Braiseret kål med pølse eller pølse

Kål har været kendt siden oldtiden. Dette fremgår af udgravninger. Det var populært blandt gamle folk, især indbyggerne i Egypten, Grækenland og Rom, som ikke gjorde kun én slags. Selv da folk vidste om de medicinske egenskaber af kål. I folkemedicinen, er dens saft bruges til sårheling og hudforyngelse. Men i akutte tarmkramper tage i fødevarer kål kan ikke anbefales, da det er i dag. Som det irriterer tarmen og maven og kan forårsage smerte i maven.

I dag er der et stort antal sorter af kål. Hver sort fremstilles på forskellige måder. Men den mest almindelige og acceptable dem - hvidkål (eller grønkål). Det bruges til madlavning i verden. Køkkener i verden dele og udveksle kulinariske erfaringer med hinanden. Derfor er den mest populære opskrift stuvet. Det kan være som en separat skål, og fylde alle slags retter som en ren mulighed kål, og sauerkraut med en bred vifte af tilsætningsstoffer og fyldstoffer.

Mange kan ikke lide stuvet kål og finde hende noget sur og uforståeligt. Og du forsøgte ikke at koge det, for eksempel med pølser? En kål med pølse, i almindelighed, vil ikke efterlade nogen ligegyldig.

Sauerkraut med pølser

Opskriften indeholder følgende produkter:

- ¼ medium hvidkålshoved hvidkål ;

- 1 medium løg;

- pølser af enhver art eller pølser;

- 3-4 spiseskefulde mayonnaise;

- 2 spsk tomatpuré, ketchup moderat akut eller frisk presset tomat;

- smør eller solsikkeolie til stegning;

- krydderier på ventilatoren.

1. Kål hakkes fint og steges i vegetabilsk raffineret olie, selv om olie-duftende osbo give fad smag og ikke ødelægge det. Stuvet kål på en moderat varme, dækket.

2. Hak løget fint og føje til kål, rør.

3. Simmer og røre yngel for 5-7 min., Indtil løg er transparent. tilføje Umiddelbart til stegepande skiveskårne pølser ringe.

4. Re-sæt grilning under hætten. Rør rundt indtil ingredienserne ikke vil være indtil den er gylden.

5. Nu add mayonnaisen og tomatpure. Omrør, hæld lidt kogende vand, rør igen og dække. Sæt på svag varme og lad det simre i 15 minutter. Og nu tilføje krydderier til din smag. Det kan være forskellige former for peber og spidskommen og kanel.

6. Fjern fra varmen, arrangere på plader og pynt med greens. Braiseret kål med sosiski klar.

Stuvet kål med pølse

Hvis du er en fan af røget pølse og foretrækker i stedet for pølser, kan du bruge denne opskrift.

For at forberede denne parabol skal bruge: kål, tomatpuré, lille løg, gulerødder, røget pølse, krydderier (Lavrushka, sort peber og allehånde).

Braiseret kål med pølse kogt meget simpelt. Hak gulerod og steges i en gryde indtil de er bløde. Strimlet kål, i gryden og simre med låget dækket med omkring 20-30 minutter, indtil den er reduceret i volumen med halvdelen. Derefter tilsættes de kogte krydderier. Det kræver tomatpuré fortyndet med vand 1: 1, hæld. Lidt sat ud for at fordampe vand lappede. Det er alt fadet er klar.

Braiseret kål med pølse vil blive mere raffineret smag, hvis der under udarbejdelsen af kødet, du bruger. Kål sammenholdt med den kan anvendes ikke kun som en garniture, men også som en uafhængig andet skålen.

Braiseret kål med pølse vil være mere saftig, hvis forberedt med tilføjelsen af dens fedt. Til dette formål stegt bacon på en pande tilføje gulerødder. Steg det indtil den er gylden. Derefter sætte strimlet kål og gryderet. Røget pølse er placeret for enden og derefter stuvet med tomat eller adzhika.

Velbekomme.