At lære at tilberede en lækker marmelade fra Victoria

Hvad er Victoria ved, mest sandsynligt, hver gartner er en almindelig fan af bær, som får dem på markedet, kan det ikke engang gætte. Derfor bør vi først forklare, hvad er Victoria, og først derefter gå videre til historien om, hvordan man laver en lækker marmelade.

"Victoria" - dette er en slags stor jordbær. Nu hedder Victor ikke var en slags, som nogen vilde jordbær vokser i haven. Ofte endda oplevet gartnere forveksle det med jordbær. Faktisk Victoria har en fremragende smag af jordbær og selvom ens, men stadig andre blomster og blade. Vigtigst er det, en klar forskel i haven - jordbær jordbær buske langt overstiger højden. Desuden giver jordbær jordbær væsentligt overstiger det, på grund af det faktum, at jordbær (herunder victoria) - enbo plante, dvs. hver blomst indeholder både pistil og støvdrager, hvilket i høj grad forenkler reproduktion.

Hvordan at tilberede en lækker marmelade fra Victoria? Selvfølgelig, hver familie deres egen personlige opskrift. Vi betragter en af det velkendte. Det garanterer et vellykket resultat og en behagelig vinter aften over en kop te med duftende marmelade.

Ingredienser

Til fremstilling af 4-5 halvliters krukker af marmelade vi brug for følgende: Victoria - 2 kg, sand Sukker - 1 kg, saft af en halv citron eller 0,5 tsk citronsyre, og selvfølgelig dåser, hætter og maskine til falsning. Før begge lave syltetøj af Victoria, skal bankerne steriliseres, og sættes i en fryser eller et par små plader, underkopper. De vil komme i handy for at sikre beredskab af marmelade.

forberedelse

Nu er du klar, gå videre til beskrivelsen af, hvordan man laver en lækker marmelade fra Victoria. Tag en fem-liters gryde og sætte det i lag af jordbær, overbrusning hvert lag af sukker. I denne tilstand, er det nødvendigt at forlade ved stuetemperatur i 3-4 timer. Bær bør give saft. Når en halv til to timer for at blande indholdet i gryden kan være. Efter den angivne tid bærrene sat på en lille brand og rør, vente, indtil sukkeret er opløst. Hvis du vælger en utilstrækkelig mængde væske, tilsæt et glas vand. Når sukkeret er helt opløst i sirup, tilsæt varme og bring i kog marmelade. Nu tilføje til blandingen af citronsyre eller citronsaft, som vil give den jam en lys smag, såvel som at spille rollen som et konserveringsmiddel, hvilket sikrer en lang opbevaring af vore knipler, og fortsætte med at koge i yderligere femten minutter.

Lige nu har vi brug forberedt og kølede underkop. For at tjekke tilgængeligheden af sine syltetøj rekruttere i en teske og hæld det på underkop til afkøling. Hvis papirstoppet ikke spredt sig, så den er klar.

Det er det, nu ved du, hvordan at tilberede en lækker marmelade fra Victoria. Han forlod at bosætte sig og kan hældes på bredden. Hvis du skynder dig op og hæld på en gang, adskilt fra de bær og sirup opstår. Mens marmelade kommer, og det vil tage omkring tyve minutter, kan du deltage i udarbejdelsen af dåser - nemlig deres sterilisation. Nu kan du jamme hælde banker og straks rulle dem. Banker bedre wrap og lægge låg ned indtil cool.

Nu om hvordan man laver en lækker marmelade fra Victoria, siger det hele. Nyd en smag af sommer - marmelade kan gemmes op til to år!