Salat med svampe, "Bast kurv" og andre populære opskrifter

Svampe er altid blevet brugt som en snack. Og hvis oprindeligt de tjente simpelthen marinerede eller syltede, så senere begyndte at supplere det hakkede løg og klædt med vegetabilsk olie. I dag, svampe er et fuldgyldigt element i mange forretter og salater. Og det kan ikke kun svampe og østershatte. Især velsmagende salat med svampe opnås. Disse svampe på grund af sin lille størrelse er det ikke nødvendigt at skære, kan de dekorere enhver parabol.

Mushroom kurv

Denne salat - en rigtig festlig ret, som du kan overraske dine gæster. Og det er ikke nogle oversøiske ingredienser, og i hans interessant præsentation. Det svarer til en kurv bragt fra skovens svampe. Til sine dekoration fit svampe. Og med deres forberedelse skal starte. Kog indtil kogt 300 gram frossen eller frisk honning agaric. Bouillon stammen, og det koge 2 kartofler og gulerødder 1 stort allerede hakkede. Det er nødvendigt at styrke champignon smag i den færdige salat. Særskilt, kog 3 æg, 300 gram kylling.

Nu behøver du kun at samle salat og pynt. Til hjælp for alle ingredienser til at blande med mayonnaise, derefter spredt lag. Første lag - nedbrydes fibrene kylling mayonnaise, andet - kartofler. Det tredje lag lå pickles, skåret i små tern. Derefter sætte ituskårne gulerødder og æg. Drys med hakket dild og pynt med svampe. Og det Salat "Lukoshko" med svampe så imponerende, en cirkel sætte brødstænger "hegn". Næppe nogen kan modstå sådan skønhed.

Lean salat med svampe

Under posten er meget populære salat med svampe, herunder med marinerede svampe. De helt erstatte af mæthed og ernæringsmæssig kødprodukter. Jo mere, at denne salat er ikke ringere end smage favorit alle de "Olivier" og "Sild under en pels." For det vil kræve 300 g marinerede svampe, syltede agurker så meget, 3-4 kogte kartofler i deres skind, en flok grønne løg og vegetabilsk olie til brændstof.

Alle ingredienserne (undtagen svampe), skåret i tern, bland i en dyb salat skål, tilsæt salt og peber. Før servering, smag til med vegetabilsk olie og pynt med hele svampe, skiver af syltede agurker og grønne løg. En sådan salat med svampe og kartofler vil appellere til dem, der ikke overholder fasten. Det er også muligt at tilføje sauerkraut og saltede sild.

Salat med svampe

På trods af det franske navn, det er måske den mest russiske salat. Og hans opskrift for hver familie sin egen. Især er det lavet med marinerede svampe. Også stadig har brug for en kogt roer, 1 krukke med dåse røde bønner, 300 gram sauerkraut, kogte kartofler 2-3 store og 3-4 syltede agurker. Til fyldet anvende uraffineret vegetabilsk olie.

Roer, kartofler og agurker skåret i tern. Derefter blandes alle ingredienser undtagen sukkerroer, og fyld op med olie. Hvis du har brug for lidt salt. For at tilføje roer vegetabilsk olie og bland godt, og først derefter tilføje de resterende ingredienser. Dette er for at sikre, at det ikke er malet helt rød. Før servering, drys salat med hakkede grønne løg.

Salat med svampe, kylling og ananas

Denne salat, synes det i sig selv kombinerer uforenelige ingredienser, men dens smag er simpelthen fortryllende. En stor fad for enhver ferie bord og ikke kun. Jo mere det, fordi hans madlavning tager ikke meget tid og kræfter. 300 gram kylling, kog indtil de er møre og afkøles. Skær i tern. Løg skæres i halve ringe, læg dem i en dyb skål og marinere. For marinaden mix eddike, salt og lidt vand. Lad virke i 15-20 minutter.

300 g marinerede svampe skylles og afløb. Også videre med dåse ananas (allerede skåret i praktisk at tage i banken 500 ml) og syltede løg. Giv væsker til at dræne godt. I mellemtiden, 300 g ost skæres i tynde strimler. Det er fortsat kun at blande alle ingredienser og smag til med mayonnaise. Naturligvis til sådan en salat med kød og svampe første forsvinder fra bordet.

Simpelthen lækker salat

For dem der kan lide at forkæle dig selv salat med svampe hver dag, er der en nem og velsmagende opskrift. For det krævede en krukke med marinerede svampe, en løg og 2 mellemstore gulerødder, 200 gram skinke, 4 kogte æg og lidt mayonnaise. Hak løg, gulerod rist. Alt sammen steges i vegetabilsk olie, indtil løget er gennemsigtigt og gulerødder vil ikke være lyse orange. Braklægning i mellemtiden, Hak æg og skinke i små tern. Skyl svampe under vand, fjerne allerede unødvendige krydderier: koriander, peberkorn og nelliker.

Mens resten af ingredienserne fremstilles, har ristede gulerødder og løg afkølet. Sæt dem i enhver salat skål, tilsæt skinke, æg, svampe (de behøver ikke at blive skåret) og fyld med mayonnaise efter smag. Prøv og, om nødvendigt, tilsæt salt. Måske er det ikke kun den mest enkle salat med svampe, men også meget velsmagende.