Stuvet gulerødder: hvordan man kan forberede og hvad der suppleres

En af de mest "tolerante" og andre produkter, og for din figur af side retter er braised gulerødder. Denne undren ristede vegetabilsk eller stuvet omfatter et flertal af de første og andet kurser. Dens kompatibilitet med enhver kød, vilde fugle og fjerkræ, andre grøntsager og fisk simpelthen ud over ros. Ja, og forberede braiseret gulerødder (med løg inkluderet) hurtigt, på mange forskellige måder, med et væld af andre tilføjelser og en række saucer.

mælk opskrift

Til en start kan du prøve at tilberede denne parabol på følgende måde: Tag et kvart kilo gulerødder, skæres i tern samme eller ej tykke skiver og hæld i en lille gryde halv kop mælk. Hældes straks derefter salt i beholderen (lidt), og sukker; det afhænger af antallet af sorter af gulerødder (og det er sød og ikke ret meget), samt på din personlige smag. Gennemsnittet er som regel taget spiseskefuld af sand. Samtidig lagt og et lille udsnit af smør. Pot dækket med et låg og sat på en lille brand et eller andet sted i en halv time (indtil braiseret gulerødder er møre). Separat, i en skål mel med pisket mælk - en spiseskefuld. Når fadet er næsten klar, hældes blandingen i en gryde. Simre efter tilsætning ikke brug for mere end et minut, lige til saucen tykner. Prøv det - få en stor side parabol.

Favorit kombination - løg og gulerødder

Stegt attraktive i og for sig selv, så børn ofte trække den fra panden direkte i tilberedningen. Du kan bare lave det i mere som garniture og lidt ekstra krydderi. Det eneste, at mange af gulerod suppe at gnide og at slukke mere passende skåret i terninger eller strimler. Resten af processen er næsten identisk: store løg efterfølgende pladser og pripuskayut til gennemsigtighed i solsikkeolie. På dette tidspunkt, er det drysses med løg at karamellisere to tabel skefulde sukker og blande sig intensivt. Når gryden masse begynder at blive tykkere, til braiseret gulerødder og løg vendt spicier og har erhvervet en mørkere nuance til det i denne fase hældes en kvart kop sojasovs. Næste hakkede gulerødder kilogram tilsat, og låget plade omkring en tredje quenchet timer. I slutningen den er krydret med salt og krydderier, og derefter leveres til kød eller fisk.

Hvad bliver tilbudt til tyskerne

Også de kan ikke undvære sådan en stor side parabol, selv om det fremstilles på en anden. Halvt dusin mellemstore gulerødder Shinko, hæld en halv kop bouillon, og saltet og sukker sødemiddel. Til braiseret gulerødder er "spread", i Tyskland, i en gryde hæld 0,5 teskefuld eddike, derefter tantalized ved den minimale varme i cirka en time. Fem minutter før afslutningen af processen lagt gulerødder teskefuld smør og hæld stor ske hvide brødkrummer. Naturligvis alle blandet, igen dækket med hætten. Resultatet - en værdig alternativ til sauerkraut pølser!

Honning gulerødder med svesker og rosiner

Af den måde, kan være en side parabol til kød, og dessert til børn - de er enige af hensyn til det, selv at opgive andet slik. Og hvis fadet er designet til den yngre generation af familien, kan du gnide gulerod - så vil være mere glat. Først to store skiver ristede rod fire minutter, derefter hældes i en gryde to spiseskefulde mælk. Når det kommer til det halve, tilsæt syv stykker dampet og hakkede svesker og spiseskefuld vaskes på samme måde blødgjort rosiner. I det samme hældte skeen honning og quenching fortsætter, indtil klar vigtigste komponent. Det viser sig, sød og lækker gulerod gryderet. Opskriften kan ændres: tilføje abrikoser, fylde op i slutningen af knuste nødder - i hvert fald går meget velsmagende, men også nyttigt for de yngre organismer.

Gulerødder med æbler

Den samme opskrift, kan udførelsesformen i hvilken tilbydes børn. Eller du kan indsende som pynt eller salat i stedet. Fremstillingen er enkel: en stor rod fint crumble, stuvet i en fjerdedel kop vand med tilsætning af smør skeer. Kort før viljen braiseret gulerødder "beriget" små æbleskiver og sukker; Salt tilsættes, hvis det skal fungere som en konventionel garniture. Saftig og lækker!

creme fraiche

Det er klar til at fortsætte uden problemer. Gulerod (root store) skæres tilfældigt, parret pripuskayut skefulde vand indtil de er bløde, derefter hældt i en kedel med 0,5 fedt creme fraiche kop, og standset til den endelige skålen er klar. Bagte gulerødder i fløde aromatiseret efter personlige præferencer. I princippet kan du gøre helt uden krydderier, selv uden salt - en lys kombination af gulerod saft og sur smag er ganske selvforsynende.

Så hvis du er i tvivl om, at bygge som en side parabol (eller noget til at distrahere børn fra at spise slikkepind), er du velkommen til at tage en note til opskrifter braiseret gulerødder.