Ranetok marmelade fra vinteren: opskrift

Feature æblesorter Ranetok er, at de har tendens til at bringe en rig høst. Frugt er ikke kun smukke at se på, men også saftig og smagfuld. En marmelade fra Ranetok vinteren usædvanligt velsmagende og smelter i munden. Der er flere muligheder for at gøre det. Herunder lave sådan en lækker, kan du bruge et hjem assistent Multivarki. Om det hele og fortælle vores artikel.

Opskrift af marmelade Ranetok: grundlæggende variant

For at forberede marmelade, vi har brug for:

• Ranetok pounds;
• et pund sukker;
• lidt vand.

Først og fremmest, at forberede marmelade fra Ranetok vinteren, beskæftiger sig med forarbejdning af frugt selv. Til at begynde med, omhyggeligt inspicere æblerne, fjern ormstukne og grundigt deres køkkenaffald. Derefter Kast i et dørslag, for at undslippe vandet. Ranetki netto fald i søvn i en gryde, tilsætte vand med en hastighed på 2/3 kop på frugt kilo. Vi tog en lille brand, koge i 40-50 minutter. Ved slutningen af madlavning, bør Ranetki være blød, kan du kontrollere dette ved piercing dem med en tandstikker.

Når æblerne er godt dampet, så er blød, læs metalsigte (fortrinsvis med store celler) og tør vores Ranetki træ tolkushkoy. Denne proces vil hjælpe slippe af halen, hud og knogler, og marmelade vil være meget blid.

I den resulterende æblemos, tilsættes sukker. Alle mix i en gryde og sat på lav varme under omrøring masse regelmæssigt. Brygget marmelade til den ønskede konsistens. Det vil sige, du kan gøre det tynde eller tykke - en, der vil holde formen. Følg i dette tilfælde dine præferencer.

For ikke at spilde tid, indtil fordøjet marmelade, sterilisere krukker. Når det erhverver den ønskede konsistens, sprede det i en krukke. Falsning eller lukning af skruelåg, der er vendt på hovedet, køligt på et mørkt sted. Bankerne er cool - syltetøjet er klar. Hjælp dig selv!

En anden variation af opskriften

Sådan laver marmelade fra Ranetok? Denne opskrift indebærer, at puré Ranetok (kilo) og sukker (0,8-1 kg), der skal anvendes til fremstilling af syltetøj.

madlavning procedure går galt. Vi tager vores krohotulki, min gode, vente, indtil vandet er drænet. Blev oprenset fra kernen. Vi sprede æblerne på bakken i ovnen og dampet ved 150 graders temperatur. Tag den allerede bløde Ranetki, forberede sauce ved at gnide dem gennem en sigte eller slibning i en blender. Vi vejer den færdige sauce. Fald i søvn hans sukker (med forventning kilo puré = 0,8-1 kg sukker), omrør, bringes i kog. Puré koge op sådan tykkelse, at når det drypper på en plade, betyder det ikke spredes. Her marmelade fra Ranetok vinteren og klar.

Marmelade med appelsinskal og nødder

Hvordan forbereder marmelade fra Ranetok? tage:

• Ranetok pounds;
• 250 g sukker;
• 25 g af appelsinskal;
• 25 g valnød (skov) nødder.

Æbler udvaskes grundigt. Bag dem i ovnen og gnid gennem en sigte. Den resulterende mæsk opvarmes, tilsætte sukker, kog, kolben rystes, indtil den ønskede densitet. For 10 minutter før slutningen af madlavning, tilsættes nødder (tidligere ristede og formalede) og appelsinskal. Jam er gemt på et køligt sted.

Jam fra Ranetok i multivarka

Denne marmelade er naturligvis muligt, forberede og bruge multvarki. Dette gøres meget enkelt. Rense og skæres æbler blev formalet under anvendelse af en foodprocessor eller mølle. I den resulterende puré tilsæt sukker og lad for en time og en halv - indtil den er opløst. Massen bliver derefter bland godt og sætte i multivarku. "Ristning" installationsmetode. Når æblesyre masse koger, skal du vælge funktionen "lavtryk". Efter 15-17 min. at afreagere, sprede marmelade på krukken.

Jam med hel frugt

Nu ved du mere end én opskrift på marmelade fra Ranetok. Men jeg ønsker at dele en anden mulighed er ikke madlavning marmelade og konserves, som vil indeholde en hel æbler. For at gøre dette, skal du forberede 7 kg Ranetok, fjern stilk dem, mens den tredje del. Hver æble pik med en tandstikker. Tag en passende beholder, bredte det Ranetki, fylde dem med kogende vand. Hold i fem minutter. Kassér væsken. Parallel til fremstilling af en sirup med 200-250 ml vand og 0,8 kg sukker. At bringe det i kog, smid frugt, koges i 10 minutter. Det er vigtigt, at marmelade ikke er kogt for meget. Nu trækker vi ud æblerne meget præcist nedbrydes deres banker. Glem ikke, at uanset hvad du dækket, glasbeholder bør altid steriliseres. Sirup, der forblev, hvilket giver kog. Og de fylder krukken med æbler. Denne marmelade Ranetok kan ikke rulle, men bare lukke plastlåg. Kun i dette tilfælde skal du gemme det på et køligt sted. Jam er en smuk rav farve med hele frugter.

Tricks madlavning marmelade

Hvis forberede marmelade fra Ranetok vinteren, er der nogen ikke kan lide at rode med skærmen, kan de ikke tørre. Du skal blot dampning, ren frugt på haler, stilke og frø. Og efter dampende dem i en kødhakkemaskine rulle. Den store fordel ved denne metode er dens enkelhed. Men desværre er der en ulempe. Smag marmelade viser sig ikke så blid, og alle, fordi det ikke forlader skræl. Så det er op til dig hvad du vælger: besparelsespotentiale spildtid eller tab af delikat smag.

Indsamling Bountiful høst Ranetok, kan du forberede til vinteren forskellige former for syltetøj, marmelade og endda tæt kompot. Denne bevaring vil hele vinteren glæde din familie og blive mindet om denne længe ventede sommer.