Braiseret kål med kartofler: lækker, let og billigt

En af de mest populære retter, braiseret kål, er også en af de mest elskede og respekterede i vores daglige køkken. Det kan bruges som en side parabol, som en separat skål, og tilsæt valgfrie kartofler, ris, bønner, kød og pølse. Hertil kommer, at produkterne til dets fremstilling faktisk ikke koste noget, det indeholder også en masse vitaminer. Og den tid, hvor forbereder braiseret kål med kartofler, bønner, kød eller bare uden noget, ikke så stor.

Hvis du har besluttet at sprede den klassiske gryderet af kål, for eksempel kartofler eller ris, skal du starte med udarbejdelsen af den mest kål: den er slukket i længere tid end nogen andre grøntsager eller endda kød.

Det første trin er at vaske og hak kål. Husk, at jo tyndere den resulterende strå, jo mindre tid du behøver for at tilberede måltider.

Derefter pan hældes vegetabilsk olie, spredning skiveskåret kål (hvis det meget, er det muligt at sprede portioner, venter på et nedre lag bit yngel grundigt og kål fald i volumen) og begynder at stege over svag varme under konstant omrøring for at forhindre svidning.

At kål med kartofler var særlig velsmagende, efter omkring femten minutter i panden, tilsæt det hakkede løg og revet gulerod på et groft rivejern. Antal løg og gulerødder hver bestemmer for sig selv: en person til at smage sødt gulerod eller løg smag og nogle foretrækker ikke at afbryde den naturlige smag af kål.

Så alt er stegt i cirka ti minutter, derefter tilsættes vand og begynder at simre i en halv time (afhængig af ønsket om en fastere eller blødere konsistens kål).

På dette tidspunkt, kan du rense kartoflerne og skær den i små stykker. Mange erfarne værtinde rådes til at prøve den kål, før du uploader det snittede kartofler kål skulle være næsten klar.

Derefter kål og kartofler fortsætte med at koge sammen i ca. tyve minutter - indtil det tidspunkt, hvor kartoflen er blød.

Inden udgangen af quenching skal salt skålen og tilføje sort peber og andre krydderier som ønsket.

Til denne parabol er stuvet med kartofler, ikke træt af dine husstande, det bør ændres en smule.

Især en særlig børns kærlighed nyder kål med bønner.

Opskrift på denne parabol er næsten identisk med den ovenfor beskrevne, men med én ændring: i stedet for kartofler, du vil tilføje til de næsten færdige kål bønner.

Bønner til denne ret er tilberedt i den klassiske måde: lad den natten over i vand til at svulme. Vandet bliver derefter drænet og begynde madlavning bønnerne i rent vand. Kogte bønner og indtil kogt - omkring en time.

Efter dette, er det protushennuyu indtil kogt kål tilføjet til færdige kogt bønner, salt og peber.

Alt dette er stuvet i yderligere femten minutter. Af den måde, nogle mennesker foretrækker at reducere tilberedningstiden og bruge dåse bønner, er smagen ikke afvige fra kogt hjemme.

Hvis du har ved hånden var ikke de bønner, kan du roligt tilberede en skål ligesom braiseret kål med ris.

Princippet om præparatet kan efterlades på samme måde som i forbindelse med udarbejdelsen af kål med bønner, der er - hver for sig koge ris og derefter føje den til den færdige kål.

, Men det er bedre mod slutningen af kål at kaste ris og lad det simre indtil fuldt kogte fad. Tiden skal beregnes under hensyntagen til det faktum, at ris er normalt klar efter tyve minutter.

På samme måde kan du tilføje til kål kød, oksekød, pølse, æg, squash, peberfrugter eller andre ingredienser - alt efter din fantasi og smagspræferencer.