Som Sigt mel sigten uden brug af improviserede elementer

Mel er et formalet produkt fremstillet fra forskellige kornsorter. Som regel er det lavet af hvede eller rug, i hvert fald - fra havre, ris, boghvede, majs, og så videre. Efter hendes slibning korn størrelse kan være anderledes. Hvis melet er fint og har en god gluten, det kraftigt absorberer fugt og kan "pakket".

Behovet for sigtning mel er forårsaget af det faktum, at det forbedrer dens kvalitet. Efter denne proces er det løsnes, opvarmet og mættet med oxygen. Endvidere er screening anbefales for at forhindre indtrængen af madrester promolotyh dårlige korn af agglomererede klumper af fibre fra poserne, samt insekter og i nogle tilfælde.

Også sigtning mel fremstillet med henblik på at opnå en mere "luft" bagning, samt at forhindre forekomsten af klumper i dejen.

Hvordan virker screeningen?

Der er flere måder at udføre denne opgave. Den mest konventionelle og velkendt fremgangsmåde til anvendelse virker som en si eller en sigte. Denne enhed er et net af tynd metaltråd eller fiskesnøre, udspændt på en side af en bred bøjle. Bøjlen er normalt lavet af træ, metal eller plast.

For at udføre sigtning mel er påkrævet for at hælde det i mål i sigten. Ned dyb erstattet redskaber til indsamling raffineret mel. En si rystes smidige bevægelser.

Den moderne version

I dag i butikkerne kan findes en mere moderne type enhed til sigtning mel. Det er en stor metal kop ligner en øl, og udstyret med en arm på håndtaget. Ved at klikke på det i bevægelse er en særlig mekanisme inde i cirklerne, der sorterer og skubber mel.

Således er skærmen og dets analoger anvendt i meget lang tid, så når den ikke findes, mange ikke ved, hvad de skal gøre i dette tilfælde. Men der er mange måder som muligt uden Sigt mel sigte.

En dørslag og osteklæde

Som allerede nævnt, den ønskede konsistens tilsæt mel kan være en række forskellige materialer ved hånden. Screening kan bruge ethvert objekt, der har mange små huller. Først og fremmest kan du bruge et dørslag. Også god pasform og finmasket filter. Taler om hvordan Sigt mel uden brug af sigter med åbninger af enhver genstand, må vi ikke glemme gaze. Det kan trække på alle overflader og ved en gaffel røre og forskydes derigennem mel prodavlivaya åbninger. Køkkengrej, gør det muligt at trække gaze, der til enhver husmor.

Sådan Sigt mel uden sier (foto)

Udover ovenstående, er der andre metoder. De er faktisk ikke screening, men kan fungere som et godt alternativ til denne proces. Deres effektivitet er noget mindre, men de er perfekt egnet til manglen på valg. Så hvad kan bruges til dette? Sådan Sigt mel uden si og ostelærred?

For det første kan det være en almindelig piskeris til at piske æg og dej. For at bruge det, skal du blot fylde melet i en dyb beholder og udfører de samme bevægelser som i de kærning flydende produkter. Denne metode vil bidrage til at slippe af klumper, men at give med den pragt af testen vil ikke fungere.

For det andet, kan du bruge en blender eller foodprocessor. Essensen af denne fremgangsmåde som støvtætte mel uden sier, der er det samme som at bruge krone. Klumper er let brudt uden indsats fra din side, men luften er usandsynlig.

manuel tilstand

Som Sigt mel sigte, og uden andre enheder? Det er også muligt at udføre manuelt. For at gøre dette, åbne pakken med mel og tryk kanterne af hendes håndflade. Produkt i vil begynde at ryste eller falde fra hinanden. Efter at du ønsker at tage en dyb beholder, hæld det den rigtige mængde mel og begynder at røre det omhyggeligt med to spiseskefulde. Det er nødvendigt at gøre op og ned bevægelse. Efter cirka to minutter af denne behandling, mel bliver smuldrende og let, da en vis mængde luft vil komme ind i det.

Men denne metode, ligesom støvtætte mel uden sier gælder kun hvis produktet opbevares under passende betingelser i en forseglet emballage. Også vigtigt tid, hvor mel blev pakket.

I alle tilfælde, hvis det er nødvendigt screening?

I dag, mel er normalt sælges allerede renset. I sjældne tilfælde er der forekomme urenheder i form af partikler af fibre fra jute. problemet med skimmel og insekter, kan dog være relevant i dag. Dette sker i tilfælde af overtrædelse af betingelserne for opbevaring af produktet. Hvis pakken ikke er forseglet, og indendørs er der høj luftfugtighed, er risikoen for mug, samt meget store klumper. Også åbne emballagen og varme, fugtige forhold fremme forekomsten af fejl i produktet. Således er den eneste måde, som Sigt mel uden insektnet, er brugen af gaze. Alle de ovennævnte metoder med brug af tilgængelige værktøjer er ikke egnede.

For at undgå denne negative fænomen, er det nødvendigt at pakke melet lige ud af beholderen med en stram låg og efterlade på et køligt tørt sted. Også være klar over, at dette produkt er gemt uden forringelse af dets kvalitet i højst seks måneder. Selvfølgelig kan du finkæmme og ruske op i forslidt mel, men det er ønskeligt at anvende det friske og ikke har mistet sine positive egenskaber.