Vin "Likuriya": typer, beskrivelse af smag, anmeldelser

Oprindelsen af hvert af alkoholholdige drikkevarer er forbundet med visse omstændigheder. Og denne vin "Likuriya" - er ingen undtagelse fra den generelle regel.

Lidt historie

Der er mennesker, der ikke umiddelbart forstår sit formål. De kan være involveret i mange år i god tro helt andre ting, og først efter et stykke tid for at sikre, der interesserer dem er helt anderledes. Dette er, hvad der skete med den tidligere stifter af "russiske Industrial Bank" og forsikringsselskabet "Nasta" Mihailom Nikolaevym. På et tidspunkt, indså han, at han ikke ønsker at finansiere mere. Samledes omkring ham en gruppe af associerede virksomheder, iværksætteren besluttede at gå på jorden frugtbar vinfremstilling Krasnodar-regionen. At arbejde han valgte den fjendtligt territorium, der engang tilhørte staten gård opkaldt efter Frunze. Det er her, det er nu placeret vingård "Lefkadia" Jeg var nødt til at tilbringe en masse tid og sætte en stor indsats før holdet var i stand til at se resultaterne af deres arbejde. Ifølge eksperter af højeste klasse, er det virkelig muligt.

En vin kaldet "Likuriya" - en værdig bekræftelse på, at den multinationale hold, hvert medlem af, som er en sand mester i sit håndværk, var i stand til at opnå det ønskede niveau.

produktsortiment

Gården er omkring 80 hektar. Dette er en forholdsvis stort område, hvor det er nødvendigt konstant at overvåge at opretholde tilstanden af jorden. Dette indebar en gruppe af agronomer ledet af instruktøren og de mange konsulenter. De gennemførte et seriøst avlsarbejde. Siden 2004, på gården det var plantet omkring 23 forskellige sorter af vinstokke. Mange af dem er blevet råmaterialet, som vinen "Likuriya" blev gjort bagefter. I princippet vifte af produkter fremstillet af en ung økonomi er relativt lille. Det omfatter kun to store navne: "Lefkadia" og "Likuriya". Og dette er kun de tørre vine. Hver af dem har sin egen vifte af smag. Vin "Likuriya" repræsenteret ved følgende fire grundlæggende typer:

• hvid;
• rød;
• "Reserve" hvide;
• "Reserve" rød.

Ifølge de grundlæggende karakteristika ved disse drikkevarer er meget ens. Forskellen mellem dem er kun i de druer, der anvendes til at producere og er grundlaget for individuelle smag og aroma.

streng klassifikation

Enhver, der vil se på prislisten af selskabets sød vin, bare spildt din tid. Han er der ikke. Næsten hele området præsenteres udelukkende tørre vine. Det var det vigtigste mål. Hele processen foregår på en naturlig måde, uden nogen udenlandsk indblanding. Som det er kendt, en sød vin lavet af modne druer som muligt, at sætte dem i produktionsprocessen:

• frysning og efterfølgende fjernelse af blandingen;
• blandingsanlæg
• afbrudt fermenteringstrin;
• zaizyumlivaniyu;
• infektion med en bestemt skimmelsvampearter.

Sådanne fremgangsmåder er meget udbredt i vinfremstilling.

Men i dette tilfælde, er den teknologi designet til at fuldføre gæring af urt forberedt, hvorefter det færdige produkt ikke mere end 0,3 procent sukker. Dette er en klassisk vin. Det hører til den kategori af spisestuer eller, som mange tror, naturlig. Af den måde, for nylig dukkede op på lignende produkter øget efterspørgsel.

rødvin

Der er nogle dommere, der tror, at fordi hele linjen foretrækkes det er "Likuriya" rød. At gå sammen med dette synspunkt eller modbevise det, du har brug for at lære så meget som muligt om selve produktet.

