Hvad lækker hjemmelavet kager butik - en kendsgerning anerkendt. Og ikke kun fordi hun er ved at forberede fødevarer af høj kvalitet (at gøre noget for mig selv!). Hemmeligheden af særligt succesfulde retter i det faktum, at enhver dygtig værtinde, ved hjælp af klassiske opskrifter, tilføjer dem noget af deres egne, eksperimentere med ingredienser og deres mængde. Resultatet er sådanne desserter, Yum!
Honning kage med tørrede frugter: forberedelse
Et eksempel er ananas honning kage. Den berømte kage kendt i næsten et dusin muligheder. Hver af dem er god på sin egen måde, og du sikkert har prøvet og mest succesfulde måde at gøre det. Vil du prøve en ananas honning kage med tørret frugt? Så har du brug 3 æg, en tredjedel af et glas mælk, så meget cognac eller brandy 2 kopper hakkede tørrede frugter, 180 g blødt smør, halv dåse dåse ananas eller mere, sigtet mel til æltning af dejen af medium tykkelse, 100 g flydende honning. Til ananas honning kage vendt med en ejendommelig, meget behagelig smag, nogle af komponenterne til desserten, du har brug for at forberede sig på forhånd. Især den tørrede genmontere vaske, tørre og hæld alkohol. Dæk panden med et låg og lad det trække i 8-10 timer.
Honning kage med tørrede frugter: kager
Den næste dag, kan du allerede forberede ananas honning kage. For at gøre dette, skal du fjerne ananas papirmasse fra banker, lad dræne saften og hak det i små tern. Olie stuetemperatur, blandet med honning og piskeris mixer indtil homogenitet. Fortsat piskeris, indtaste ægget. Tilsæt derefter cognac taget ud af tørret frugt (ikke at trykke, lad alkoholen komme ind i dejen!) Og ananas. Stir. Hælde podsypaya mel mælk og æltes dejen, den konsistens svarende til en tyk creme. Bagning skål (fortrinsvis runde, som er bagt Boller) grundigt fedt med vegetabilsk olie, sætte det i dejen med en ske, glatte ud og sat i en forvarmet ovn. Bages i cirka 40 minutter, kontrol af parathed af en kamp: hvis du ikke får beskidte på testen, så er det allerede muligt at fjerne. Når kagen honning kage (foto viser, hvordan appetitvækkende det ligner) et par kølige, forsigtigt fjerne det fra formen. Garniture med resterende ring ananas, drys flormelis, skåret i skiver og bære til tabellen.
Kage af honning havre test: komponenter
Originale kager vil du, hvis dejen at lave mad til hende fra mel og havregryn hvede. Og den kage honning kage, et foto, som du ser, var en blød, blid, ham bør gøre cremen. At tage prøven, 250 g sigtet mel og den samme mængde havre flager "Extra" type, en halv kop sukker og en halv kop honning, den samme mængde creme fraiche, 100-120 g smør eller margarine, 1 æg og omkring en halv teske af sodavand. Og så, som vi har honning kage med ananas, derefter lægge op en krukke med dåse frugt eller frisk.
Kage af honning dej havre: Madlavning
Indledningsvis, drys melet i bagepulver, rør og støvtætte i skålen. Separat smør stuetemperatur og omrør i sukker grind indtil ensartethed. Tilføj til resterende ingredienser, rør igen. Først da tilsættes mel, ælt dejen. Dække det og forlade "hvile" i 15 minutter Derefter opdele dejen i flere lige store portioner, rulle dem i runde lag 3 mm tykke og bage til de er gyldne i en ovn opvarmet til 200 grader. Eller i en tør pande på gas. For fløde, piskeris halv kop frisk, olieagtig, tyk creme med et glas sukker. Skær skiver af ananas pulp. Hvis du spiser valnødder, hak dem. Hver kage generøst smøre cremen, drys med nødder, sted ananas. Toppen af kagen også omfatte fløde, frugt stykker og drys med farvet kokosmel. Placer desserten i køleskabet for en dag - til imprægnering. Pineapple Cake honning kage bagt efter denne opskrift, vil være en stor udsmykning af tabellen til en familiesammenkomst.
Honning kage med nelliker
Hvis du kan lide at eksperimentere med krydderier, vil du helt sikkert nyde denne ene opskrift. Sin særegenhed ligger i det faktum, at dejen anbringes vanille (eller vaniljesukker, som i øvrigt kan sættes til bagværk, og recept ovenfor, især i creme fraiche) og stødt nellike. Men en liste over alle de komponenter, der forbereder en kage honning kage med ananas: 250-300 g flydende honning eller opvarmet, halvt kilo mel, æg, 50-70 g margarine eller smør (komme op og smeltet svinefedt), 100 g sukker, en halv kop stærk infused te - muligt med aromatiske tilsætningsstoffer - jasmin, citron og bergamot. Samt et dusin og halvdelen af tørre knuste fed knopper. I en skål Sæt honning, sukker, smør, æg, nelliker og hæld te. Mix og slå de bedste. Mel Rør bagepulver og tilsæt alle olieblandingen; ælte dejen. Put det i en olieret bradepande med høje sider og sættes i en forvarmet ovn ved 200 grader i 20 minutter. Tag ud og lad det køle ned, så en silketråd eller en meget skarp kniv, skæres kagen i to. Pre-koge cremen af kondenseret mælk. Skær skiver af ananas pulp. Du kan sætte dem på kagen lag, fyld med fløde. Toppen af kagen, og olie creme, drys med revet chokolade. Nå, kunne du lide?
Honning kage med glasur
Og endelig, en mere lækker opskrift på honning kage. Højdepunktet af godbidder - i chokolade glasur. Ingredienser: halvt kilo mel, en halv skefuld dej bagepulver eller bagepulver, 120 g smør eller margarine, halv kop syrnet fløde og en halv kop honning, en kop sukker, 2-3 æg. Smør eller margarine skal skyde på et vandbad. Tilsæt sukker og honning og rør indtil indtil ingredienserne opløses (med vandbadet fjernes ikke). Fjern derefter gryden fra varmen, hæld massen i en skål, tilsæt mel, bagepulver, syrnet fløde og æg og ælt dejen. Rulle til en kugle, give lidt rasstajal, derefter opdele i 3 dele. Hver rulle i kagen og bages i 15 minutter ved en temperatur på 220 grader. 2 glas creme fraiche og en kop sukker, piskeris cremen. Smør dem kager, æglæggende skiver af ananas. Kog 3 spiseskefulde af glasuren med glidebakker kakao, sukker og en halv kop 5 spiseskefulde af mælk. Tilberedningstid - 10 minutter. Lad glasuren cool at varme, hæld hende en kage i køleskabet til afkøling. Og stolt over at vise sin hjem!