Bag laks: opskrifter for enhver smag

Nyttige og velsmagende fisk - laks. I sig selv er det ganske fede, så når det er madlavning du skal bruge en minimal mængde yderligere olie. Forberedelse fisk er meget let og hurtigt. For laksen ikke har brug for særlige krydderurter, og så det har en god smag. Her er nogle enkle opskrifter på bagt laks.

Bages laks i flødesauce

Forbered denne parabol kan være, med følgende ingredienser til rådighed:

• stykke af laks (fortrinsvis fileter), ca. 800 g;
• glas (ca. 200 gram) creme fraiche;
• mel en spiseskefuld;
• flere skeer (ca. 50 g) smør;
• rasp halv kop (ca. 100 gram);
• hvidvin (tør) 100 ml;
• løg hovedet;
• 30 gram af vegetabilsk olie;
• persille;
• 2-3 fed hvidløg;
• laurbærblad, salt.

Forberedelsen teknologi

Før du bage laksen, dens første cut i portioner, en lille prisolit, rulle i rasp og steges i smør. Fire eksponere stærkere, holde fisk i en gryde i 2-3 minutter på hver side. Det er nødvendigt at danne en skorpe. Nu, lægge laksen på en serviet, selv om det går til overskydende fedt. Forbered en bageplade, meget lidt fedt det med olie. Arranger stykker af laks på det. Forbered saucen. For at gøre dette, steges i vegetabilsk olie løg, tilsæt mel. Gnid hvidløg og læg i gryde. Hæld vin, et glas vand, salt og peber og læg et laurbærblad. Alle de ingredienser, du har brug for at ragout i en halv time. Så belaste bouillon, bland med creme fraiche. Hæld den fiskesauce. Nu bage laksen i ovnen. Da det allerede er blevet underkastet en varmebehandling, for at holde fisken i ovnen behøver ganske lang - omkring 15 minutter. Ved hvilken temperatur til at bage laks? Til denne opskrift, det optimale niveau af varme i ovnen - 180 grader. Forberedt fad hæld saucen og serveres med en garniture.

Laks bagt i mikrobølgeovn

Forbered laksen kan microwaved. Dette er en hurtig og velsmagende opskrift til aftensmad.

ingredienser:

• fisk (bøffer eller fileter) med en vægt omkring 400 g;
• citron;
• salt, krydderier, olie til smøring formular.

Forberedelsen teknologi

Fisk, skyl og dup tør. Drys på alle sider med salt og krydderier. Form af fedt med vegetabilsk olie. Det bør være en hel del opvarmes med olie i udarbejdelsen af fisk. Klem på bøf lidt citronsaft. Mikroovn skifte på fuld kapacitet, tid - 5-7 minutter. Måske i ovnen har et program "Fisk", så du kan bruge det. Bages laks i løbet af denne tid. Efter denne parabol tjene. laks kan drysses med ost og holde den i mikrobølgeovnen i et minut, hvis det ønskes.

Bage laks i folie

Ingredienser:

• laks steaks få (5-6);
• citronsaft;
• champignon sauce - 200 gram (du kan købe færdige i butikken);
• 50 gram olivenolie;
• grønne løg og dild.

Forberedelsen teknologi

Spekulerer hvordan til at bage semguv folie, først gnid det med salt og peber, dryp med citronsaft. Stege i 2-3 minutter på hver side. Så læg de forberedte bøffer i skiver folie wrap. Sæt i ovnen i 15 minutter. For 5 minutter, indtil kogte, åbne hjørner og sætte på skiver af champignon sauce. Bages laks indtil kogt. Det færdige parabol er uddrag fra folien, drys med krydderurter og server.