Salat med agurker: opskrifter. Friske agurker

Salater med agurk er meget populær som en agurk er mest kendt for grøntsager dyrket som begyndte omkring seks tusind år siden i Indien. Han blev populær med romerne og grækerne dog ikke som en fødevare og som et middel mod forkølelse og fordøjelsesproblemer.

En stor efterspørgsel efter agurker i Rusland, fordi de indeholder mange næringsstoffer og har fremragende smag. Hertil kommer, at brugen af disse grøntsager er med til at lindre hævelse, genvinde styrke, fremskynde stofskifte og forbedrer fordøjelsen.

Mange forskellige retter kan fremstilles af denne grøntsag, men de mest populære salater med agurker.

Desuden bliver de brugt som dekoration og mad, skære blomster eller harmonika. Det kan være fremstillet af agurk kop og fyld den med salat.

Salat med agurker - ukompliceret og hurtig skål til at forberede. Indstillinger sådanne retter der er mange, mener nogle af dem.

Salat med hvidløg og persille

Udover at denne salat er meget velsmagende, er det stadig meget nyttig og indeholder få kalorier, så det er egnet til dem, der ønsker at tabe sig. For at forberede en fade tage 2-3 kort agurk, fed hvidløg, purløg, persille, vegetabilsk olie, eddike, salt og peber.

Vasket agurker skåret i tynde cirkler, sat i en skål og drysses med eddike. Hvis grøntsag har en tyk hud, er det bedre at skære. Agurker er forbundet til renset og knust fed hakket hvidløg persille og løg. Salt og peber tilsættes efter smag. Serveres med vegetabilsk olie.

Salat med creme fraiche

For dem, der ikke overholder kosten, kan du lave en salat med friske agurker med creme fraiche. Til dets fremstilling skal tage 4-5 agurker, salat bit, en pære, 2 æg, fløde til fyldning (ca. 150 g), lidt citronsaft, salt, peber, sukker.

Vasket agurker skåret i tern, tilsæt hakkede løg, persille, finthakket æg. Vasket og tørret salatblade anbringes i en flad skål.

Til saucen, bland creme fraiche, salt, sukker, peber, tilsættes lidt citronsaft. Den resulterende blanding blev svagt pisket.

Den fremstillede salat sprede en blanding af agurker og andre ingredienser og hældes fløde sauce.

Salat med agurker og jordbær

Dette er en meget original skål har en let og forfriskende smag. Denne salat af friske agurker og jordbær er meget nyttige, da det indeholder en masse vitaminer og mineraler.

For at forberede 200 g salat tage jordbær, en agurk, 200 g græsk yoghurt, 2-3 estragon og mynte blade, salat, olivenolie og balsamico eddike.

Vasket og blade obsushennye salat placeres på bundpladen. Jordbær skåret i skiver, agurk - tynde ringe. Estragon og mynte Hak.
På salat brug for blade til at sætte jordbær og agurker, smag til med olivenolie blandet med balsamico eddike. I midten sprede en spiseskefuld yoghurt påfyldning, fylde resten af behovet for at sætte i en sovs båd, som serveres ved bordet, sammen med en salat.

Coleslaw og agurk

Det er meget simpelt og meget almindeligt fad. For at gøre det tager 500 g kål (kål eller kinesisk metode), tre agurk, grønne løg, dild, tre spiseskefulde vegetabilsk olie, lidt eddike, salt, sukker smag.

Fint strimlet kål placeres i en skål, drys med salt og sukker, drysset med eddike og lidt lun. Vasket agurker, løg og dild snit og tilføje til kål. Parabol behov for at fylde med vegetabilsk olie og bland.

Coleslaw og agurk går godt med nogen grøntsager (peberfrugt, æbler, gulerødder).

Salat med agurker og tomater

For elskere af grøntsager er et glimrende valg af frisk salat af agurker, tomater og krydderurter. Enkel, velsmagende, frisk og sund skål ligesom voksne og børn. For at gøre det, tage 100 gram salat, tre tomater, agurker 4-5, lidt dild, to fed hvidløg, 4 spsk. l. creme fraiche, 3 spsk. l. mayonnaise, salt og peber.

Vasket godt med grøntsager. salat hakket og sat ind i en dyb skål. Agurker skæres ringe, skiver tomater, dild jorden. Alle ingredienser kombineres i en salatskål.

For at forberede fyldet blande mayonnaise med creme fraiche, tilsæt hakket hvidløg, salt og peber. Den resulterende blanding krydret skålen.

Salat af radise og agurk

Denne salat opskrift med agurker markere hver værtinde. At gøre det tage 200 g radise, 2-3 lille agurk, grønne løg, vegetabilsk olie til fyldning (2 tbsp. L.) Lidt eddike, salt og krydderier smag.

Radiser og agurker skæres i tynde skiver, løg fint sønderdele. Bland alle de grøntsager, salat drysset med olie, tilsæt salt og eddike efter smag.

Salat af ristede agurk og gulerod

Salater kan fremstilles ikke kun fra rå agurker. Den oprindelige parabol af stegt agurk overraskelse gæster.

For at gøre det, er du nødt til at tage en stor agurk, gulerødder (2 stk), salt smag, en halv teskefuld af æble cider eddike og sojasauce, madolie.
Agurker skæres i terninger, rullet i mel og lidt salt. Hakket gulerod på et groft rivejern. Tilberedte agurker stegt i fem minutter. Så, lidt ristede gulerødder. Alle ingredienser kombineres, krydret med sojasovs og eddike. Salat bør insistere mindst fire timer.

Agurk salat, Krabbe pinde og majs

Det er let at tilberede parabol er meget populære hos børnene. Vi er nødt til at tage 250 g krabbe pinde og dåse majs, 4 agurk, dild, salt smag, lidt citronsaft, grønt æble til dekoration.

Crabsticks agurker og hakkede tilsat dåse majs, hakket dild og omrørt, fyldt i citronsaft og salt. Tynde skiver æble placeret på toppen af salaten.

Salat med kylling og pickles

Salat med syltede agurker virkelig hjælpe ud om vinteren, når der ikke er friske grøntsager. For at forberede kylling salat får brug for to pickles, kyllingebryst (350 g), 30 gram ost, to æg, to fed hvidløg, en bank af grønne ærter, mayonnaise til tankning.

Kogt kyllingebryst, agurk og ost skæres i strimler. Kogt kogte æg, er blommen adskilt fra proteinet. Protein er nødvendigt for fint rist, smuldre æggeblommen.

I dybe skål spread ærter, drysset æggeblomme, derefter proteinet, hvert lag overlakeringstid mayonnaise. Efter at sprede den revne ost og kylling, som skal være forblandet med mayonnaise. Det sidste lag er pickles. Alle smurt med mayonnaise og dekoreret med ringe af agurk.

En simpel salat med pickles

Let at forberede og lækker salat er perfekt til hovedretter. For at forberede tage seks stykker af pickles, halv løg, tre spiseskefulde creme fraiche, lidt peber.

Agurker skåret i halve ringe, løg finthakket, alle blandet. Salat med creme fraiche og peber og blandet godt.

På trods af at salater med agurk er meget nyttige, så glem ikke, at der er kontraindikationer for deres anvendelse som fødevarer. Så ikke blive involveret i denne grøntsag for dem, der lider af mavesår, sår på tolvfingertarmen eller gastritis. De, der har en leversygdom, hypertension, aterosklerose, bør begrænse brugen af salt og syltede agurker.