Saucer til pasta

Som sovs tilføres vigtigste skålen sauce krydring hvilken væske til kød, grøntsager, fisk eller pynt. På grund af saucer mad bliver kompleks smag, øger dens næringsværdi og kalorie indhold. Typisk fremstilles de med krydderier, fade mættende smag og skarphed. Med sin lyse farve får lækker ret en flot udsigt.

Pasta i forskellige former og størrelser, er det almindelige navn pasta fremstillet som garniture til kød, fisk og vegetabilske skålen. De går perfekt med oksekød, svinekød, fjerkræ. Let at forberede pasta: det er tilstrækkeligt til at koge i saltet vand, hvorefter vandet er drænet, og pastaen er fodret pasta saucer: salsa, grøn sauce, Bolognese, tkemali, muzhdu, chutney, pesto, satsebeli. Et stort antal kendte opskrifter, såvel som deres egne hemmeligheder og fantasier dygtige kulinarok tillade at diversificere menuen.

opskrift 1

Man skal altid huske på lager en enkel og hurtig måde, som vil fjerne den lange søgen efter et svar på et spørgsmål om, hvordan du får sauce til pasta? tre til rådighed bestanddel tilstrækkeligt at anvende:

• 0,5 liter af flødeskum ;
• 1 kop parmesanost, gnide groft;
• 100 g usaltet smør;
• revet muskatnød.

Olien opvarmes i en gryde, tilsæt gradvist flødeost, ost, der ikke danner klumper. Smeltet smør og ost pour flødeskum, blandes med kogt pasta Rotini (i en spiral). Før servering, drys med muskatnød.

opskrift 2

Lækre saucer til pasta kogt med krydderier, kan du tilføje spinatblade. ingredienser:

• 1 kop hakkede spinat;
• 2 spsk olivenolie;
• ½ kop fedt yoghurt;
• knust hvidløg;
• Tørret basilikum;
• en håndfuld frisk persille;
• saften af en citron;
• 2 spiseskefuld revet fetaost.

Alle ingredienser undtagen osten blandes i en blender, indtil glat. Pasta Rotelle (i form af hjul), kogt al dente, serveret med en sauce. Drysses med ost og mix.

opskrift 3

Alle pasta saucer, der er kogt med grøntsager, god til middag. ingredienser:

• ¼ kop olivenolie;
• 3 zubochka knust hvidløg;
• 3 kopper broccoli;
• Skeen ½ tsk rød peber;
• ½ kop kylling bouillon;
• ½ kop creme.

Varm olien i en stegepande og tilsæt hvidløg, rør steger indtil hvidløg er gylden. Tilføje broccoli, peber, forberede 2 minutter, hældes bouillonen og fløde. Kogt minutter 5. Påfør pastaen rigatoni (ligner formen damper rør).

opskrift 4

Færdige saucer til pasta med en række skaldyr og dåse fisk. ingredienser:

• 2 dåser tun olie (dræne olie);
• 1 kop cherry tomater;
• 1 lille rødløg (skåret i tynde halvringe);
• 1 kop kogt grønne bønner;
• 6 æg, kogt (renses og skæres i 4 stykker);
• ½ kop oliven sort;
• ¼ kop citronsaft;
• ½ kop olivenolie;
• 2 teskefulde Dijon Mustard;
• 1 teske af pasta af ansjoser.

I en skål, bland tun, æg, cherrytomater, løg, bønner og oliven. Særskilt, bland citronsaft, olivenolie, Dijon sennep og ansjos pasta. Blandingen blev hældt med tun og blandede grøntsager. Serveres pasta tagliatelle.

opskrift 5

Lagt til saucer til pasta tequila. ingredienser:

• ½ kop citronsaft;
• ½ kop tequila;
• ¼ kop hvidvinseddike;
• 3 zubochka knust hvidløg;
• 4 løg (lille) skåret i små tern;
• grønne løg;
• 1 ½ kop fløde;
• 2 kopper fremstillet laks;
• 1 lime (peel).

Bland citronsaft, eddike og tequila, bring i kog. Blandingen blev kastet i kogende hvidløg, løg. Når væsken er reduceret med en fjerdedel, hæld i cremen, koges væsken, der skal halveres. Blandes med varm pasta (rurer) og laks. Drys med limeskal og purløg.