Salat med vegetabilsk olie. Salater, klædt med vegetabilsk olie: Opskrifter

I madlavning, bruger en række forskellige vegetabilske olier, som afviger på smag, aroma og sammensætning. De har alle visse gavnlige egenskaber. Den største anvendelse modtagne solsikke og oliven, som fremstilles under anvendelse af en række forskellige retter, salater navnlig i vegetabilsk olie. Lækre opskrifter til deres forberedelse til i dag omfatter en bred vifte af muligheder, som adskiller sig i et sæt af ingredienser, men der er også et fælles træk. Salater, klædt med vegetabilsk olie - det er lækkert, let og nyttig. De kan og bør bruge både voksne og børn. Nedenfor vi anser salater med vegetabilsk olie, med opskrifter, der kan bruges lige godt både på hverdage og på helligdage.

Vegetabilske salat med vegetabilsk olie

Frisk og farverig salat vil blive nydt af elskere af grøntsager, samt til dem, der hurtigt og på et bestemt tidspunkt ikke har råd til at spise kødprodukter.

Du har brug for:

• 2 agurk (friske);
• 2 tomater (friske);
• 6 stk. ung radise;
• 2 stilke ung hvidløg (valgfrit);
• dild, purløg, have salat (en bundle);
• balsamisk eddike ;
• salt;
• olivenolie.

Grøntsager og urter, vask og dup dem tørre. Agurker og tomater skåret i halvcirkler, radiser - cirkler. Salat er bedre rive hænder (for at undgå tab af vitaminer i kontakt med metal klinge). Grønne løg, dild, hvidløg stilke hakket. Bland alle ingredienserne i en salatskål, at smag til med salt og smag til med eddike og olie smag. Serveres straks efter tilberedning.

Salat med aubergine

En anden skål med en serie af "simple salater med vegetabilsk olie", som er højdepunktet af grillet aubergine.

Nødvendige ingredienser:

• 3 medium frisk tomat;
• 1 aubergine medium størrelse;
• 1 frisk agurk;
• bundt persille;
• en lille flok af grønne løg;
• 1 violet pære løg;
• 10 oliven (udstenede);
• 1 paprika;
• salt;
• peber;
• saften presses fra 1 citron;
• helst vegetabilsk olie.

Skiver aubergine steger store cirkler på grillen (tilgængelig i stegepanden), lad afkøle. Tomater skæres i skiver, peber - julienne agurker - halvcirkler. Grønne løg og persille hugge med en kniv ikke er for fint. Placer tilberedte grøntsager og greens i en salat skål, tilsæt oliven (hel), salt, peber og omrør. For at forberede fyldet, bland olien med citronsaft. Serveres salat til bordet kan være 10-20 minutter senere (det har lidt bryg).

Salat med fetaost og rejer

Denne salat vil blive værdsat af fans af skaldyr og ikke kun. Desuden vil han pynte ethvert måltid, især diversificerer Nye salater. Med vegetabilsk olie, de er meget lettere og sundere end mayonnaise.

Nødvendige produkter:

• 200 g små pillede rejer;
• 2 mellemstore tomater;
• 80 g ost;
• 3 æg (kogt);
• 1 løg (fortrinsvis rød);
• salat;
• vegetabilsk olie (majsolie, olivenolie eller solsikkeolie);
• Provencalske urter, peber og salt.

Rejer Kog i 3 minutter i saltet vand (tilsæt sorte peberkorn), lad afkøle. Hak kogt æg, ost og tomater, skåret i små tern, løg - halvringene, salat - i fine strimler. Alle forberedt komponenter tilsluttes i en dyb salat skål, tilsæt krydderier, smag til med smør efter smag.

Salat med vegetabilsk olie "Mexicanske"

En anden rejer salat, hvor særlige krydret smag på grund af en usædvanlig kombination af dets komponenter.

Ingredienser:

• Bank of majs;
• 3 bananer;
• 2 tomat;
• 1 sød grøn peber;
• 150 g kogt ris;
• 50 g ristede saltede peanuts;
• 150 g urenset rejer;
• persille (flere grene);
• 2 spsk. l. væske fra majs;
• 100 ml af enhver vegetabilsk olie;
• koriander (1 lille bundt);
• stødt rød peber;
• salt;
• 1 citron.

Rejer kog 3 minutter i saltet vand, afkøles og fri fra skallen. Peppers bage, fri for frø og skal, skåret i skiver. Tomater skræl (præ skoldet) og skive. Skrællede bananer skåret i skiver. Halvdelen af stråle af koriander og persille Hak. Med majs dræne væske under anvendelse af en si. Læg alle de forberedte ingredienser og kogte ris i en salatskål, bue dressing mix. Drys med knuste jordnødder og pynt med korianderblade. Til fremstilling af flydende fyld pisk fra majs, den pressede saft af en citron, olie.

