Aubergine, bagt med ost og tomat

Det er sommer, hvilket betyder, at muligheden for at forkæle dig selv med lækre grøntsager. Aubergine, bagt med ost og tomat - helt sikkert en af de mest populære retter i mange familier.

Påkrævet: et par store auberginer, 100g. hård ost, hvidløg, persille og 4 tomater. Aubergine skæres i to stykker langs et kvarter og koges i saltet vand. Tomater skæres i skiver, ost gnides på et fint rivejern. To fed hvidløg hakkes fint og blandes med ost. Kogt aubergine fjernes fra vandet, blottet med køkkenrulle og placeret på en smurt bageplade. Oven i dem sætte skiver af tomat, salt, drys med hvidløg og krydderurter ost. Bagt 20 minutter ved 200 grader.

Aubergine, bagt med ost og tomater på spyd

Behov: aubergine - 2-3 stykker 3-4 store tomater, 3 fed hvidløg, et par spiseskefulde mayonnaise, 2 æg, 200 gr .. ost, salt og urter. Aubergine skåret i 1 cm tykke ringe, saltet og efterladt 15 minutter ved hvidløg passeres gennem pressen, blev blandet med mayonnaise og fint revet ost og æg. Tomater skæres i cirkler, derefter høstet grøntsager på spyd - en kreds af aubergine, et lag af ost, tomat ring, ost igen og lukke en anden cirkel aubergine. Pyramider sendes til ovnen for at bage ved en minimumstemperatur i 40 minutter.

Aubergine med tomater og hvidløg

For at forberede du har brug for: et par aubergine, hård ost - 100 g, 3 store tomater, 3 fed hvidløg og mayonnaise .. Auberginer og tomater skåret i skiver. På en bageplade, fnug smør, spredt aubergine, smøre dem med mayonnaise og dæk med tomat ring. Revet ost blandet med hakket hvidløg, så drys dem ringe af tomat. Aubergine bages i den forvarmede ovn i femten minutter ved 220 grader.

Original aubergine, bagt med ost og tomat

For at forberede du har brug for: 200 g. ost, tomat og et par store to aubergine, mayonnaise og hård ost, omkring 150 c. Aubergine vask, og gøre dem et snit langs 2-3, før den når enden af et par centimeter. Ost skæres i lange tynde lag og tomater - skiver. Så lagde de sig mellem lagene af aubergine, for at opnå en vekslen af ingredienser: aubergine, feta ost, tomater. Oven i dem mange gange smurt med mayonnaise og drys med revet ost.

Aubergine, bagt med ost og tomat, italiensk stil

Behov: aubergine - 4 stykker, store tomater - 3pc, 200 gr ... mozzarellaost, en flok frisk rosmarin og olivenolie. Eggplants vasket, skåret på langs i to dele og gnides med salt. Tomater anbringes i kogende vand i tredive sekunder og derefter fjerne dem fra skallen. 20 minutter senere med aubergine vaske salt og gøre dem "bådene", tage ud papirmasse med en ske fra midten. Derefter skæres kødet knust, tilsæt tomater, skåret i små terninger og et par kviste af rosmarin. Bland og fylde de resulterende blandede grøntsager, tilberedt aubergine. Bageplade drysset med olivenolie, spredes på hans "båd". Ved hver tæppet er sat et par små skiver ost. Forvarm ovnen til 200 grader, og det sendes til panden i 20 minutter.

Aubergine med hakket kød ikke er mindre velsmagende end aubergine, bagt med ost og tomat.

Det har brug for: et par store aubergine, et par blade af basilikum (eller tørrede krydderurter), 200g. mozzarella ost, 300 gr. hakket 3 store tomater eller 4 spiseskefulde tomatpuré. Tomater hæld kogende vand, fjerne dem fra skallen og knust til en puré revet eller blender. Hakket stegt på en pande, tilføjer dertil peretortye tomater eller tomatpuré, består lidt vand og slukke minutter 5. Mere Aubergine afskårne skiver er stegt i olivenolie og spredes i en bradepande. Basil sat på toppen og laget af hakket kød, hakket aubergine og derefter igen. Drys med revet ost og sættes i ovnen i en halv time ved 200 grader.