Te Matum fra Thailand: hvordan at brygge?

Te-markedet er slående i sin mangfoldighed. Her kan du finde ikke kun kender til alle sorte og grønne sorter. I de seneste år, intervallet tilføjede et stort antal eksotiske arter, blandt hvilke thailandske te Matum.

Frugt træ Bail: historiske fakta

Indiske subkontinent er hjemsted Bail træ, der bærer og andre navne: træ eller sten æble, Matum. Dens frugt er anvendes til fremstilling af helbredende te. Omtale af de medicinske egenskaber af planter kan findes i de ældste medicinske afhandlinger af Ayurveda-system, der blev skrevet på sanskrit. Bail frugter, der anvendes som en sund mad, samt anvendes i medicinsk praksis.

Over tid, har planten spredt sig til andre dele af det sydlige Asien, herunder i Thailand.

Beskrivelse af anlæg

Bail træ - en repræsentant for familien Rutaceae. Dens frugter anses for meget gavnligt for helbredet, så det thailandske folk forberede dem te Matum.

Udseende af frugten ligner et æble eller kvæde. Diameteren er ca. 20 cm. Farverne spænder fra grå-grøn til gul-brun. Frugterne har en tyk og ru skræl, i sin struktur den kan sammenlignes med nøddeskal. Hvis du åbner umodne frugter papirmasse er opdelt i segmenter af en appelsin. Knogler har en hvid farve. I den modne frugt pulp struktur har en klæbrig og brune. Moden frugt søde og sure smag.

Hvis der anvendes frugter?

Anlægget dyrkes i mange asiatiske lande:

• Sri Lanka.
• Thailand.
• Malaysia.
• Indien.
• Indonesien.

Ofte kan træet findes i naturen.

Frugterne har en meget hård skal, hvilket er grunden til, at planten er ofte omtalt som sten eller træ æble. Uden specialværktøj, de er meget vanskelige at åbne.

Frugterne bruges i produktionen af en række fødevarer og drikkevarer. Fra dem med at forberede is, kompot og syltetøj, frugtsalater. Men især var populær te Matum der bruger tørret frugt træ Bail. Køb disse frugter thailandske friske markeder næsten uvirkeligt. Frugterne sælges enten i tørret form eller som te.

nyttige egenskaber

Bail frugt af træet, som nævnt i Ayurveda, er blandt de ti mest nyttige. Sygdomme såsom diarré, mavesår og sår på tolvfingertarmen, dysenteri og andre fordøjelsesforstyrrelser behandles ved anvendelse te Matum. planter er virkelig unikke egenskaber:

• Frugt indeholder en stor mængde af mineraler og vitaminer.
• En drik lavet af tørrede frugter Bail træ bidrager til at genskabe den tarmperistaltikken og normalisere fordøjelseskanalen. Dette middel er effektivt til smerter i maven, oppustethed, kramper og diarré.
• Matum te besidder antiinflammatorisk og slimløsende handling, så det anvendes til behandling af forkølelse. De behandler bronkitis, halsbetændelse, ondt i halsen og andre luftvejssygdomme.
• Tørrede frugter har en positiv effekt på det kardiovaskulære system, forbedre immun processer i kroppen.
• Storrygere lunger fri af nikotin, hvis han regelmæssigt ville forbruge te Matum.

Nyttige egenskaber indeholder ikke kun frugten af træet Bail. I mange århundreder indbyggerne i Sydasien bruge bark, rødder og blade af denne plante til medicinske formål.

Vitaminer og mineraler

Sammensætningen af frugten omfatter Matum vigtig sporstoffer og vitaminer, der er nødvendige for normal menneskeliv:

• Jern. Dette stof er ansvarlig for iltning af kroppen. Hans mangel fører til sygdomme, såsom anæmi.
• Calcium. Dette er et vigtigt mikronæringsstof, der påvirker dannelsen af knogle, er involveret i blodkoagulation og metabolisme af kulhydrater, vand og natriumchlorid. Mangel på stoffet provokerer udviklingen af osteoporose, fører til forringelse tand tilstand forværres hukommelse og øger nervøsitet.
• Fosfor. Denne mikrocelle er integrale ATP syrer er ansvarlige for de metaboliske processer i den menneskelige krop. Fosfor er en sammensætning af DNA og RNA, som er bærere af genetisk information involveret i dannelsen af knogle og dentale væv.
• C-vitamin hjælper med at bekæmpe infektioner og ikke oxiderer vitaminer, får inde i kroppen.
• Vitamin A er en regulator af immun processer.