Til at begynde med skal det bemærkes, at to slags bær som råmateriale til dets fremstilling blev anvendt: Merlot og Cabernet Sauvignon i et forhold på 1: 1. På grund af en udtalt pigment drikke var en intens rubinrød farve. I glasset produkt, det funkler, der giver en følelse af krystal gennemsigtighed. På ganen er der markante noter af rød blomme og modne kirsebær. Dette suppleres af en behagelig kombination af let mærkbare antydninger af tørret frugt og subtile noter af vanilje. Dette svarer fuldt til forfatterne. Vinen er lavet på baggrund frugtagtig stil og er perfekt som en drink for hver dag. Produkt fæstning er 14 procent, hvilket er helt i overensstemmelse med dets klassificering. Drikken har smagen let syrlig smag, der fremhæver de behagelige frugtagtige smag og giver en forfriskende effekt.

sjov Pris

Næsten alle vin gårde Lefkadia aftappet i mørke glasflasker af 0,75 liter og forseglet med naturlig kork. Det kommercielle netværk produkt kommer ofte lige fra direkte producent. Dette gør det muligt for sælger at sikre kvaliteten og pålideligheden af produktet. Hvor meget vin "Likuriya" koste? Prisen afhænger som regel af tre faktorer:

1. drik (hvid eller rød).
2. Høst (vintage bær og fremstilling).
3. Kommerciel facilitet.

Men for at finde denne vin i butikkerne er ikke så enkelt. Drik hvert element er fremstillet for kun et par tusinde flasker om året. afhængigt af fyldet værdien af en enkelt forekomst af den dato, kan dog koste kunden fra 320 til 1700 rubler. Forlængelse er stor nok, men det er forståeligt. Så for eksempel, i 2012 var det en meget god høst. Mangel på tørke tillod bærrene modnes godt. Dette påvirket kvaliteten af det færdige produkt, og derfor sin pris. Normalt røde "Likuriya" dette år er ikke mindre end 500 rubler.

Kundevurdering

Der er mange mennesker, der er meget lig vin "Likuriya". Anmeldelser af mange af dem er delvist ligner hinanden.

Alle af dem understrege vellykket kombination af en behagelig smag og delikat aroma. nuancer balance tyder på, at buketten er meget godt lagt ud. I denne store fortjeneste førende vin eksperter fra hele verden: Patrick Leon og Ray Gilles. De hjalp deres viden indset dette fortilfælde projekt. Drikkevarer var meget lyse og udtryksfulde. For eksempel, en ganske stor populær hvide "Likuriya". For sine druer fremstilling af Chardonnay og Sauvignon Blanc i et forhold på 1: 3. Resultatet er et produkt af en fantastisk gylden farve. Usædvanlige smag definere delikate citrus noter med en nice græsklædte smag. Denne forfriskende drink fungerer. Endvidere kan det tilføres til tabellen sammen med fuglen, og forskellige varmt og koldt kød.

Fremgangsmåde til fremstilling

Særlig opmærksomhed bør være selv vinproduktion. Efter alt, den teknologi bestemmer, hvordan vil fremtiden produkt. Det første, der skal bemærkes, at "Likuriya" samt enhver anden tør vin produceres ved fermentering af naturlige råstoffer.

Produktion butikker er placeret i umiddelbar nærhed af vinmarker selv. Dette gør det muligt at bevare høsten og undgå unødvendige tab. Hele processen finder sted i flere trin:

1. Første friske bær afkølet til særlige kamre til 4-8 grader i bedre ekstraktion.
2. Derefter råmaterialet er dobbelt sortering, som udføres manuelt.
3. Derefter er råmaterialet knuses.
4. Den resulterende masse fødes til pressen, hvor i strømbesparende tilstand ekstraheres fra det, mere end 60 procent af saften.
5. Yderligere råmaterialer vandrer, hvorefter produktet leveres til påfyldning linje. Denne type fejl eksponering trin udelukker.

Interessant er vinen materiale fra et stadie til et andet leveres uden hjælp af nogen indsprøjtningssystemer. Alt sker næsten ved hjælp af tyngdekraften. Denne unikke funktion bruges i udstyret erhvervslivet. Linjen fungerer på princippet om tyngdekraft, der gør det muligt for produktet ikke mister sin oprindelige kvalitet. Desuden en unik serie af fuldstændigt isoleret fra det ydre miljø. Dette forbedrer de organoleptiske egenskaber for produktet og tiltrække stor interesse i det både professionelle og almindelige forbrugere.