Vegetarisk lasagne: Madlavning opskrifter

En af de mest populære retter fra det italienske køkken er vegetarisk lasagne. Opskrifter til denne velsmagende og sunde retter er forbavsende varieret. Derfor er hver kvinde sandsynligvis vil vælge den bedst egnede udformning. Som en del af disse retter er ikke en eneste gram kød. I stedet har han en lang række forskellige grøntsager er her.

Option med gulerødder og peberfrugt

Ifølge den teknologi, der er beskrevet nedenfor opnås meget tilfredsstillende og smagfuld vegetarisk lasagne i multivarka. Opskrift på denne parabol er meget enkel, så det er muligt, at du ofte vil koge det for min familie. I tid til at sende det til middagsbordet, gøre adgangen alle de nødvendige produkter. I dette tilfælde skal du bruge:

• Emballage plader til lasagne.
• 3 modne store tomater.
• 250 gram af de faste smeltelige ostetyper.
• Et par peberfrugt og aubergine.
• Den gennemsnitlige gulerod.
• En fjerdedel af en pakke smør.
• 600 milliliter mælk.
• Par spiseskefulde hvidt mel.
• Salt og krydderier.

Beskrivelse af fremgangsmåden

For at gøre din vegetariske Lasagne opskrift, som indebærer tilstedeværelsen af auberginer ikke erhvervet en bitter smag, skal du først begynde at forberede disse grøntsager. De vaskes, skæres i små terninger og anbringes i en egnet gryde. Så aubergine gavmildt drysset med salt og lad i femten minutter. De blev derefter vasket i koldt vand og kaster i et dørslag.

Nu er det tid til at gøre de andre komponenter. Vasket grøntsager skrællet og frø, så knust. Gulerødder er gnide på en fin rivejern. Tomater og peberfrugter skåret i terninger.

I Multivarki skål smurt med vegetabilsk olie, spredt aubergine og gulerødder. Når de er let brunet, bliver de sendt med peber tomater og fortsætte med at koge. Brun grøntsagerne er placeret i en ren plade, og i den ledige multivarku tilsæt smør. Når det er smeltet, hæld mel og at vente, indtil det får en gylden nuance. Så instrumentet hældes mælk og krydret med en knivspids muskatnød det. næsten al den resulterende sauce hældes i en separat skål i et par minutter.

Plader til lasagne tidligere parboiled, spredes i multivarku så de har fundet hinanden. Top distribuere en del af vegetabilske toppings. Alt dette er drysset med en lille mængde af revet ost og ryg beklædt med plader. Denne gang, de smurte mælk sauce. Plader drysset med revet ost og fortsætte med at alternative lag. Bagt Lasagne vegetariske opskrift betragtes som en lidt højere i "Multipovar" på et hundrede og tyve grader. Cirka en halv time senere vil det være helt klar til brug. Før servering det lidt afkøles og skæres i individuelle portioner. På anmodning af skålen er drysset med hakkede krydderurter.

Vegetar Lasagne Opskrifter med zucchini

Denne let sommerret består hovedsagelig af nogle grøntsager. Derfor viser det sig ikke kun lækre, men også utroligt nyttigt. Da denne lasagne kan gives ikke kun til voksne, men også til børn, er det ideelt til en familie middag. For sin forberedelse skal du bruge:

• 200 gram plader til lasagne.
• Frisk zucchini medium størrelse.
• 400 g broccoli.
• Et par tomater og løg.
• Stor gulerod og sød peber.
• Et par hvidløgsfed.
• persille rod.
• 500 milliliter vand eller vegetabilsk bouillon.
• Hot peber.
• Liter færdig bechamelsauce.
• 250 g ost.

Så du får en virkelig velsmagende vegetariske lasagne opskrift er så enkel, at det nemt kan mestre selv uerfarne værtinde også behov for at bestanden op på salt og muskatnød.

sekvens af handlinger

I den indledende fase er det nødvendigt at gøre grøntsager. De vaskes, renses og jorden. Broccoli i buketter afmontere og proces i en foodprocessor. Løg, squash, gulerødder og peberfrugt skæres i små terninger. Hvidløg er passeret gennem en særlig presse. Persille og chilipebre er formalet med en skarp kniv.

I tolstodonnuyu pan hæld vegetabilsk olie og varme det godt. Derefter beholderen anbringes i løg, hvidløg og hot peppers. Et par minutter tilsættes gulerødder, broccoli, zucchini og persillerod. Alt dette er dækket med et låg og ragout på lav varme. Efter fem minutter i en gryde sende skiver af tomater og peberfrugter. Alt blidt røre og fortsætte med at ulme. Lige før fjernelse fra pladen i en vegetabilsk gryderet salt tilsættes, og lidt varmt vand eller bouillon.

I en gryde sende separate klar bechamelsauce. Dertil blev hældt vegetabilsk eller champignon bouillon. Alt dette er krydret med muskatnød og varme over svag varme, indtil fortykket.

I ildfast form, sprede nogle sauce. På den er placeret plader til lasagne og del vegetabilske gryderet. Alt dette er drysset med sauce og drys med revet ost. Lag veksler til dannelse påfyldning. Det er vigtigt at sikre, at sidstnævnte viste sig at være den sauce og ost. Alt dette er dækket med folie og læg dem i ovnen. Bagt vegetariske lasagne opskrift er sikker på at være på siderne i din kogebog, under standard et hundrede og firs grader. Efter omkring en halv time det fjernes fra ovnen, frigivet fra folien dekoreret udsnit af tomat, ost stænkede og genanvendes. Efter syv minutter brunet lasagne ud af ovnen. Før indgivelse til tabellen det lidt afkøles og skæres i individuelle portioner.

