsistens er ikke meget tyk creme fraiche.

Forbered yderligere ingredienser

Som nævnt ovenfor, Kaiser omelet, skal du sørge for at lave mad med eventuelle slik. Vi besluttede at bruge en stor rosiner. Det er nødvendigt at gå igennem, og derefter vasket og skoldes med kogende vand. I øvrigt, i varmt vand, tørret bedre konditioneret i en time. Til dette har de en god tid til at suge og svulme. Men før du tilføjer til basen bør være en maksimal rosiner fratage al fugt. Til dette formål anbefales det at ryste sien.

Roast søde røræg på en tallerken

Når grundlaget for den østrigske omelet er klar, og vil også blive gennemblødt rosiner, kan du roligt gå videre til den termiske behandling af alle retter. For at gøre dette, tage en klippefast stegepande eller dyb sauterpande. Det bør sætte et stykke af smør, og derefter sætte fadet over medium varme. Når madolie er fuldt smeltet i varme retter kræver pour hele æg blandingen. I et sådant måltid skal løbende stege over medium varme.

Når de søde omelet yngel grundigt i halve, drys den skal tidligere behandlede rosiner, samt at smage tilføje pulveriseret kanel. fyldstoffer derfor skal fordeles jævnt over hele overfladen af substratet.

Efter alle de beskrevne tiltag æg skål skal drejes ved hjælp af bladet og tilberedningen til at fortsætte i samme tilstand. Lidt steger en omelet på den anden side, anbefales det at skære i kvadratiske eller diamant-formede stykker direkte i gryden. Du kan bruge en gaffel og en skarp kniv.

Ved afslutningen af forberedelsen af alle modtagne bit også kræver omhyggeligt stege ved høj varme. I dette tilfælde bør en omelet være dækket med en lækker brunet skorpe.

Aright østrigske fad til bordet

Efter den søde omelet vil være helt klar og kanel, rosiner, er det nødvendigt præcist at flytte til en separat plade og vente på delvis køling. Efterfølgende parabol er forpligtet til at drys flormelis og umiddelbart til denne tabel. Ud over denne morgenmad kan fodres bær gelé eller en kop varm te. Nyd dit måltid!

nyttige tips

Til avestan sød omelet blev endnu mere lækker, smagfuld og tilfredsstillende, mens det er madlavning, kan du bruge følgende anbefalinger:

• Det stødt kanel kan erstattes med spidskommen.
• For at opnå en delikat konsistens, æggene sammen med sukkeret piske ønskeligt - indtil den hvide fluffy skum - med hjælp af en blender. Denne proces kan fortsættes efter tilsætning af mel og mælk.
• Som søde fyld kan bruges ikke kun rosiner, men også svesker, tørrede abrikoser og kandiserede frugter. For den søde tand, de får lov til at tilføje lidt mere end angivet i opskriften.
• Servér omelet til tebladene anbefales i varmt formular.
• Hertil kommer, at færdige parabol, kan du hæld honning eller kondenseret mælk.