Secrets of vegetabilske stykker. Sådan holder friske agurker om vinteren?

Frisk agurk om vinteren - det er en reel delikatesse. Alle ved, at denne grøntsag er meget letfordærvelige og visner. Spar agurk frisk i lang tid er meget vanskeligt, men muligt. På hvilken måde? Dette er, hvad vi vil diskutere i denne artikel med overskriften "Hvordan at bevare friske agurker om vinteren?" Undersøgelse indsendt til din opmærksomhed de oplysninger og tage det til din tjeneste.

Forbered frugt for at spare

Før du lære , hvordan at bevare friske agurker om vinteren, lad os tale om, hvad det kopier af denne grøntsag er velegnede til langsigtet opsparing.

Det er usandsynligt, at du vil være i stand til at opretholde i lang tid, foråret og sommeren frugt. Til forberedelse til de fremtidige brug høst agurker. Saml kun hele, tætte, lyse-grønne eksemplarer er medium i størrelse. Vegetabilsk bryde væk fra den busk, så frugten er på stilk på omkring to centimeter lange. Hvis du køber agurker på markedet, skal du sørge for at være opmærksom på denne kendsgerning. Hvis fosteret er ingen stilk, en agurk hurtigt visne. Hvad gør man med grøntsager næste? Vi lærer om det fra følgende oplysninger.

Hvordan at spare lidt længere agurker? Beskrivelse af effektive metoder

• Ler eller keramiske pot foldet frugter og fylde dem med ren, tør sigtet flodsand. Dæk beholderen med et stramt låg og begrave den i jorden i kælderen.
• I løbet af måneden agurker kan opbevares i det kolde vand. Frugt indstillet tæt ved siden af hinanden i en bred gryde med deres peger opad. Hæld grøntsager meget koldt vand (fortrinsvis fra en fjeder eller brønd) i 5-8 centimeter. Regelmæssigt, to eller tre gange om dagen, forfriskende væske.
• Sådan holder friske agurker om vinteren? Her er en anden gammel opskrift. Hver frugt tør med et rent håndklæde og obmazhte fersk kylling protein. Lad grøntsagerne til tørre, folde i en trækasse eller et sæt hjul plast og opbevares i kælderen.
• Eddike kan hjælpe dig med at spare frugterne uskadt omkring to måneder. Sådan holder friske agurker om vinteren på denne måde? Ved bunden af beholderen, som ikke er oxideret, hæld eddike (9%), set top metalgitter eller sigte. Sæt agurker på standen og tildækkes med en stram låg. Inde i beholderen er dannet gas miljø gunstigt for frugt besparelser.
• For at forberede sig til de fremtidige agurker kan være i banken. Men for dette, vil vi ikke bruge eller saltning eller bejdsning. Sådan holder friske agurker om vinteren i en glasbeholder uden konserveringsmidler? I dette tilfælde vil vi hjælpe stearinlys. Rene, tørre frugter mager fold i tre-liters krukke "på skuldrene". En lille vokslys sat på toppen af frugten. Lad Pohorje omkring 10 minutter med låget åbent. Dette er for at sikre, at ilt afbrændes. Næste, skal du sætte hætten, tændrør, hvis det ikke slukke, og lad det inde i dåsen. Det vil være lidt tid der til at brænde. Når ilt er væk, er branden slukket. Lagrede agurker høstet på denne måde, i køleskab eller kælder.

Disse enkle teknikker vil hjælpe dig til at forlænge holdbarheden af din yndlings sommer grøntsag for et par måneder. Og hvis du gør det rigtigt, så på nytårsdag bord du vil præsentere friske og velsmagende pickles.