Vegetar Lasagne Opskrifter med auberginer

Denne mulighed er interessant, fordi den indebærer anvendelse af tomatsauce. For at implementere den, vil du brug for en enkel og let tilgængelige komponenter, hvoraf de fleste altid har hver sparsommelige husmor. For at forberede en velsmagende og sund frokost, skal du bruge:

• En stor frisk aubergine.
• Halvdelen af pærer.
• 400 milliliter tomater i deres egen saft.
• En spiseskefuld af olivenolie.
• Ark af lasagne.
• Et par hvidløgsfed.
• En teskefuld sukker.
• 50 gram mel og smør.
• 500 ml vegetabilsk bouillon.
• Salt og krydderier.

madlavning algoritme

Ifølge den teknologi, der er beskrevet nedenfor opnås meget tilfredsstillende og lækker vegetarisk lasagne. Opskriften på denne parabol kan opdeles i flere etaper. Vi er nødt til at starte processen med grøntsager. De vaskes, renses og jorden. Løg, hvidløg, aubergine og skæres i tern. Hvidløg skæres med en skarp kniv.

I en stegepande opvarme vegetabilsk olie. Så for at sprede løg og hvidløg og steg dem. Når de bliver gennemsigtige for dem tilføje aubergine. Fem minutter senere grøntsagerne sendes til en separat plade. En resterende olie blev placeret i tomater i saft, sukker, salt og krydderier. Alt dette er dækket med et låg og gryderet for omkring en fjerdedel af en time. Den færdige sauce er kombineret med sauteed grøntsager. Den resulterende blanding blev omrørt og fjernet fra varmepladen.

I en separat gryde, smelte smør og tilføje til det melet. Alle blandingen, ikke at efterlade klumper, hælde varmt bouillon, salt, krydret med krydderier og kogte til den ønskede tykkelse.

På bunden af formen og regneark af lasagne dække deres grøntsager i tomat. Placeret på toppen bechamel. Alt dette atter dækket med plader af dej og gentag lagene. Top sørge for at smøre bechamelsauce. Lasagne vegetarisk opskrift med et foto, der er præsenteret i den nuværende artikel, under standard et hundrede og firs grader. Efter fem og tyve minutter, kan det tages ud af ovnen og tjene til middag.

Mulighed med oliven

Denne opskrift kan du hurtigt og uden unødig besvær at tilberede velsmagende og sund aftensmad for hele familien. For at gøre dette, bestanden op på forhånd med alle de nødvendige. Denne gang du har på hånden skal være:

• 16 ark lasagne.
• Et par store aubergine.
• 4 modne tomater.
• Halvdelen af dåserne oliven.
• 150 g ost.
• 4 spiseskefulde smør.
• 3 kopper mælk.
• Salt, krydderier og tørrede urter.

Forberedelsen teknologi

Vasket og hakkede aubergine stegt på vegetabilsk olie. Et par minutter senere tilsættes til dem knuste tomater (uden skind), salt og krydderier. Alt dette fremstilles fugten er fordampet.

I en separat gryde smelte smør, forbinder med mel og blandes. Et minut senere at hælde mælk, krydret med tørrede urter og kogte til den ønskede tykkelse.

Den ildfaste støbeform anbringes lasagneplader og deres dækning grøntsager. Alt dette hældes en tredjedel af eksisterende sauce og gentag proceduren to gange mere. Næstsidste lag drysses halvdelen af den revne ost og dekorere oliven. Top plader af lasagne spredning og dække dem sauce rester. Alt dette igen drys med revet ost og en halv time i en varm ovn ren.

Mulighed med græskar

Ifølge den følgende type teknologi giver en meget aromatisk og appetitvækkende vegetariske lasagne. Opskrift på derhjemme anderledes utrolig enkelhed. Det er også vigtigt, at det ikke kræver brug af dyre eller knappe komponenter. Til din familie var i stand til at prøve en lasagne, præ-købe alt hvad du behøver. Du bør være i køkkenet:

• Et halvt kilo modne tomater.
• 125 gram mozzarella.
• 250 ml mælk.
• 50 g parmesanost og smør.
• Lille butternut squash.
• 250 g flødeskum.
• 3 spiseskefulde olivenolie.
• Et par pærer.
• 40 gram mel.

fremstillingsmetode

Skrællet og hakket græskar hælde saltvand, bringes i kog og fjernes fra varmepladen. Den opvarmede vegetabilske olie stegt formalet løg tilsat til det hakkede tomater (uden skind) og standset i et par minutter.

I en stegepande forbinde det smeltede smør og mel. Alle rør godt og yngel. Efter et par minutter til at indføre flødeskum og komælk. Fremtidige sauce kogte til ønskede konsistens, saltet, krydret med krydderier og fjern fra varmen.

lasagne plader til et par minutter dyppet i kogende vand og derefter dyppet i en skål med isvand. Når de er afkølet, blev de tørret på et håndklæde og spredes i en ildfast form skiftevis med grøntsager og sauce. Placeret på toppen af græskar skiver, parmesan og mozzarella. Bagt lasagne under standardbetingelserne et hundrede og firs grader, ikke mindre end fyrre minutter.