Skewers af kalkun: velsmagende og lavt kalorieindhold

Skewers af kalkun - det er ikke helt den sædvanlige måltid for russiske køkken, som er mest almindeligt anvendte svinekød, kylling og lam. Men med den rette forberedelse af denne parabol det viser sig især velsmagende og duftende.

Til at begynde med bør lægges stor vægt på udvælgelsen af kød. Det er bedst at vælge den lænd og skær den i store stykker. Kun i dette tilfælde gæsterne vil vente duftende, og, vigtigst af alt, saftige skewers af kalkun. Marinaden kan vælge enhver. Som en side parabol den bedste løsning ville være friske grøntsager, salat og urter.

Spyd af kalkun "hjemme". Det er nødvendigt at forberede marinaden. På 1 kg kød anvendt kefir glas; 3 løg, hakkede cirkler; små humle-suneli, stor ske af tomatpuré og eddike, sort peber og salt. Alle komponenter i blandingen, læg kødet og lad i køleskabet natten over. Cook, snor spækket med cirkler af tomater.

Kebab "Citrus". Kød (1,5 kg.) Skær i store stykker og placere den i marinaden, til fremstilling af som vil kræve fire knuste hvidløgsfed, halv kop appelsin marmelade, 2 store spiseskefulde olivenolie, groft formalet peber, og lidt ketchup salt. Lad kalkun 6 timer og leveres til bordet med bagte peber cirkler.

Spyd af kalkun "Juicy" kan fremstilles i et par timer. Hakkede kød (1 kg.) Hæld polstakanom olivenolie citronsaft, salt og blandes med løg ringe. Lad et par timer, og derefter trukket på bambus spyd og bages i Aerogrill i overensstemmelse med det eksisterende program.

Spyd af kalkun "på italiensk" kogt meget hurtigt. Det er nødvendigt at foretage en halv kg kød blanding af 2 hakkede løg, en citron cirkler; frisk og hakket basilikum; blandingen peberfrugter, fennikel og salt. Blandingen forlader kødet til 8 timer. Bages som sædvanlig.

Du kan tilberede "Spicy" skewers af kalkun. Marinade anbefales at lave 3 store skefulde olivenolie, citronsaft, 2 spsk honning og italienske krydderurter (rosmarin, timian). Dette forhold er halvt kilo kød. Tyrkiet skal "slappe af" i en blanding af omkring tre timer.

Skewers svampe og kalkun. Det anbefales at lave en simpel marinade af knuste grønne løg, saft af saft, salt, knuste 5 fed hvidløg og hakket dild. I denne blanding, "hold" kød i seks timer, snor stykker spækket med friske store svampe.

Skewers af kalkun bacon. For at forberede marinaden, skal du blande en halv pakke smør, revet løg, citronskal, en flok af hakket koriander og 2 store skeer af sojasovs. Kødet skæres i store tern, bacon i tynde strimler, læg dem i marinaden og lad i flere timer. Kog kebab, som sædvanlig. Anbefalet tilbud lækker og original sauce er en blanding af seks store skefulde af peanut, passerede gennem en kødhakkemaskine; knust tørre chili peppers; fint revet løg; halv kop jordnøddesmør, kokos flager (efter smag), karry, kanel, 3 store skefulde honning.

For at bevare en slank figur kan tilbyde lavt kalorieindhold kebab. Forberedelse bør begynde med marinering kilo kød. Det kræver to citroner blanding saft, salt, 2 store skeer tør salvie og peber. Lad et par timer, men denne gang skåret i store terninger peberfrugt, tomater, squash og løg - tyndt. Jo flere af disse ingredienser, jo mere nyttigt og kost være fadet. Næste vi starter snor spyd, skiftevis med vegetabilsk kød komponent. Denne tilgang vil gøre det muligt at nyde en livret, men ikke spise for meget.

Bon appetit!