Salat "Paparats kvetka": ingredienser, madlavning metode

Mange mennesker tror sikkert: hvorfor Salat "Paparats kvetka" har sådan en usædvanlig og uforståelig for de fleste mennesker det navn? Denne ret blev opfundet i Hviderusland, så mange mennesker ikke forstår hans navn. Oversat fra hviderussisk sprog denne salat kaldes "bregne blomst".

Selv om folk aldrig har set farven af denne plante, men det betyder ikke, at udseendet og sammensætningen af de fødevareingredienser kan være alt. I dag er der mere end 20 forskellige variationer af denne salat, og mange har ikke engang huske, hvad der skal være den oprindelige opskrift. Derfor er denne opskrift er bare en klassiker, den måde, det blev oprindeligt opfundet, med kun én ændring. For at reducere omkostningerne til salat "Paparats kvetka" med pølse og skinke i stedet for oksekød og skinke.

ingrediensliste

Denne ret er en perfekt kombination af friske grøntsager og kød. Ideelt set, skal du tage den kogt oksekød, men fordi mange mennesker forsøger at redde pølsen er også en meget god ingrediens, der kun forbedrer denne skål. I fire portioner af salat skal bruge:

• skinke - 200 g;
• Pølse - 200 g;
• agurker - 150 g;
• tomater - 150 g;
• Løg - 80 g;
• mayonnaise;
• eddike, salt, peber.

Naturligvis bør alle ingredienserne kun være friske og af god kvalitet, mens smagen af salat er fuldt afsløret.

Salat "Paparats kvetka": opskrift

Først og fremmest, er du nødt til marinerede løg. Hak grøntsagerne skal være halvringe, men hvis pæren er stort, kan halvringe skæres i halve endnu. 80 g løg at skifte til et lille dyb gryde og skolde det med en lille mængde kogende vand, hvorefter der tilsættes lidt eddike, salt og sukker. Denne ingrediens bør ikke være brændende, og det er nødvendigt at gøre søde og sure. Indtil løg marineret, fortsætte til fremstillingen af de følgende bestanddele.

Det næste skridt - skære kød. Alle kød ingredienser bør skæres i kun strimler. Dette er meget vigtigt, fordi Salat "Paparats kvetka" har en bestemt form skæring, hvis kød eller grøntsager er for eksempel, kuber, så er det en helt anden salat. Efter tilskæring af kød til at passere ind i en separat pulje, hvor separat pølse og skinke separat.

Så skal du grundigt vaske og tørre grøntsagerne. Alle af dem har også skåret i strimler. Eventuel overskydende væske, der frigives under opskæring skal tømmes. Når alle ingredienserne er skiver og marinerede løg, er det nødvendigt at starte præsentationen.

Salat "Paparats kvetka": Præsentation

Der er to klassiske præsentation af denne parabol:

1. Alle ingredienser blandes med mayonnaise.
2. Alle ingredienser er pænt arrangeret på pladen bands.

Hvis det første tilfælde alt er klar, i den anden - lidt mere kompliceret. Når der skæres alle komponenterne i salat skal være i en separat pulje. Fra den ene ende til at sætte skiver pølse, foran hende - skinke. I nærheden af pølser - tomater, skinke og nær - agurker. Den resterende tomme plads til at sætte en sløjfe på midten plade har brug for at hælde mayonnaise. Som sådan, salat "Paparats kvetka" serveres ved bordet og har alle ingredienserne blandes til en fest.