Sådan koger kylling suppe og andre retter. Tips og tricks

Fjerkræ er en fremragende erstatning for røde type produkt. Det er ikke kun meget velsmagende, men anses for at være kosten. Kyllingekød kan bruges til forberedelse af den anden eller første retter, salater og stykker. For at bevare fordelen af dette protein produkt, skal du sørge for at vide, hvordan og hvor længe at tilberede kylling.

Overvej et par muligheder for udarbejdelse af denne nyttige produkt.

andet kursus

Kogt kød fugl går godt med kartofler i enhver form, med pasta, med en bred vifte af korn og grøntsager. For at forberede de lækre retter, du har brug for at vide, hvordan man kokken kylling.

Soup så kan du bruge resten af fjerkræ bouillon. Hæld i pan vand ved stuetemperatur og læg den i kyllingekød. Sæt servicet på komfuret og bring væsken i kog. Efter dette, skal du tilføje salt til den vendte fadt kød. Periodisk omrøres bouillon og fjerne pop op-skum. Efter kogning, kokken kød i 20 minutter.

Sådan koger kylling suppe

Når du bruger hele kroppen til bouillon, skal du ændre det. Dette gøres på følgende måde.

Hæld i en gryde med vand og sætte det i fuglen. Bring til kogning bouillon og dræne den. Fyld skålen rent vand og gentage proceduren kun efter kogning ikke dræne væske og salt det.

Hvor meget til at koge kyllingen i suppen, afhængigt af dens størrelse. Små slagtekrop fremstillet i fyrre minutter. Big fugl skal koges i omkring en time. Check for tilgængelighed, gennemboret med en skarp kniv fra brystet. Hvis du ser en rød saft, betyder det, at kødet er endnu ikke klar. Isolering af lys eller en transparent bouillon angiver, at produktet er kogt.

Opdelingen kylling bouillon

Hvordan og hvor meget at koge kylling i suppen, hvis du allerede bruger skåret i stykker af kød? Du kan vælge kyllingelår, lår eller vinger. Det hele afhænger af dine præferencer.

Skær fuglen på den ønskede størrelse stykker og skyl dem under rindende vand. Hvis den valgte del af kylling indeholdt knogler, du har brug for at bryde dem med en særlig kulinarisk saks. Sætte det fremstillede produkt i puljen, og fyld den med rent vand. Koge vand og salt. Fjern skummet dannet så mange gange som det vil flyde til overfladen. På grund af dette, vil du være i stand til at opnå en gennemsigtig og klar bouillon.

Hvordan at lave mad kylling suppe efter kogning? På grund af det faktum, at du bruger små stykker kød, er produktet tilberedes meget hurtigt. Inden for 15 minutters kogning kyllingen er mør, og du kan tilføje yderligere ingredienser.

Hvid kød salat

Til fremstilling af koldt kød med tilsætning af andre ingredienser, sauce genpåfyldes, anvender typisk kyllingebryst. Det er, hvad kødet er den mest bud og nyttige kost. For sin ordentlig forberedelse, skal du bruge en gryde med vand, salt og krydderier, samt brystet selv.

Læg kyllingen i vandet, tilsæt de resterende krydderier og sat i brand. Koge produktet omkring 15 minutter, derefter fjerne gryden fra varmen og lad afkøle bouillon. Takket være denne metode, at kødet absorberer saften vil være blød og velsmagende.

Når væsken er afkølet, kan du få kylling og bruge det til yderligere forberedelse af salat.

anbefalinger

Nu hvor du ved, hvordan og hvad man skal tilberede kylling suppe, salat og hovedret. Prøv hver af de foreslåede muligheder for udarbejdelsen af deres kulinariske mesterværker.

Kog kylling nødvendige mængde tid, periodisk kontrol for produkt tilgængelighed. For at gøre dette, gennembore med en gaffel eller kniv papirmasse og bemærk farven udsendes saft. Hvis det er lyst, rent og klart, at fuglen lave mad.

Altid forsøge at tilføje salt under kogningen hønen, ikke efter dens fremstilling. Ellers kan fuglen få temmelig tør og usmageligt.

For at forberede chicken curry er perfekt. Det tilføjer krydderi til produktet og give særlig dragende aroma.

Kog med glæde og behandle dine mesterværk gæster og pårørende. Held og lykke i den kulinariske forretning!