Blåbær, mosede med sukker, uden at lave mad til vinteren: Opskrift

Om vinteren ligesom sommer bær. Men de er dyre. Hvorfor ikke om sommeren for at forberede dem selv? Meget velsmagende blåbær, mosede med sukker, uden madlavning. I det, kan du tilføje andre bær. Resultatet er ikke kun en lækker marmelade, men også meget nyttig. Det er ofte brugt som en dessert. For eksempel, vanding pandekager eller pandekager. Nogle børn kan ikke lide ost. Hvis det tilføje pureret med sukker bær barnet spiser med gusto.

Fordelene ved blåbær

Som en del af bærrene en masse vitaminer og mineraler, der er meget gavnligt for menneskers sundhed. De indeholder calcium, phosphor, natrium, rige på jern og vitamin C. På grund af blåbær mennesker genoprette vision. Med tanniner har du mulighed for at helbrede mave-tarmkanalen. For folk, der har lave niveauer af hæmoglobin, blåbær er meget nyttig. det stiger Brug af jern.

Blåbær saft er nyttig for forkølelse. Dette kan være en halsbetændelse, influenza, SARS. Hvis du laver en stærk infusion af blåbær og vilje til at skylle deres struber, efter to dage betændelse stilne af.

Nyttige og blåbær blade. De afsluttes i maj og tørret godt. Fra bladene lave et afkog, som bidrager til at styrke det kardiovaskulære system. For diabetikere blade er nyttige, fordi de bidrager til at reducere blodsukkeret.

Blåbær og blade er til gavn for mange mennesker. Selv gør vitaminer til øjnene på disse bær. Derfor læger anbefaler i sommer at spise på dagen en halv kop bær og drikker saften fra dem. Takket være de nyttige egenskaber af blåbær mange husmødre høste det til vinteren. Blåbær, mosede med sukker, ingen madlavning - er den mest nyttige. Efter alt, det bevarer alle de næringsstoffer.

Forberedelse til rå bær marmelade

Blåbær arbejdsemnet skal vælge en helhed. Der bør ikke være nogen skade. Hvis du har købt de bær på markedet, så skal de være gennemblødt i mindst 30 minutter. Derefter skylles godt og placere på et tørt håndklæde. Bær skal være helt tørt.

Banker zagotovte forhånd. De har brug for at sterilisere og tørre. Som på bærrene, og bankerne bør ikke være en enkelt dråbe af fugt. Efter alt, inden vinteren blåbær ikke kan stå. Sukker - et konserveringsmiddel. Derfor er det nødvendigt at forberede mere end bær. Det vil sige, hvis du tager 1 kg af blåbær, så sukkeret er nødvendigt ikke mindre end 1,5 kg.

Hvis man holder sig til den krævede andel, så de blåbær vil stå i køleskabet hele vinteren. Bærrene kan tage anderledes. For eksempel den ideelle kombination af blåbær og hindbær, jordbær, kirsebær.

Blåbær, revet med sukker i vinter: Opskrift

Bær skylles og lægges i blød i 30 minutter i koldt vand. Så tør dem godt håndklæde. Mellemtiden forbereder bankerne, præ-steriliserede og tørrede.

Mange husmødre Fray blåbær gennem en skærm. Men der er en nemmere måde - at ruske op i blenderen. Men det var nemmere at arbejde med bær, hæld halvdelen af sukkeret og lad stå. Periodisk tryk ned med en gaffel bær og saft til at gå. Når der var en smule væske, piskeris blender blåbær, gradvis tilsætning af det resterende sukker.

Når slagtet bær, lægge dem i beholderen. Dæk med vægt 1 time. L. sukker, dække en nylon cover og sende i køleskabet. Nu du har slået blåbær, revet med sukker i vinteren. Denne opskrift er en hurtig og meget enkel. Derfor kan den håndtere enhver kvinde.

Frosne blåbær med sukker peretortaya

Mange husmødre brugt denne metode. Med det, bærrene er friske, sunde og lækre. Forbered 1 kg blåbær og den samme mængde sukker. Pisk bær blender, indtil glat. Tilsæt sukker. Perebeyte igen til ikke flere kerner.

Når du får en homogen masse, spredt ud på plastbakker og sat i fryseren. Om vinteren kan du frigive peretortuyu blåbær og tilføje til enhver dessert. Det kan være pandekager, boller og endda is.

Mange husmødre gøre på nytårsdag gelé. Frosne blåbær er perfekt. Nu behøver du ikke at købe gelé. Du skal bruge de bær og gelatine. Frosne blåbær mosede med sukker til vinteren - en fantastisk måde at sprede menuen for både voksne og børn. Smag det adskiller sig ikke noget fra frisk.

Peretortaya blåbær med andre bær

For værtinde er vigtigt at eksperimentere i køkkenet. Det går godt med en bred vifte af bær blåbær. For at gøre dette, forberede:

• Hindbær - 1 kg.
• Jordbær - 1 kg.
• Blåbær - 1 kg.
• Sukker - 4,5 kg.

Jordbær vaske, fjern haler og slå blender. Hindbær vask er ikke ønskeligt, da det mister sin smag og bliver mere tør. Samle blåbær fra snavs. Bland de tre slags bær og pisk deres blender. Efter dette, hæld sukker og pisk igen.

Sæt massen i beholderen og drys sukker på toppen. Banker lukker låget, plads i køleskabet. Hvis du ønsker en sød og sur smag, tilsæt citronsaft. For en forfriskende effekt, kan du tilføje mynte. Kun er det nødvendigt at ryste op med bær til ensartethed.

Kulinariske tips

Meget nyttige mosede blåbær med sukker. Opskrift på hendes hurtig og nem. Dog skal du vide et par tricks, når det kommer til bær. Det siges, at det er nødvendigt at suge blåbær, men ikke længere end 30 minutter, behøver det ikke at forlade vandet. Efter alt, hun taber nyttige egenskaber.

Når du køber hindbær lede efter hendes udseende. Hvis det er undertrykt, indtil du dovezote hendes hjem, alle nyttige egenskaber går tabt sammen med saften. Vask hindbær behøver ikke at, fordi det smager anderledes.

Jordbær skal være en helhed, samt hindbær. Der er ingen mening trummerum beskadigede bær. Deres smag er forkælet, jordbær bliver tør, så du skal ikke give den rette mængde saft. Der er en mulighed for, at det ikke kan i køleskabet dostoyat før vinteren.

Mint og citron - disse ingredienser giver en forfriskende, let syrlig smag og behagelig aroma. Tag en prøve på en enkelt krukke. Hvis du kan lide det, så du er i stand til at gøre mere.

Sukker - en slags konserveringsmiddel. Nogle mennesker tror, at jo mere sukker, vil frugten blive gemt længere. De er bedst høst til vinteren i rå form, som de vitaminer vil være langt større end i marmelade, som er udarbejdet på ilden.

Blåbær, mosede med sukker, kombineres med eventuelle kager. Det kan være tærter, muffins, donuts og mere. Eksperimenter og forkæl dig selv i den kolde årstid, ikke kun dem selv, men også deres pårørende.