For dem, der ikke ved, hvordan man steger kylling i ovnen

Stegt kylling - er en delikatesse, selvfølgelig, hvis det er ordentligt forberedt, at fingrene ikke bare slikke. Nogle gange du vil have kylling, der, i forventning, mund vand og kog modvilje. Hvad skal man gøre? Nu vi lærer at stege en kylling i ovnen, hurtig og velsmagende.

Lad os starte med det faktum, at vi vil købe en hel kylling, skal bringe hjem og begynde at skære. Nej, det er en lang tid. Det er bedre at tage benene eller kylling, eller bodryshki. Udarbejdet uden krydderier. Nogen sådan. Du kan tage friskkværnet peber, basilikum, safran og vegetabilsk olie.

Kylling skal være godt vasket, derefter kogte krydderier og salt til at gnide i slagtekroppen. Tag gryden, læg det på et materiale, der vil modstå overkogning, og lagt på det bodryshki. Glem ikke at hælde deres olie, så tilberedningen, er de ikke tørret op. Så, hvordan man steger kylling i ovnen, vi er næsten klar. Der var nuancer. Udsætte ovntemperaturen til 200 grader og stegt kylling, så længe det er omfattet brunet skorpe. Og én gang, når piercing kødet vil fragå klar saft, så kyllingen er klar, hvis saften med en rødlig tone, der er blod, skal være lidt mere for at holde det i ovnen. Denne opskrift er, hvis jeg så må sige, lovgiveren af alle former for stegning kylling.

Lad os se på, hvordan man steger kylling i mikrobølgeovnen, så det var ikke værre end for ovnen. Vi har brug for følgende komponenter, bortset fra kylling: salt, peber, Lavrushka, krydderier.

Tag en hel kylling, ren, vasket og derefter tørret i en serviet. Det vil sige, der er en forberedende proces. Efter kyllingen slagtekroppen gnides med salt og krydderier, indføre i fyldet. Det kan være et par fed hvidløg. Dernæst tager posen, pak det hønen og enderne er bøjet opad. Hvordan til at stege kyllingen i ovnen, såsom ville være forståeligt, men hvorfor der er en pose, når madlavning i en mikrobølgeovn, ikke alle indser. For det første er der dannet en naturlig saft, og for det andet, selv kylling og ville ligge på en plade, den resulterende saft, i fravær af emballagen, vil blive sprøjtet på mikrobølgeovn. Når du installerer en pakke med en kylling på en plade, holde det lille hul til en bedre bagning. Og alligevel, bør pakken ikke kommer i kontakt med kylling. Vi udsætter den maksimale temperatur og bages i 20 minutter, lille kylling eller kylling højst 30 minutter. Når kyllingen er kogt, hældes væsken ud fra pakken direkte til pladen. Juice varm, så vær forsigtig. Lav et hul i bunden af posen og lad væsken afløbet. Alt kyllingen er klar, kan du starte dit måltid. Nu hvor du ved, hvordan du steger kylling i ovnen og mikroovn, så lad os fisk.

For eksempel tager en flod fisk, såsom karpe eller karpe. Karpe kok er ikke svært, men hvad det vil være lækkert, kun kendt af dem, der allerede har prøvet det. Så, hvordan til at stege fisken i ovnen, skal vi forstå nu. Først og fremmest, vi går til butikken og købe en god karpe, en masse af dem i akvariet butik. Selvfølgelig kan du fange og på søen. Og hvis det er vinter? Og hvis du ikke bide, og jagt stegt fisk? Så - i butikken. Ren, tarm fisk og deler den i to halvdele, ikke på tværs og langs. Derefter skæres i lige store stykker, og deres fedt nashpigovyvaem bedre røget. Tilsæt salt, krydderier, krydderurter, og vi lægger på en bageplade oven på kartofler, som skæres i cirkulære lag. Top fisk luk tomater, skåret i cirkler, løg og paprika. Resultatet var en slags pels. Så vi sætter i ovnen og bage. I midten af madlavning stykker af fisk har brug for at hælde mel blandingen og creme fraiche. Bages på. Ovnen må ikke være for varmt. Fisk bud, kan brænde. Og så, når kartoflerne zapoksya karper nået den tilstand, vi nå det ud af ovnen og give lidt køligt. Fortsæt derefter til middag.