Tomater med honning. Opskrifter blanks til vinteren

Tomater med honning - en stor forretter, fremstillingsmetoden, der har at kende enhver kvinde. Der er flere varianter af denne grøntsag præparater. Vi vil præsentere to opskrifter, der er mest populære blandt moderne kokke.

Tomater med honning: en opskrift

Tomater på dåse med honning, er ikke kun lækre hjemmelavede pickles og duftende snacks, men også ganske nyttigt for organismen mad.

Det er kendt, at honning har mange gavnlige egenskaber. Det styrker immunforsvaret, mætte kroppen med vitaminer og mineraler. Også dette produkt har en udtalt antibakteriel virkning.

Trods det faktum, at tomat er bevaret med honning, er de gavnlige egenskaber af denne ingrediens opretholdes. Derfor under udarbejdelsen af indenlandske præparater tilbyder vi materiel op ikke kun friske grøntsager, men bi.

Da høsten til vinter tomater med honning? Denne opskrift kræver brug af snacks:

• friske tomater små mængder - så meget som at rumme en bank;
• honning, ikke meget tyk - 2 store skeer til en 3 liters krukke;
• roesukker, bordsalt, eddike - at føje til smag;
• forskellige krydderier (peberkorn, hvidløg, dild paraplyer og lavrushki) - efter smag.

fremstilling af komponenter

Før du tilbereder marinerede tomater med honning, er det nødvendigt at behandle de vigtigste grøntsag. Tomater til sådan præform er valgt små størrelser. De bør ikke have nogen skade. De vaskes grundigt i varmt vand og fjernet stilk.

Også fremstillet separat, og andre komponenter. Hvidløgsfed ren (en tre-liters krukke bør udgøre ca. 3-4 fed) og lavrushku og dild paraplyer skoldes med kogende vand.

Dannelse af snacks og madlavning marinade

Til marinerede tomater med honning få mest velduftende og lækker, bør hver for sig forberede saltlage for dem.

Andelen af løsningen bør overholdes absolut. Kokke krav til velsmagende snacks med 1200 ml væske bør udgøre ca. 1,5 store skeer af salt og 3 store skefulde sukker og 2 spiseskefulde honning store.

Når tomaterne er behandlet, fortsætte til dannelsen af snacks. Til dette formål, tre-liters krukke. Det er steriliseret og spredes på bunden af et par fed frisk hvidløg, dild paraplyer, ært af sort peber og blade lavrushki.

I slutningen af tanken er placeret hele tomater. Læg dem ønskelig som muligt stram, men nødvendigvis nødt til at sikre, at de ikke sprænges.

Så snart banken vil blive fyldt med tomater, hæld hendes sædvanlige kogt vand. Som sådan er præformen holdes omkring 9 minutter. Så er det hældes til hele væske, som derefter sættes på pladen.

Under saltlage kog, tilsæt sukker til det, frisk honning og salt. Blandes grundigt komponenterne, de hældes eddike og straks fjernes fra varmen.

Hvordan til at rulle?

Tomater med honning til vinteren høst er ganske enkel. Forberedelse af en aromatiseret marinade det i en varm hældes i bankerne. Så de ruller konventionelle tin låg. For at kontrollere tætheden af emner, de vendt på hovedet og efterladt som sådan for en dag. Om ønsket kan bankerne lukkes med et tykt tæppe.

Sådan bruger?

Hvor mange kan du spise tomater med honning? Når afkølet præformen, er de rengøres i et koldt rum (for eksempel i kælderen). Hold en snack, så du kan op til seks måneder, men det bør indtages efter 40-45 dage.

Tomater med honning, høstes om vinteren, kan bruges ikke kun som en velsmagende og saftig snack, men også bruge det til madlavning andre retter. For eksempel vil nogle kokke tilføje papirmasse med honning aroma i forskellige sovse og saucer. Denne ingrediens vil gøre dit måltid især velsmagende og nærende.

At gøre de afskårne tomater med honning og hvidløg

Den enkleste version af udarbejdelsen af syltede tomater blev indført ovenfor. Hvis du ønsker at få en lækker og saftig snack, anbefaler vi, at du bruger denne opskrift. For at gennemføre den, vi har brug for:

• friske tomater af enhver størrelse - så meget som at rumme en bank;
• honning, ikke meget tyk - 3 stor ske til en 3 liters krukke;
• salt, eddike - 2 store skeer;
• fed hvidløg - 4 fed på hver krukke;
• forskellige krydderier (peber, dild og Lavrushka paraplyer) til at smage.

fremstilling af komponenter

Før du foretager en dåse tomater med honning, at alle tomaterne skal behandles. De var grundigt vasket og fjernet stilken. Anskaf grøntsager til et emne kan være af enhver størrelse. Under alle omstændigheder vil de blive skåret i stykker.

Og hver for sig renset hvidløgsfed. De bruges ikke i hele, og revet (skal gnides på et fint rivejern).

Forberedelse af emnet

For dannelsen af sådanne snacks skal bruge tre-liters krukke. Det bredte lavrushku, peber og dild paraplyer. Endvidere beholderen tæt placeret friske tomater, tidligere skåret i stykker.

Når krukkerne er fyldt, fortsætte til fremstilling af marinaden. Til dette formål er det kogende vand ikke spredes meget tyk honning og spiseligt salt. Efter opløsningen af bestanddelene tilsat til dem eddike.

Klar marinade fjernes fra varmen og hældes i en beholder med grøntsager. Ved siden af hver krukke spredning revet hvidløgsfed.

sterilisationsproces

At skære tomater med hvidløg opbevares i lang tid, bør de være forpligtet til at blive steriliseret. Til dette krukker med tomater og marinade cover kogt låg og sættes i en dyb pande, som er placeret i bunden af en tæt klud. Derefter retter hældt tilstrækkeligt vand (op bøjler kapacitet). Dove væske til at koge, brand Bates til et minimum. Som sådan er den tomme steriliseret i 12 minutter.

På tidspunktet for udløbet af krukken med tomater omhyggeligt fjernet og straks rulle. Hvis mængden af honning i marinaden Kapaciteten faldt, derefter tilsætning af det konventionelle hæld kogende vand.

Hvor at gemme høsten og hvordan man bruger det?

Nu hvor du ved, hvad de skal gøre med honning marineret tomat række forskellige måder. Efter de banker med en snack vil blive rullet op, vendte de om og efterladt i et rum for en dag. Yderligere grøntsager høstet på et køligt sted (fx et spisekammer, en kælder eller -underfelt).

Servér marinerede tomater med honning til bordet skal være i 6-7 uger. I denne periode vil de være meget velsmagende og duftende. Gæsterne serveres en snack kun efter afkøling. Tomat spredning i en dyb tallerken og hæld den søde marinade. I øvrigt kan den sidstnævnte drikke kopper, da det viser sig meget velsmagende og duftende.