Stegt flæsk: madlavning regler, der anvendes i madlavning, opskrifter

Det er svært at forestille sig en person, der ville være ligeglad med duftende sprød bacon med lag af Zhirkov. Er det en trofast vegetar ikke vil køre savle ved synet på pladen med denne delikatesse. Men for enhver kødædende stegt bacon det er en udsøgt delikatesse.

Heldigvis er dette tilfældet, når en favorit smag ikke nødvendigvis gå til en restaurant. Steg lækker bacon kan være hjemme. Og hvordan man gør det, har vi lige har lært.

Hvordan vælger bacon?

At gå til butikken, husker de ukomplicerede regler. I god bacon kød lag må ikke være mindre end det fedt, men det lag af fedt er påkrævet. Du kan købe og en hel skive, og skiverne klar. Hvis du kan lide en meget tynd udskæring, foretrækker den anden mulighed - at skære bacon hjem så glat og subtilt usandsynligt. Selv om en god skarp kniv, og giver dig mulighed for at opnå gode resultater.

Knogler i bacon bør ikke være, men huden er helt acceptabelt. Det giver en idé om, hvad reservoiret er skåret til det rette sted - med den side af grisen. Ved tilberedning kan du gøre med det efter eget skøn, at klippe eller forlade som du ønsker. I de fleste tilfælde bliver det helt bløde og ikke ødelægge smag og konsistens af mad.

Hvis du tilfældigvis til at vælge en god stykke af det kan du nemt tilberede de lækreste stegt bacon. Billeder præsenteret i denne artikel viser, at fadet viser sig meget smuk.

nødvendige redskaber

Den vigtigste opgave, der skal udføres, når stegning af bacon, reduceret til at gøre den overskydende fedt. Tro mig, selvom din stykke kød end fedt, er det ekstra fedt ikke nødvendig.

Stegt flæsk er bedre til at forberede en tør pande. Non-stick køkkengrej til at klare opgaven godt, så du bør give fortrinsret til hende. Men hvis til din rådighed er der en klippefast stegepande eller wok, vil resultatet være lige så god.

Du kan stege bacon på en pande og grill-gas, vil det vise sig mere smagfuld.

Bekymret at bacon stadig aflytning du? Coat overfladen af en minimal mængde olivenolie og lugtfri, vil det være nok, så længe de stykker af fedt drypper ud vil begynde.

regler ristning

Det første skridt er en god varm op gryden. Stegt bacon, opskriften, som vi tilbyder for selvrealisering, er det bedst at lave mad på medium-høj varme. Hvis du ønsker at forhindre sprøjt af fedt, dække panden et særligt net, men dækkede ikke. Under normal låg bacon vil blive slukket, ikke stegt.

Varmebehandlingstiden

Hvordan at lave mad bacon? Opskrift foreslået af os, rådgiver til at fokusere på farven og lugten af færdige glider. ristning tid afhænger af størrelsen, tykkelsen af de stykker, såsom stegepander og intensiteten af brand. Når du ser forførende gylden farve og mærke den guddommelige duft, ved, at bacon er klar.

Som anvendt i madlavning stegt bacon

Der er mange opskrifter, hvor denne ingrediens vises. Det er føjet til lasagne, pizza, gryderetter, gryderetter, stege og mange andre opskrifter. Du kan sætte stegt bacon mellem hamburger boller eller føje den til en hotdog. Dette vil give den godbid raffineret aroma, selv om bacon er relativt lille.

Bacon og løg (stegt) kan føjes til supper, korn, side retter af grøntsager. Nogle kan lide at spise det bare sådan, en smule sukker med en salat af årstidens grøntsager, frisk brød, hjemmelavet pickles. Bacon går godt med ost. Finthakkede stegte stykker kan blandes med revet cheddar eller mozzarella til dannelse af en duftende gylden skorpe for eventuelle bagte retter.

Rækken af anvendelsen af denne komponent er usædvanligt bredt.

Vær ikke bange for at improvisere! Et par enkle opskrifter med bacon, vi ser på.

Scrambled æg og stegt bacon: Opskrift

Billeder præsenteres nedenfor, er det en af de vigtigste symboler på ikke kun amerikanske nationale retter, men også hele det amerikanske livsstil. Enig, behøver du ikke bare mærke til, hvordan helte yndlingsfilm oversøisk morgenmad er denne parabol?

Der er mange variationer på stegt bacon og æg. Du kan bare steger maden i gryden. Du kan sætte bacon i forme til cupcakes, at drive hver af ægget og bages i ovnen. Du kan indsende en grillet bacon og kogt æg på en bolle. Kort sagt, bare untilled felt for eksperimenter!

For at forberede to portioner til morgenmad, skal du bruge 4 skiver bacon 4 æg. Steg bacon indtil gjort, at skifte til a la carte retter. I de resterende Zhirkov steger æg. Ved servering fadet kan være dekoreret med greens og drys med revet ost.

Pandekage med bacon

En anden ret, som kan kaldes en klassiker for vestlig mad, minder os de sædvanlige pandekager. Til fremstilling pandekage støvtætte i skålen kop mel, tilsæt en knivspids salt og bagepulver. Omrør 0,5 timer. L. sodavand og 3 spsk. l. sukker. Bland de tørre ingredienser.

Separat forbinde væske: et glas mælk, æg, 4 spiseskefulde. l. citronsaft. Bland begge dele, og ælt dejen. Pancake pandekager er normalt større, men du kan tilberede dem, som du foretrækker. For eksempel kan dejen hældes direkte på bacon (stegt). Og du kan indgive en duftende stegte strimler til den sædvanlige runde pandekage.

Denne parabol kan være en glimrende mulighed for morgenmad, snack eller "ssoboyki". Serveres med stegt bacon pandekage anbefales med ostesauce eller ketchup.