Hvordan forbereder et bord med peberrod roer

Peberrod er en af de mest populære krydderier i russiske køkken. Det skal bemærkes, at i modsætning til de varme peberfrugter, dette produkt har ikke dens sværhedsgrad skala fordi ingen effekt på smag receptorer placeret på tungen og læberne, og hele regionen af næsesvælget. Det er derfor, peberrod med roer bord bruges ofte til at give smag retter uden den karakteristiske lugt, så for ikke at afbryde aroma.

Dette produkt er også brugt som en erstatning for den japanske wasabi sauce. For at gøre dette, blev det farves grøn og blandet med lidt sennep pulver. med universel tilgængelighed og nem tilberedning, ikke hver husmor kender Men hvordan man kneppe bord, og samtidig bevare ikke kun smagen, men også nyttige egenskaber.

ingredienser

Vi har brug for:

• peberrod root - 300 g;
• eddike - 50 g;
• små rødbeder - 1 stk.

uddannelse

Først skal vi vaske godt rødderne af peberrod, clearing dem fra jorden. Næste ved hjælp af en kniv til at fjerne det øverste lag af dem. Samtidig med denne proces, er du nødt til at koge en lille roer og rense det fra huden.

fræsning

Det skal bemærkes, at der i sig selv ikke indeholder nogen roden af visuel og lugt. Alle disse elementer er tildelt under destruktionen af den indre struktur af fibrene. Derfor er mange instruktioner, der fortæller om, hvordan man forbereder peberrod tabel anbefales, når der arbejdes med dette produkt, skal du bruge beskyttelsesbriller og en maske. Faktum er, at når fanden vil male i en kødhakkemaskine, vil det frigive sin aktive stof i en sådan mængde, at det vil være vanskeligt ikke kun at se på hele processen, men også at trække vejret.

Den resterende del af smag og refill

Efter slibning mange opskrifter, der fortæller , hvordan man forbereder peberrod tabel viser, at krydderier er klar. Men efter et stykke tid, vil dette produkt miste en flot hvid farve og blive brun. Desuden vil det begynde at vise forskydningen af smag. For eksempel er den øverste krydderier er smagløst, og bunden er stærkt kritisk. For at undgå dette, er det nødvendigt at give fadet en stabil farvebalance og substans, hvilket giver en bitter smag. For at gøre dette, de rigtige opskrifter, der fortæller, hvordan man forbereder peberrod bord, foreslår at bruge eddike og sukkerroer saft. Til at begynde, give krydderier farve. Beet gnides på et fint rivejern og pres gennem ostelærred. Den resulterende saft føjes til den klargjorte peberrod og mix. Efter dette, er fadet begynder gradvist at tilføje eddike, og sørg for, at det ikke er stærkt afspejlet i smagen. Denne komponent vil give ikke kun en god fortynder at skabe en balance, men også hjælpe produktet holder længere.

Lagring og servering

Have overvejet opskriften hvordan man forbereder peberrod tabel, vi groft skøn, at hele processen vil tage mindre end en time, og resultatet er en lækker og aromatisk smagsstof, der kan fødes til næsten enhver skålen. På bordet, sætte det i en lille underkopper eller lille underkop. Bemærk dog, at jo længere et helvede står åben, de mere aktive forbindelser fra det forsvinder. Derfor anbefales det at opbevare det i en tæt lukket beholder på et køligt, mørkt sted.