Sukkersirup til iblødsætning sandkage - opskrift

Som hjem for at gøre sukkersirup til iblødsætning svamp kage? Opskrift med et foto af de søde sager vil blive præsenteret i denne artikel. Vi fortæller dig også om, hvordan man korrekt brug en lignende imprægnering.

Den klassiske version

Biscuit, kogte hans egen, er lækker på egen hånd. Men det kan gøre det meget bedre, hvis det ønskes. For at gøre dette, anbefaler vi at bruge følgende ingredienser:

• drikkevand - omkring 6 store skeer;
• fint sukkerroe - 4 store skeer.

Fremgangsmåde til fremstilling

Den klassiske sukkersirup til iblødsætning svamp forbereder ret simpelt. Til dette formål er en lille gryde hældes vand, og derefter hælde sukker. Rør ingredienserne med en ske, læg dem på en lav varme. I sådanne ingredienser som bringes i kog. At de ikke er brændt, og blandingen omrøres konstant spiseskefuld.

Kog sukker sirup til iblødsætning svamp bør ikke være. Det vigtigste er, at sukkeret er helt opløst. Den færdige sirup, fjernes fra varmen og afkøles til en temperatur på 38-40 grader.

Hvis du ønsker en mere smagfuld produkt, er det muligt at tilføje en række forskellige frugtsaft, likør og endda cognac.

Doing bær sirup

Nu ved du, hvordan man laver den klassiske sukkersirup. Hvordan til at tilberede en duftende sødme til imprægnering af sandkage? For at gøre dette, anbefaler vi at bruge:

• jordbær frisk have - omkring 320 g;
• Sukkerroer - 50 g;
• drikkevand - 300 ml;
• cognac enten - forholdet 1 stor ske til 200 g af den endelige sirup.

Hvordan til at lave mad?

Berry sukkersirup til iblødsætning sandkage viser sig meget velduftende og lækker. For at forberede det, bør friske jordbær presse al saften ved hjælp af en si og tolkushkoy. Den resterende kage sættes til drikkevandet, som pour sukker bagefter. Bland alle ingredienser, læg dem på komfuret, bring i kog og syder omkring fem minutter.

Efter denne procedure, er sirup filtreres og kombineres derefter med jordbærsaft fremstillet. Som sådan ingredienserne igen bragt til den sydende og kog i præcis tre minutter.

Fjernelse imprægneringen med pladen, det afkøles. Og først derefter afkølede sirup tilsæt cognac og godt blandet.

Forberedelse kaffe sirup

Kaffe sukkersirup til iblødsætning svamp en særdeles duftende. De kan behandle ikke kun mælk, men også chokoladekage. For at gøre dette har vi brug for at:

• enhver brandy - 1 stor ske;
• naturgrund kaffe - 2 dessertskeer;
• drikkevand - 200 ml;
• fint sukker - 2 store skeer.

fremstillingsmetode

Før du foretager en sirup, er det nødvendigt at forberede infusionen kaffe. For at gøre dette, er det naturligt malet kaffe hældes kogende vand, sat på en lille brand og vente på kogning. Dernæst er en beholder af den kaffedrik fjernet fra pladen, forseglet og henstod i ¼ time.

Over tid blev blandingen flavored filter. Derefter tilsættes sukker til det og igen sat på komfuret. At bringe ingredienserne til en sydende, bliver de fjernet og fik lov til at afkøle helt. Ved afslutningen af den kaffe sirup tilføje cognac og omhyggeligt røre.

Anliggender sirup likør

Hvordan man laver en sukkerholdig sukkersirup til iblødsætning svamp kage? Opskriften af denne blanding vi betragter lige nu. For at gennemføre den, vi har brug for:

• drikkevand - ca. ¾ kop;
• fint sukker - ca. ¾ kop;
• enhver spiritus - ikke mindre end ¼ kop.