Matum te på grund af dets unikke egenskaber er blevet meget populær i Thailand og videre. Mange turister, der besøgte landet, der vender tilbage fra ferie, bragte det som en gave til dine venner og familie. Faktisk er det en stor gave, da denne drik er ikke kun lækre, men også nyttig.

metoder brygning

Køb teblade af eksotiske frugter - det er ikke alt. Du skal vide, hvordan man laver te Matum. Hvordan til at brygge en drink, tage et nærmere kig.

Der er flere måder at forberede:

1. Tage 2-3 skiver af tørrede frugter og hæld 1 liter kogende vand. Vi insisterer drikken i 20-30 minutter.
2. Hæld i pan 1 liter vand. Tilføj 3-4 skiver af te Matum. Bring i kog og fjern fra varmen.
3. En skive af eksotiske frugter sat i en kop et volumen på 200-300 ml. Hæld i kogende vand beholder og lad bryg i 5-7 minutter.

Smagen af te er rart og sødt, lidt ligesom en infusion af lakrids. Aroma med subtile noter af vanilje og kanel. For at gøre drikken mere raffineret smag, det tilføjer mynte, lime eller citron. Forsøde te, kan du bruge sukker eller honning.

I den varmeste periode i drikken lavet til at tilføje et par isterninger.

Kontraindikationer

Te Matum fra Thailand nyttige både til voksne og børn. Den eneste kontraindikation at modtage drikken er en individuel intolerance af frugten.

Fordele for gravide kvinder og børn

Siden frugttræ Bail indeholder vigtige, nyttige mineraler og vitaminer, der drikker af dem anbefales at bruge for gravide kvinder. Te vil bidrage til at styrke kroppen fremtidens moderen og barnet.

For den fulde udvikling af barnet tager en enorm mængde af sporstoffer og vitaminer, som han låner fra moderens krop. Matum te vil bidrage til at fylde deres lagre.

Bail I frugter indeholder calcium, så nødvendigt for dannelsen af skelettet og knoglevæv for barnet. Men manglen på denne sporstof fører til det faktum, at kvinder er forværrede tænder og hår, skøre negle der. Graviditet er ikke bare muligt - det er nødvendigt at drikke Matum (te).

Anmeldelser af drikke

Mange af vores landsmænd, der har prøvet virkningen af den thailandske te, forlader denne drik kun positive tilbagemeldinger. Sætter pris på sin usædvanlige smag, samt de positive egenskaber. De fleste forbrugere siger, at te er meget effektiv for forkølelse. Efter et par drinks receptioner der er bedring i patientens tilstand. Te har en positiv effekt på mave-tarmkanalen og bidrager til at styrke immunsystemet.

Andre populære teer fra Thailand

Thaierne er meget glade for forskellige te, som har eksotiske smag (i hvert fald for russiske og europæiske borgere). Overvej de mest populære drikkevarer i dette land:

• Ginseng te. Denne drik har en specifik smag og aroma. Men ifølge den Thais, det har en foryngende effekt og hjælper med at holde kroppen i god form. Ginseng te har gavnlige virkninger på vision og blod, det hjælper med at forbedre hukommelsen. Thailandske læger anbefaler at drikke denne drik for at forbedre immunitet.
• Oolong. Denne grønne te sorter. Drik adskiller cremet smag og en let mælket i smagen. Tilføj ikke det krydderier eller sukker, som det te vil miste sin naturlige smag. Mens drikken har en mild smag og en let sød eftersmag, det er en kraftig stimulans. Det anbefales at bruge for mennesker involveret i sport.
• Citrongræs. Denne drik har antidepressive og analgetiske egenskaber. Den er brygget fra de tørrede teblade og citrongræs. Klar drik har citron aroma og på ganen er der noter af citron og kaffe blandinger og krydderier. Serveres kold.
• Thai blå te. Forbered eksotiske drik fra bladene af orkideer. Te har en unik blå nuance. Dens gavnlige egenskaber indbefatter blod rensning, hukommelse forbedring, bevarelse og forbedring af tonen i visningen.
• Jasmin te. Drikken indeholder jasmin kronblade og blade ung grøn te. Det lugter lidt sød, men smagen mærkes astringens. Drik fremmer afslapning og hjælper med nervøsitet, søvnløshed og depression.