Shawarma opskrift: en simpel skål, men utroligt lækre

Shaurma (forskelligt - shaverma) repræsenterer den oprindelige øst fødevarer - kage, som er foldet velsmagende påfyldning. Nogle gange er det genereret fra de forskellige sorter af kød, finthakket, blandet med en lille mængde af krydderier og saucer, og nogle gange som fyld lov til at bruge salat af friske grøntsager. Shawarma opskrift foreslår at vælge en fyldning af oksekød eller fårekød, fjerkrækød, såsom kalkun, men i vores land, mange mennesker foretrækker at bruge til forberedelse af lækre retter fra Orienten kylling.

Uanset hvad kødet var ikke valgt, er det bearbejdet til madlavning shawarma bør finde sted på samme scenarie: Det skal skæres i filetskiver, en lille slå fra (præ-pakket ind i et stykke plastfolie for ikke at miste en enkelt gram kød saft) og lage. Hvis shawarma opskrift, valgte oksekød, vil den bedste marinade til det være den røde vin og citronsaft med løg og kylling bør tage mayonnaise med krydderier, og svinekød skal marinere i hvidvin eller eddike (æble eller vin) blev lavet med løg og krydderier. Når kød marinovochnoy holde en blanding af ikke mindre end 12 timer er det muligt at stege: ideelt set - på en åben ild, i andre tilfælde - i en gryde med en tyk bund.

Du kan vælge en hvilken som helst shawarma opskrift, der vil forberede denne parabol er velsmagende som muligt, især hvis du bruger en hemmelighed - at hælde kødet, mens det er stegt, appelsinjuice, at kantsøm gennemblødt og delikatesse var saftig og smagfuld. Fried kød skal knuses til hoved og begynde tilberedningen. Dette vil kræve at tage en færdig hakket filet (700 gr.), Løg (1 mål.), Agurk og tomat (1 stk.), Hvidløg (2-3 tand.), Pita brød og alle former for krydderier. Desuden er det nødvendigt mayonnaise eller creme (50 ml.). Grøntsager skal skæres i "pinde" til at forbinde med kødet, sat på kagen, pitabrød, hæld saucen, rul derefter kage "kuvert" og lidt yngel på begge sider. Det færdige shaurmu kan bages i et par minutter i ovnen, minut "protomai" i en mikrobølgeovn eller stegt på en pande med tykke vægge og en bund. Varm ret er lidt hæld mayonnaise at gøre det mere smagfuld og saftig.

Ligesom mange andre opskrifter fra brystet af kylling shawarma opskrift med kyllingekød kan anerkendes som en af de kulinariske lækkerier tilberedt derhjemme. Mærket for dette par af plader skal Lavash (tynd), kylling (350 g.), Agurker og tomater (2 stk.), Kål (100 g.) Og gulerod i koreansk (200 g.). For saftig sauce egnet ketchup og mayonnaise (. 45 ml), og som supplement til - urter, krydderier og "pile" af grønne løg. Først og fremmest er det nødvendigt at koge kødet som beskrevet ovenfor - skåret i skiver, marinere i 12 timer, til at stege og male. Næste du nødt til at hugge friske krydderurter, kombinere i en skål med hakkede grøntsager og grønne løg. Derefter shawarma opskrift opfordret til at foretage samling af retter - på bordet skal udvides pitabrød, smøre det med mayonnaise, sat på kø grøntsager, kød, "Koreansk" gulerødder og kål og grønne. Top shawarma vandes sauce - en blanding af ketchup og mayonnaise, så fyld det vil være muligt at blande og pitabrød rulle til rulle, forsigtigt, så de ikke havde fyldet, og steg.

I princippet de strenge regler for udarbejdelse af en overdådig orientalsk måltid der - du kan tilberede Shawarma på ovennævnte opskrifter, og du kan tilføje dine egne komponenter. For eksempel kan bruges som supplement til sennep sauce og et stort antal af krydderier og toppings bortset fra kød til at tage nogen ost eller grøntsager. Du kan endda lave mad Shawarma i en vegetarisk stil - med grøntsager og lys fedtfattig mayonnaise. Under alle omstændigheder, så prøv at give op sådan en vidunderlig parabol kan kun tvinge, noget meget eksotisk, for eksempel, ruller med kylling opskrift.