Salat med kylling, brød og ost

Smagen og sammensætning af salat med vegetabilsk olie, der minder om alles favorit "Cæsar", men er mindre nærende og egnet til alle, der ser deres vægt. Det skal bemærkes, at salat med vegetabilsk olie, kan opskrifter af der indebærer anvendelse af kød spises som en separat skål.

Ingredienser:

• 150 g kogt kylling eller kalkun filet;
• 2-3 købte et brød;
• 30 g af det rå (alt fast);
• 1 medium tomat;
• 2 hvidløgsfed;
• 4 blad kinakål eller salat ;
• friske agurker (100 g);
• 1-2 timer. L. vegetabilsk olie.

Fillet, tomat og agurk skive mellemstore tern. Brød på begge sider og gnid hvidløg er opdelt i små stykker. Kålblade tåre hænder, ost rist. Forberedt forbinde komponenter, tilsæt salt og hæld vegetabilsk olie.

Salat med olie og lever

Ganske enkelt for at forberede, men meget velsmagende ret. Hvis du springer gennem kødhakkemaskine til at forberede en salat, får du fremragende leverpostej.

Du skal bruge:

• 500 g lever (bedre oksekød);
• 2 store gulerødder;
• 2 pære løg;
• sort peber, salt;
• solsikkeolie.

Kog leveren, lad afkøle, skåret i mellemstore tern. Hak løg, gulerod rist, ved hjælp af en groft rivejern, steger sammen med vegetabilsk olie og derefter simret i 15 minutter, lad afkøle. Slut leveren og løg og gulerødder, smag til med salt og peber, tilsæt vegetabilsk olie til at smage.

Salat med sild og æble

Salat elskere vil nyde salat. Særlige præg han giver til tilføjelsen af syltede sild og æble.

Produkter til madlavning:

• 1 rødbeder (kogte) ;
• 1 gulerod (kogt);
• 1 løg pære;
• 2 kogte kartofler;
• 1 lage;
• 100 g salt sild (fileter);
• 1 marineret æble;
• salt;
• vegetabilsk olie.

Alle grøntsager og et æble skåret i mellemstore tern, sild - skiver. Tilslut alle de forberedte ingredienser, tilsæt salt, hvis det er nødvendigt. Til fyldet bruge vegetabilsk olie.

Salat med skinke og bønner

Lækre og nærende salat, der kan spises som en separat skål.

Liste over ingredienser:

• 50 g skinke;
• 30 g gulerødder;
• 150 g dåse bønner i egen saft;
• urter til at smage;
• 1 løg pære;
• 10 g adzhika;
• salt;
• 30 ml vegetabilsk olie.

Gulerødder rist i tynde strimler ved hjælp af et rivejern til madlavning koreanske salater, tilsæt salt og lad det trække. Løg skæres i halve ringe, skinke - sugerør. Bland bønner, gulerødder, løg, skinke og hakket persille. Krydr salat med olie og adzhika. Friske gulerødder kan erstattes koreansk.

Salat med bønner og krabber pinde

Denne skål kan nemt sprede jul salat med vegetabilsk olie. Det har en usædvanlig smag og sikker på at behage dem, der elsker krabber salater.

Nødvendige produkter:

• 200 g surimi eller krabbekød;
• Bank of røde bønner;
• hvidløg (fed par);
• 1 rødløg (medium);
• 1 paprika;
• dild og persille;
• 2 spsk. l. saften presses fra en citron;
• 1 time. L. eddike;
• 2 spsk. l. olivenolie;
• salt.

Løg skåret i tynde halvringe, peber og crab stick - små terninger. Krydderurter og hvidløg Hak. Tilslut og bland bønner og alle tilberedte fødevarer. Til fyldning, bruge citronsaft, olie og eddike.

nyttige tips

Bruges til salater vegetabilske olier kun den første presning, det er en nyttig og af høj kvalitet produkt. Solsikkeolie salatdressing er at foretrække at bruge uraffineret, raffineret for ikke at være i stand til at give fadet en særlig aroma og smag.

Grøntsager i salater, fyldt med olie, fortrinsvis skåret i skiver på omkring samme størrelsesorden. Ellers vil grofthakkede ingredienser afbryde smagen af hakket fint. Hertil kommer, at samme skæring giver en pæn og appetitvækkende udseende, så selv en simpel salat med vegetabilsk olie ligne en konge.