Sudak i polsk: opskrift

Zander under polsk sauce - en parabol blid og overraskende velsmagende. Særlige sauce lavet af en særlig opskrift. Der er forskellige variationer af madlavning aborre. Du kan finde nogle af dem.

Sudak på polsk: opskrift fotos

Alle opskrifter har lignende ingredienser, men hver har sit eget særpræg og finesser. Sådan bruger madlavning metode, du beslutter efter en detaljeret undersøgelse af alle muligheder. Så i den første opskrift skal du bruge følgende suite af produkter:

• renset aborre i en mængde på 1 kg;
• almindeligt drikkevand 1 liter;
• en løg og gulerødder;
• persille;
• 4 kogt æg;
• citronsaft - 3 spsk (te);
• krydderurter, salt, peber, smør.

teknologi

Hvordan forbereder gedde på polsk? Opskriften foreslår startende med tilberedning af grøntsager. Den gryde med vand aftappet løg, gulerødder, skåret i cirkler, persille, peber og salt. Kogningen efter kogende vand i 20 minutter. Derefter placere tanken i opdelt i portioner af fisk og kog i yderligere 7-8 minutter. Sudak skal være blød. Tag fisken fra bouillon, lad afkøle. Smelt smørret og bland med citronsaft, hakkede æg og krydderurter. Hæld blandingen aborre og tjene.

Sudak på polsk: anden opskrift

For anden opskrift, du har brug for følgende suite af produkter:

• aborre i mængden af 1 stk.;
• porre i mængden af 1 stk.;
• selleri stilk ved 2;
• gulerødder - 1 mellemstore;
• flere mellemstore kartofler (3-4);
• halv frisk citron;
• flere (4-5) skefulde creme fraiche;
• vegetabilsk olie 30 ml;
• peberrod bord i en mængde på 1 teskefuld (spisning);
• peber, salt.

teknologi

Hvordan forbereder gedde på polsk? Opskriften er velegnet til tilberedning i ovnen. For at starte Cover bagepapiret, fedt olie. Kartofler, vask og skæres i halvdele. Der hældes i en gryde og bages i 40 minutter (temperatur - 180 grader). Bland creme fraiche med peberrod, lidt peber og tilsæt podsolite. Gulerødder, selleri og porrer skæres i tynde strimler. Bland produkter. Sudak ren, afbrød hovedet og fjerne rygraden. Filet hæld citronsaft og drys med peber prisolit. Arranger grøntsager på fisken og tage et par ruller. Du kan lade brikkerne, som de er, det vil sige, simpelthen sat dem på toppen af en bagt kartoffel. Fisk bør placeres grøntsager og hæld creme fraiche og peberrod sauce. Sæt gryden i ovnen i yderligere 15 minutter. Du har vendt gedde på polsk. Opskriften kan bruges til madlavning fisk. Bon appetit!

Sudak på polsk: tredje opskrift

Til fremstilling skal du bruge:

• aborre filet i en mængde på 500 g;
• persille, løg;
• krydderier, salt;
• smør i en mængde på 100 g;
• 2 kogte æg;
• citronsaft, persille;
• kartoffel garniture.

Forberedelsen teknologi

Gedde aborre sat i en gryde enkelt lag, fyld med varmt vand og bring i kog. Tilsæt groft hakket løg og persille. Kog indtil kogt fisk. Sæt krydderier og salt. Til saucen smeltes smørret, sætte det i den knuste æg, salt og hæld citronsaft og smag til med krydderurter. Sandart på en plade, hæld saucen. Kog kartoflerne til pynt. Bon appetit!