Gedza opskrift. Gedza dumplings opskrift

Hvem kan ikke lide japansk mad? Alle retter er udsøgt, unikke smag, smag og originalitet. I denne artikel, jeg læste, hvordan man forbereder japansk dumplings gedza.

Opskriften er meget enkel og tilgængelig. Disse dumplings kan tilberede enhver kvinde, hvad der vil overraske ikke kun til deres husstande, men også besøgende.

Ingredienser til dejen

Til fremstilling af ravioli Japansk behøver kun 170 ml vand, salt og 200 c. mel. Lægge æg i dejen er ikke ønskeligt. kan sættes til elasticiteten af ikke mere end to spiseskefulde vegetabilsk olie og drikkevand erstattes med soda.

I en skål hæld mel og gradvist tilsæt vand til melet blev taget klumper. Det betyder ikke holde sig til hænder, tilføje lidt vegetabilsk olie og ælt dejen bud. Pak det ind i plastfolie og der er afsat til at hvile.

forberede fyldet

Nu skal du koge udstopning dumplings gedza. Opskriften er meget enkel. Japanerne spiser ikke svinekød, så kødet er at foretrække frem for oksekød eller fiskefileter. Det er nødvendigt at tage 200 gram.

Fyldet sættes ikke kun kød, men også en lang række urter og krydderier. Gedza ideel til 3 c. ingefær, eventuelle urter til din smag, porre, 2 fed hvidløg, skyld, sojasovs, 100 gr. Beijing strimlet kinakål eller napa og 1 spsk. l. sesamolie.

Hakket friske urter og ingefær gnide på en lille rivejern. Tilføjelse det bør være forsigtig, da det er bittert. Alle de andre ingredienser, du har brug for at hakke og tilføje til kødet. Så har du brug for at hælde sesamolie og soja sauce. Hakket til dumplings fremstillet.

Japanske dumplings gedza: opskrift

Nogle gange er de også kaldes dumplings som fyldning kan være enhver. Så er vi klar ingredienser til fyldet og dej. Nu kan du gå direkte til præparatet.

Når dejen ifølge den foreliggende, opdele det i 30 små kugler. Det kan få mere. Det hele afhænger af mængden af mel og vand. Hver bold du nødt til at rulle ud små cirkler. De bør ikke være mere end 10 mm.

Alle kogte ingredienser til udstopning, mix, smag til med salt og peber. Nu tager den første kugle af dejen, rul det så kanterne var meget tynde, og udvalget af den midterste kolonne.

Teske hakket lå på cirklerne. Du skal dog ikke overdrive det med påfyldning, da det er nødvendigt at lukke flere dumplings.

Kanterne af cirklerne fugte med vand. To Pinch kanter. Få en pæn pose. Udfør den samme procedure med den anden gedza. Enkel opskrift, så du får de japanske dumplings i første forsøg.

Når den første del er klar, hældes i gryden lidt vegetabilsk olie, og læg gedza. De har brug for at stege til de er gyldenbrune på begge sider. Så den samme gryde, tilsæt vand, dække og gryderet dumplings på cirka 5 minutter. Så skal du medbringe en skål til at smage. Den samme fremgangsmåde og fortsætte med resten af dumplings. Du får en velsmagende og duftende japanske dumplings gedza. Opskriften er enkel, men hvis du ikke holde sig til test af proportioner, de eksploderer med en stegepande og vil ikke være så smuk som forventet. Serveres med saucen kan være. Men du har brug for at ordentligt forberede det. På dette afhænger af smag og smag af skålen.

forberedelse sauce

Det kan gøres så skarpe og søde og sure. Optimal variant - en sojasovs med eddike eller citronsaft. Der er ingen specifikke proportioner, da alt afhænger af den menneskelige smag. Soja sauce og sød, hvis det tilsættes lidt syre, viser det sig, den perfekte kombination.

Mere kan gøres hot sauce. For at gøre det, hældes i gryden tomatjuice, tilsæt salt og peber. Gryderet det. I samme kapacitet sætte revet hvidløg og chili efter smag. Sluk for blusset og lad det trække. Når saucen afkøles, kan tilføres til tabellen. Med ham godt blandet gedza. Sauce opskrift du kan tænke på, og de fleste. Det vigtigste er at huske, at du ikke kan tilføje for meget syre.

optioner fyldninger

I Japan værdsatte fisk, der kan tages, og til fyldet. Fileter udskåret i en kødhakkemaskine, tilsæt så meget bevoksning og en bred vifte af krydderier. Få fyldet er ikke kun lækre, men også nyttig.

Mere til fyldet kan tage rejer. Kødet er meget mørt og giver en original, raffineret smag. I stedet for oksekød, fisk og rejer kan tage kylling, der passer perfekt med dejen.

Kødet og kål, tilsæt ris. Hans japanske tilsættes ofte til retter. Det menes, at på grund af den ris parabol er en mere nærende. Det harmonerer perfekt med krydret rød sauce. Nu hvor du ved med, hvad toppings du kan tilberede dumplings gedza. Test standard opskrift, men fyldet kan fremstilles af næsten enhver kød. I nogle tilfælde endda tilføjet til svinekød. Det menes, at fadet bliver mere saftigt med delikat fyld.

præsentation

I denne artikel vil du læse om opskriften gedza. Billeder vil hjælpe dig med at forstå, hvad dumplings opnås fra japanerne. Og efter kogning du nødt til at tænke over præsentationen. Hvis du forventer gæster og vil have dem til at overraske den nye fad, så glem ikke om udsmykning. Japanske dumplings kan hæld saucen ovenpå eller på en plade til at sætte et par store dråber.

Sæt kål på en tallerken og top med gedza. Omkring dumplings Put cherrytomater eller små stykker af chili. Det hele afhænger af smagen af dine gæster. Hvis du ikke ved, hvad der er at foretrække, så sauce, grøntsager og melboller tjene hver for sig. Gæsterne vil beslutte, at de ikke længere ønsker.

Japanske gerne ikke kun spiser, men også smukt præsenteret fad. De hævder, at appetitten afhænger af præsentationen.

Tips

Du lærte japansk opskrifter gedza med forskellige variationer af fyld. Men det er ikke alt. Cooks rådgive obligatorisk at kød add sesamolie. Det giver en unik aroma og smag, som ingen ingrediens.

Det er vigtigt at vide, at de japanske dumplings bør serveres afkølet med kun varm sauce.