Processen med madlavning

For at gøre en meget sød sirup til iblødsætning svamp hjem, er alle de ovennævnte ingredienser kombineret i en lille skål og derefter sætte dem på ilden og kog helt opløst sukker.

Reducere varme til et minimum, blev den resulterende blanding langsomt kogt at reducere mængden præcis dobbelt. Efter at sukkersirup fjernes fra varmen og får lov at køle den lidt. Imprægnere en sød kiks bør stadig varm.

Orange sukkersirup til iblødsætning sandkage: opskrift med trin for trin fotos

Gør sådan sødme alene er ikke meget vanskeligt. De vigtigste krav til at overholde alle recept.

Så hvad er de ingredienser, vi har brug for at gøre derhjemme sukkersirup til iblødsætning svamp kage uden alkohol? Erfarne bagere anbefale at forberede følgende produkter:

• fint sukkerroe - omkring ¼ kop;
• Appelsinjuice er en naturlig (det er ønskeligt at tage friske) - ½ kop;
• appelsinskal - fra et medium frugt.

Trinvis madlavning

Før du koge sukkersirup til imprægnering hjem kiks, appelsinskal bør nøje adskilt fra frugten, og derefter Hak det.

Placere en skræl i en dyb gryde, som blev tilsat til den friskpresset appelsinsaft og sukker. Komponenterne omrøres, de lægge på en langsom brand og vente, indtil sukkeret er helt opløst.

Reducere varme til et minimum, er aromatisk sirup kogt yderligere 10 minutter Denne behandling for kiks bør fald i mængden præcis to gange. Efter denne procedure, filtreres gennem en fin sigte og imprægneret alle shortcakes.

Sådan imprægnere svamp kage med hjælp fra hjemmet sirup?

Vi har præsenteret flere muligheder for, hvordan hjemme du kan lave en sukkersirup. Men det er ikke nok at have vist sig lækker og mest delikate kage. Så vi besluttede at fortælle dig om, hvordan man korrekt imprægnere de færdige sirup kiks.

Det første skridt er at afgøre, hvad vores kager. Med andre ord, er det nødvendigt at identificere de dryish eller fugtige kiks. I det første tilfælde vil selv kogt sirup brug en hel del. Hvis dine kager fugtige og fede, kan imprægneringen anvendes på et minimum.

Temmelig godt og jævnt sukkersirup på kiksen overflade spray konventionel spray. Dog skal det blive ringet op selv varm imprægnering, ellers vil det ikke passere gennem røret.

I så fald, hvis sprøjten ikke var nær, den hjemmelavede kage kan imprægneres ved skeen konventionel dessert. Scoop det sukkersirup bør være i små mængder. Det er nødvendigt at sikre, at imprægneringen blev fordelt jævnt på kiks. Ellers på samme sted kagen vil være dryish, og den anden - det bare flyder.

Hvis du bruger en lille ske synes ubehageligt for dig, så foretage en slikbutik procedure kan være ved konventionel madlavning pensel.

Når kagen er helt mættet med sukker og dækket med fløde og dekoreret med en række af konfekture pulver, er klar kage fjernes i kølekammeret i 5-6 timer, og endnu bedre natten. Om morgenen den kager godt blødgjorte, bliver bud og meget velsmagende.

For at opsummere

Hvordan er imprægnere sirup hjemmelavet kage - det er et spørgsmål om smag. Mange kokke foretrækker at bruge den klassiske version. Men for at give kagen en særlig smag og aroma, anbefaler vi at bruge en mere originale opskrifter. Til dette formål kan de vigtigste sukker imprægnering tilføje kirsebær, chokolade eller abrikos likør. Også til samme formål er perfekte forskellige likører, juice, cognac og så videre. Af den måde, bør alkoholholdige drikkevarer kun tilsættes til den færdige og afkølet sirup. Ellers under indflydelse af høje temperaturer hele deres smag bare fordampe.