Salat "Fox pels"

Mest sandsynligt, at der var en salat "Fox pels" i sovjettiden, hvor på hylderne i vrimlede kun dåsemad, mayonnaise og gaver kollektivbrug - de æg, sukker, gulerødder. De orange grøntsager indeholder en masse næringsstoffer: caroten, vitamin A og E - hvad kunne være bedre for en sund kost borger? Lidt senere i standard variationer blev marinerede svampe, blev Salat "Fox pels" udarbejdet på grundlag af kogt kylling eller kalkun i nogle udformninger - kalvekød, men den kanoniske opskrift han har en.

En eller anden måde, er denne salat forbundet med efteråret, selvom lyse og positive farve er hensigtsmæssig på bordet på ethvert tidspunkt af året.

Man kan kun forestille sig, hvordan harmoni Salad "Fox pels" den traditionelle sild i den samme "kjole", Olivier og brogede grønne grøntsager skæring!

Salat "Fox pels" den klassiske

For at forberede den kanoniske recept nødvendig:

• Saltede sild - 1 stk. eller dåse 400-500 g;
• kogte kartofler - 2 stk;
• Friske svampe - 400 g;
• løg (du kan bruge Krim) - 1 stk;
• hønseæg - 3 stk;
• Kogte gulerødder - 2shtuki;
• salat - 3-4;
• mayonnaise at tanke - ca. 250 g

Først skal du koge hårdkogte æg og køle dem. Hvis ikke slagtet sild - det skal renses, skæres i terninger.

Svampe vasket og pre otmochennye også sønderdele og sende pan stegt i smør over svag varme. Når du ser den gyldne skorpe - fjern og tøm olien.

Skrællede kartofler og gulerødder rist på fine rivejern og medium hhv. Bare gør med æg. Løg skræl og skæres i ringe eller chop.

I bunden af fadet lagt salat, vil de dekorere salaten "Fox pels." Top lag er lagt ingredienser: kartoffel (halv), mayonnaise, sild, mayonnaise, champignon, løg, mayonnaise, æg, de resterende kartofler, gulerødder. Her og klar rød sild under en pels - til afkøling i køleskabet i en time og lad suge.

Salat "Fox pels" med kylling

Ingredienser til salat: kogt kylling filet, løg, champignon, æg, gulerødder i koreansk, mayonnaise, salt, sukker og eddike.

Denne opskrift er lidt lettere, fordi de ikke behøver at sauter svampe og kog gulerødder. Kogt kylling hakkes fint, koges æggene hårdkogte og male, muligvis adskille blommen og hvide - er nyttig i designet.

Dåse svampe bør vælge små - svampe, kantareller, svampe små. Bue pre lage i eddike og salt og sukker, i 5-10 minutter.

Salat "Fox pels" er dannet, som i det foregående tilfælde, lag: på den første plade er lagt kylling på toppen - syltede løg. Så er der de svampe, kommer tiden for det første lag af mayonnaise. Top hældt mayonnaise æg, hvoraf en del er tilbage til at behandle. Så - igen mayonnaise (det er muligt at anvende et dekorativt mønster - mesh) top - koreanske gulerødder.

At give salaten en ræv formen af kroppen, kan du dekorere halen protein, og bryst - æggeblomme, hvilket gør "øjne" af agurk og oliven, til at tegne "ører" eller "whiskers" mayonnaise - på det smarte nok. Efter alt, "Ræven pels" - en salat til kreative husmødre!