Broccoli i en cremet sauce - en stor skål til en polterabend

Broccoli - er en slags kål. I udseende ligner det en almindelig broccoli blomkål, der kun afviger i farve. En anden forskel broccoli er, at denne grøntsag er langt flere næringsstoffer og værdifulde stoffer. Især nyttigt at bruge mad broccoli kvinder.

For det første, til genstand for regelmæssig optagelse i kost af broccoli i kvinders normale østrogenniveau, som bidrager til bevarelsen af den reproduktive funktion og beskytter mod udvikling af brystkræft og livmoderkræft.

Derudover indeholder broccoli en stor mængde af antioxidanter, der opretholder ungdom og skønhed i længere tid.

Så hvis du beslutter at arrangere en polterabend eller bare mødes med venner, skal du sørge for at forberede sig til sammenkomster fad af broccoli. Især da der er mange opskrifter på denne nyttige grøntsag, der ikke kræver særlige færdigheder og tid.

For eksempel er en af de mest simple, men meget velsmagende valg - broccoli i fløde. I pund broccoli kræver vi en ti 250 ml fløde, salt, sort peber.

Frisk kål vask under vandhanen og andel i mellemstore buketter. Hvis du bruger frisk frosset broccoli, kål så bare hælde ud af posen. Vi spredt i en gryde eller form, som ikke behøver at blive smurt. Hæld fløde, salt, tilsæt lidt peber. Dække panden med et låg eller dæksel foretagelse af et dobbelt folielag. Sætte form af kål i ovnen, temperaturreguleringen er indstillet til 180 grader. Bage broccoli fyrre minutter (hvis der anvendes friske grøntsager) eller halvtreds (tilvejebragt anvendelsen af frosne kål). Fadet viser sig meget let, lavt kalorieindhold og meget velsmagende. Og desuden er det nemt at tilberede.

Det er lige så let at tilberede fad kaldes broccoli gratin. Vi får brug for om et pund af broccoli, 100 gram rasp (du kan bruge hvid og rug, som du ønsker det), lidt vegetabilsk olie til stegning, salt og krydderier.

Broccoli kog to liter saltvand. Kog kortvarigt, i cirka fem minutter til seks, til at fordøje kål kan ikke være, fordi det ikke vil holde formen. Så kål fjernes fra vandet, give det lidt køligt, så det kunne fortsætte sit arbejde.

Kål demontere i små buketter. I en stegepande varme op vegetabilsk olie (du skal bruge omkring to spiseskefulde), derefter sender til vores kål og brød croutoner. Vi stege i ti minutter og smag til med krydderier efter smag. Denne ret kan indsendes straks "fra panden" som en side parabol eller en hovedret. Og du kan køle det og tjene som en salat.

Tja, hvis du ønsker at imponere venner med sine kulinariske evner, er det nødvendigt at pille i køkkenet og en lidt længere tid at tilberede broccoli i en cremet sauce. Til at begynde, forberede de nødvendige produkter. Vi får brug for et pund af broccoli, en halv kop creme, citron tredjedel bit (halvtreds gram) revet ost hård hvede, salt, rasp og krydderier.

Broccoli i flødesauce kan tilberedes fra frisk kål, og fra frosset. Hvis du bruger friske grøntsager, kål og derefter min andel i buketter, så vi udelade dem i kogende vand. Ved brug af frossen broccoli straks sende en pakke af grøntsager i kogende vand. Kog da det kogende vand i fem minutter, derefter kastes tilbage på kål salatslynge.

Det er overflødigt at sige, er succesen af fødevarer broccoli i flødesauce hovedrollen givet til saucen. For at forberede saucen, presse saften af en tredjedel af citron, bland det med fløde og salt. Eventuelt tilsættes saucen, finthakkede kogte svampe.

Derefter spredt kogt kål i form, fylde sauce, drys kiks (fortrinsvis hvide) og skibets i en varm ovn (220 grader), at bage kiks brunfarvning. Så tager vi formularen, drys vores broccoli i en cremet sauce med revet ost og sende det i ovnen i et par minutter til at smelte osten. Af den måde, ved hjælp af denne opskrift kan fremstilles på andre typer kål, såsom farvet eller hvidkål.

Nå, her er vores sunde og lækre broccoli er klar, kan du invitere venner at besøge.